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5 TL) Vanillezucker 8 g (2 TL) Sahnesteif 25 g Puderzucker Für die Kirschschicht: 360 g Schattenmorellen im Glas Für die Deko: grünes und orangenes Fondant grüne Esspapier-Streusel goldenes Deko-Puder Bibi & Tina Figuren Außerdem: vegane Butter zum Einfetten veganes Mehl zum Ausklopfen Zubereitung Teigböden Für den Mürbeteig Weizenmehl und Zucker in einer Schüssel vermischen. Die kalte vegane Butter in Flocken dazugeben und mit kalten Händen in die Mehlmischung einarbeiten, bis sich ein streuseliger Teig bildet. Kaltes Wasser nach Bedarf dazugeben, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig mind. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. In der Zeit, in der der Mürbeteig im Kühlschrank ruht, den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und den Biskuitteig vorbereiten. Dafür Mehl, gemahlene Haselnüsse, Zucker, Backpulver und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren. Sprudelwasser und Pflanzenöl dazugeben und nur noch kurz unterrühren. Eine Springform (18 cm Durchmesser) mit veganer Butter einfetten, mit Mehl ausklopfen und den Teig hineingeben.
simpel 4, 79/5 (1721) Supersaftiger Apfelkuchen Äpfel pur! 40 Min. normal 4, 79/5 (1064) Grundrezept für Kuchen und Muffins Melanies Bester 10 Min. normal 4, 78/5 (2190) Karottenkuchen, Rüblikuchen oder Möhrenkuchen Der Name ist eigentlich egal - Hauptsache lecker 35 Min. normal 4, 78/5 (1541) Tarte au Chocolat schokoladige Sünde 15 Min. normal 4, 77/5 (983) Baumkuchen gegrillt 20 Min. normal 4, 77/5 (2752) Italienischer Pizzateig wie bei meinem Lieblingsitaliener, reicht für 6 Pizzen 15 Min. simpel 4, 77/5 (847) Fantakuchen mit Mandarinen-Schmand 30 Min. simpel 4, 76/5 (1483) Pfannkuchen, Crêpe und Pancake 10 Min. normal 4, 76/5 (983) Fluffy Buttermilk Pancakes Buttermilch Pfannkuchen, hier mit Blaubeersauce 20 Min. normal 4, 76/5 (167) Rührkuchen nach Omas Art vielseitig zu variieren 30 Min. normal 4, 76/5 (2418) Zitronenkuchen leicht und saftig 25 Min. simpel 4, 75/5 (1160) Schwäbischer Zwiebelkuchen 30 Min. normal 4, 75/5 (982) Apple Crumble auch für Kinder 20 Min.
Nach 10 Minuten Backzeit den Teig aus dem Ofen nehmen und die Mandelmischung auf dem vorgebackenen Teig mit einer Palette gleichmäßig verteilen und glatt streichen. Jetzt muss der Kuchen nochmal für weitere 10 Minuten im Ofen backen. Frau Martins Butterkuchen ist ganz einfach und schnell gebacken und eignet sich damit perfekt für den spontanen Besuch, denn man kann ich auch lauwarm genießen. Als Spende für den Kuchenbasar in die Schule oder im Kindergarten kommt er ebenfalls wunderbar an.
Mitte November 2010 war der offizielle Startschuss für die Baumaßnahme gefallen. Von Stefan Wewetzer
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