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Döner mit Salat alles? Chicken oder normal? Knoblauch, scharf?! Zum Mitnehmen? Jaaa, das sind die elementaren Fragen des Lebens, denen auch du dich bestimmt schon beim letzten Besuch einer Dönerbude stellen musstest. Und das sind wirklich wichtige Fragen, bei denen du aufmerksam zuhören und dich nochmal gut konzentrieren solltest. Denn möchtest du auf deinem Döner heute mal keine Zwiebeln oder dein Fleisch lieber 'ohne scharf', musst du schnell sein und deutlich sprechen. Döner selber machen mit hackfleisch die. Sonst bist du im Anschluss, wie ich, stolzer Besitzer einer Dönertasche mit doppelt Zwiebeln und extra scharf. Falls wie bei mir auch wilde Gesten, Nicken und Kopfschütteln nichts mehr helfen, musst du wohl selber ran und dir deinen Döner selbst zusammenbauen. Klingt komisch, es soll aber auch ohne Spieß und Grill funktionieren. Da der Döner noch vor Pizza, Pommes und Currywurst als liebstes Fast Food der Deutschen gilt, muss das natürlich umgehend getestet werden. Also heißt es Dööönerstag bei Springlane! Vielleicht stellt sich ja sogar heraus, dass Döner tatsächlich schöner macht… Döner?
Unter einem leichten Quietschen öffnest du die Tür. Hinter der Theke ein vertrautes Gesicht, das dir ein freundliches Lächeln zuwirft. Hitze steigt dir ins Gesicht, feiner Grillduft in die Nase. Hier bist du zu Hause, hier fühlst du dich wohl: in deinem Lieblings-Imbiss. Gezielt geht es an die Bestellung: "Einen Döner mit allem, bitte. ➤ Selbstgemachter Döner Kebab mit Hackfleisch | Türkische Rezepte. " Das ist der einfache Weg, doch lass dir noch einen anderen Weg vorstellen: Mach deinen eigenen Döner – vom Brot bis zum Fleisch! Dafür brauchst du: Für das Fleisch: 1 EL Kreuzkümmel 1 EL Salz 1 EL Thymian 1 EL rosenscharfes Paprikapulver 1 EL Rosmarin 1 EL Pfeffer 1 EL edelsüßes Paprikapulver 300 g Kalbsrücken 200 g Kalbshackfleisch Für das Fladenbrot: 700 g Mehl 350 ml warmes Wasser 10 g Zucker 1 1/2 Päckchen Trockenhefe 1 Ei 50 g Butter 25 ml Öl 15 g Salz 1 Eigelb 1 EL Milch etwas weißen und schwarzen Sesam Für die Füllung: Joghurtsoße Zwiebelringe Eisbergsalat Rotkohl Tomaten Gurke So geht es: 1. ) Mische alle Gewürze für das Fleisch in einem Schälchen.
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