zurück zum Kochbuch Besonders fettarm Durchschnitt: 5 ( 1 Bewertung) (1 Bewertung) Rezept bewerten Schweinefilet mit Pflaumensauce - Zart, saftig und so aromatisch! Schweinefleisch ist fettig? Das kommt auf das Teilstück an – so liefern 100 Gramm Schweinefilet lediglich 104 Kilokalorien und nur 2 Gramm Fett. Zudem ist Schweinefleisch eine gute Quelle für B-Vitamine, vor allem für das oft knappe Vitamin B 12. Auch wichtige Spurenelemente wie Zink und Selen kommen im Schweinefleisch vor. Schweinefleisch von guter Qualität erkennen Sie an der hellroten bis roten Farbe – Vorsicht, wenn das Schweinefleisch blass aussieht und bereits in der Theke in seinem eigenen Saft schwimmt. Auch abgepacktes Fleisch sollte nahezu trocken in der Packung liegen. Schweinefilet mit pflaumen im ofen 2. In rohem Zustand riecht es angenehm frisch, es ist fest und gibt auf Fingerdruck leicht nach. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 675 kcal (32%) mehr Protein 45 g (46%) mehr Fett 18 g (16%) mehr Kohlenhydrate 80 g (53%) mehr zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr Ballaststoffe 16 g (53%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 3, 2 mg (400%) Vitamin D 0, 3 μg (2%) mehr Vitamin E 4, 2 mg (35%) Vitamin K 10 μg (17%) Vitamin B₁ 1, 9 mg (190%) Vitamin B₂ 0, 5 mg (45%) Niacin 18, 8 mg (157%) Vitamin B₆ 1, 3 mg (93%) Folsäure 102 μg (34%) mehr Pantothensäure 2 mg (33%) Biotin 11, 1 μg (25%) mehr Vitamin B₁₂ 2, 5 μg (83%) mehr Vitamin C 139 mg (146%) Kalium 1.
Zutaten Die Pflaumen in einem Topf mit dem Wein, den Gewürznelken und Pfefferkörnern aufkochen lassen. Von der Hitze nehmen und abkühlen lassen. Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Das Filet abbrausen, trocken tupfen und seitlich eine Tasche einschneiden. Die Pflaumen abtropfen lassen und den Wein durch ein Sieb gießen. Die Tasche mit Senf bestreichen und die Pflaumen einfüllen. Mit Küchengarn oder Zahnstochern verschließen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einem heißen Schmortopf im Öl rundherum goldbraun anbraten. Den Wein und die Brühe angießen, den Deckel auflegen und ca. 25 Minuten bei milder Hitze gar ziehen lassen. Das Filet aus der Sauce nehmen, Küchengarn oder Zahnstocher entfernen und in Scheiben schneiden. Die Sauce nach Belieben mit Stärke binden, abschmecken und mit dem Filet auf Tellern anrichten. Dazu z. B. Schweinefilet mit pflaumen im ofen meaning. Klöße reichen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Fleisch-Rezepte Nach oben
Wenn Du Abitur hast, kannst Du bis auf 18 Monate verkürzen. Wenn, dann, sonst "Wenn das Wörtchen WENN nicht wär, wär ich längst schon millionär". Online-Prüfungsvorbereitung: Fachinformatiker/-in für Systemintegration - IHK Hannover. Hab die Schule mit dem HS Abschluss nach Klasse 10 und dementsprechend jetzt nicht so gute Karten wenns ums Bewerben auf Ausbildung zum Fisi geht. Müsste erst Abschluss nachholen usw. Und wozu dann 1-2 Jahre Schulabschluss nachholen und dann die Ausbildung machen, wenn ich die Zeit so verkürzen kann, indem ich mir den Rest noch beibringe und dann die Externenprüfung ablege. Habe das gleiche Ziel erreicht, aber in einem viel kürzerem Zeitraum.
11. 2022 - 11. 2022 Mo- Fr, 4, 5 Tage 09:00 - 16:00 Uhr Anmelden 23-1-29-F2-W am 20. 03. 2023 - 24. 2023 5 Tage 09:30 - 16:30 Uhr Anmelden Inhouse Wünschen Sie ein individuelles Angebot? Wir stimmen Ihre Inhalte bedarfsgerecht ab und schulen Ihre Mitarbeiter bei uns oder vor Ort. Rückrufformular Beratung Sie haben Interesse an einer themenspezifischen Beratung? Profitieren Sie von unserem umfassenden Know-how in der Personal- und Organisationsentwicklung – wir teilen unser Wissen gerne! Rückrufformular MyCampus Sie denken in größeren Zusammenhängen? Prüfungsvorbereitung für Fachinformatiker | synartIQ. Im Rahmen von MyCampus bieten wir Ihnen individuelle und passgenaue Lösungen für Ihr Akademiemanagement. – von der Konzeption bis zum alltäglichen Betrieb. Rückrufformular
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08. 2022 bis 15. 11. 2022 Kurze Reflexion Projektarbeit & Fachgespräch: 29. 2022, 17:00 bis 18:30 Uhr Schriftliche Prüfung: 22. /23. 2022 Terminplan: Veranstaltungsdauer 48 Stunden Preis 390, 00 € Der Preis gilt pro Veranstaltungsteilnehmer. Freie Plätze sind vorhanden Veranstalter