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simpel 3, 75/5 (2) Hackfleisch im Blätterteig mit Kräuterpfeffer Blätterteigschnecken herzhaft mit Hackfleisch 35 Min. simpel 3, 75/5 (2) Blätterteig mit einer Mettfüllung 20 Min. simpel 3, 75/5 (14) Bratwurst in Blätterteig 5 Min. simpel 3, 71/5 (5) Blätterteig-Hackfleisch Schnecken schmecken warm und kalt lecker 15 Min. simpel 3, 67/5 (16) Blätterteig - Schmetterlinge ergibt ca. 20 Stück 10 Min. simpel Schon probiert? Schweinefilet in Blätterteig Rezept | LECKER. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Marokkanischer Gemüse-Eintopf Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce
Schweinefilet im Blätterteigmantel HeimGourmet Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff... Rezept bewerten 0/5 (0 Bewertung) Foto hinzufügen Kommentieren Senden Drucken Zutaten 1 Pck. Blätterteig (TK, oder Kühlregal) 1 Strang Schweinefilet Senf Leberwurst Thymian (am besten frisch! ) Infos Schwierigkeitsgrad Mäßig Kosten Mäßig Art der Zubereitung Schritt 1 Sofern der Blätterteig TK-Ware ist, sollte er aufgetaut werden. Vom Schweinefilet gegebenenfalls die weiße Haut abtrennen. Pfanne mit Olivenöl erhitzen und das Schweinefilet kräftig von allen Seiten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schweinefilet im Blätterteig von karin041971 | Chefkoch. Schritt 2 Senf, Leberwurst und Thymian (gewaschen! ) vermischen und mit weiteren Gewürzen nach Belieben abschmecken. Schritt 3 Das Schweinefilet aus der Pfanne nehmen und dick mit der Senf-Leberwurstmasse einkleiden und auf den Blätterteig setzen. Nun noch ein paar Thymianblätter oben drauf und im Teig einwickeln. Wer mag kann aus den Teigenden kleine Schleifchen formen! Schritt 4 Nun bei ca. 175 Grad, 45 Minuten in den Ofen.
Das Schweinefilet aus der Pfanne nehmen, mit dem Senf rundherum bestreichen und auf den Camenbert geben. Den Blätterteig an den Rändern mit einem Eigelb bestreichen und so gut es geht alles zur Mitte nach oben klappen. Es macht nichts, wenn es oben nicht ganz schließt; wer dies aber möchte sollte 2 Packungen Blätterteig verwenden. Dann kommt alles bei 160 Grad Heißluft für ca 40min in den Backofen. Schweinefilet blätterteig senf sauce. Bei uns gab es dazu einen frischen Salat aus dem Hochbeet. Viel Spaß beim nachkochen und Guten Appetit! P. S.. das Rezept für den selbstgemachten Senf findet Ihr auch bei uns 🙂 Beitrags-Navigation