Dies könnte z. B. Steuern in der Gastronomie - Alles auf einen Blick » resmio. € 20, 00 je nicht abgenommenem Hektoliter Bier sein. Sie sind vermutlich durch das Suchen eines dieser Begriffe auf gelandet: gastronomie, gastgewerbe, restaurant, bierliefervertrag, einkauf, einkaufs konditionen, getraenkeliefervereinbarung, bierliefervertraege, getraenkelieferungsvereinbarung, bonus malus Regelung, getraenke in der gastronomie, oder eines ähnlichen Begriffs. Ich hoffe, Sie haben das gefunden, was Sie gesucht haben und empfehlen diese Website weiter.
Der Bierliefervertrag Der Bierliefervertrag oder heute eher gebräuchlich die Getränkeliefervereinbarung regelt den Bezug von Bier bzw. Getränken im Allgemeinen zwischen einem Gastronom und einer Brauerei bzw. Getränkeherstellers. In diesem Vertrag wird eine Abnahmeverpflichtung des Gastronomen definiert - im Gegenzug erhält dieser eine finanzielle Unterstützung (Kredit, Finanzierung des Inventars, etc. ). Das Darlehen wird über einen erhöhten Bezugspreis der Getränke wieder zurückgeführt. Brauerei gründen - Gründungsratgeber. Überlegen Sie sich gut, ob Sie sich so eng binden wollen. Manchmal kann es deutlich vorteilhafter sein, ein breitgefächertes Angebot zu haben und dies wäre mit der Exklusivität einer Brauerei nicht gegeben. Da die EU vieles zu diesem Thema neu geregelt hat, sollte man insbesondere ältere Verträge ggf. von einem Rechtsanwalt prüfen lassen. Zu feste "Knebelverträge" können sogar sittenwidrig und damit (in Teilen) ungültig sein! So sind Verträge, die länger als 12 oder 15 Jahre laufen und eine Exklusivitätsklausel beinhalten, meist als sittenwidrig anzusehen!
Was sollten Sie beachten? Lassen Sie sich Angebote von mehreren Produzenten/Brauereien machen und vergleichen Sie die Konditionen. Gibt es noch andere Wege der Finanzierung? (Bank, Privatkredit,... ) Entspricht die Laufzeit maximal der Laufzeit Ihres Mietvertrags? Die Laufzeit sollte in jedem Fall nicht länger als 10 Jahre sein! Können Sie das Darlehen auch frühzeitiger ablösen? Wenn ja, entsteht eine Vorfälligkeitsentschädigung? Gastronomie finanzierung brauerei hamburg. Müssen Sie die Produkte des Vertragspartners exklusiv abnehmen? Müssen auch zukünftige Produkte aufgenommen werden? Ist die Mindestabnahmemenge realistisch und dem Betrieb angepasst? Ist eine Bonus-Malus-Regelung getroffen und wie sieht diese aus? Welche weiteren Sicherheiten müssen Sie leisten und sind diese angemessen? Werden Ihnen Vorschriften in Bezug auf Öffnungszeiten oder Konzept gemacht? Diese Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit!
Mit dem Brauereivertrag bindest Du Dich exklusiv, nicht nur an die Produkte, sondern auch an die Preise Deiner Brauerei. Egal, ob Du gleichwertige Produkte woanders günstiger angeboten werden. Da Du über den Bierpreis die Rückzahlung des Darlehens geregelt wird, wird Dein Bier ganz automatisch wahrscheinlich eher nicht zu den preiswertesten gehören. Gastronomie finanzierung brauerei mainz. Es gibt noch ein weiteres Problem, vor allem für Neugründer: Die Mindestabnahmemenge Bier musst Du vor Vertragsbeginn wissen – allerdings kann diese Menge bei Neugründungen nur auf Schätzungen beruhen. Wie viel Bier Deine Kunden wirklich trinken, wirst Du erst nach der Eröffnung erfahren. Der Brauereivertrag – besser als sein Ruf? Die Entscheidung für oder gegen einen Brauereivertrag kann Dir keiner abnehmen. Du als Gastronom solltest aber auf jeden Fall gut abwägen, ob die lange Brauereibindung und das damit einhergehende Dauerschuldverhältnis über mehrere Jahre das Richtige für Dich ist. Vergleiche daher vor Vertragsabschluss alle Angebote und Optionen gründlich.
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