Ich berate dich gern. Ergebnisse 1 – 9 von 13 werden angezeigt 1 2 Neu und scharf! Aktuelle Messermacher-Videos und Pressemeldungen rund um die Messermacherei kannst du auf meiner neuen Presse- und TV-Seite entdecken. Zu Presse & TV Schneidiger Newsletter Hier anmelden für Infos und News zu meinen Kursen und Produkten.
Die Klinge, auch "Skinnerklin ge" oder "Up Swept Point" genannt, eignet sich aufgrund der breiten Schneide besonders gut zum Abziehen der Haut bzw. des Felles des Tieres. Zum Stechen ist die Klinge eher weniger geeignet, da ihre Spitze über der Mitte der Klinge liegt. Die nach oben gezogene Spitze hat gleichzeitig den Vorteil, das Fell der Tiere nicht zu verletzen. Oft kommt der Griff bei diesen Messern zu kurz, weshalb man darauf achten sollte, dass dieser mindestens 10 cm lang ist. Jagdmesser und Zerwirkmesser. Kompaktheit ist zwar wichtig, damit dass Messer effektiv eingesetzt werden kann und bequem in der Hand liegt, jedoch muss auch vernünftig gearbeitet werden können. Einige Modelle sind auch zum Aufbrechen des Wildes geeignet. Hierbei sollte die Klinge dann aber leicht zur Spitze hin schmaler werden. Um das Wild aufzubrechen und zu verwirken sollte aber doch lieber ein Jagdnicker gegebenenfalls zusammen mit einer Aufbrechsäge verwendet werden. Böker Häutemesser und Skinner – Qualität aus Solingen Böker ist heute weltweiter Innovationsführer für hervorragende und hochwertige Jagd-, Sport- und Sammlermesser.
#6 Ok, welche Klingenlänge und -form,? 25 Feb 2018 238 #8 Bist Du Dir sicher? Nehme nix mit Spalten und Nuten (z. B. ) Hirschhorn. Und vorallem kein Holz. Das muss nämlich ständig nachgeölt werden. Wenn Du es mit lebensmitteltauglichen Öl (z. reines Leinöl) geölt hast, kannst Du es am nächsten Tag nicht sofort wieder verwenden, da es aushärten muss. Ich würde einen Mikartagriff nehmen. Sieht gut aus, lässt sich gut reinigen und liegt gut in der Hand. Für mich muss ein Aufbrechmesser robust und massiv sein. ᐅ Jagdmesser Test 2022 - Die besten Jagdmesser im Preisvergleich. D. h. dicker Messerrücken mit Droppoint. Klinge nicht zu lang und einen guten Griff haben, der vor allem das Abrutschen in die Klinge verhindert. Droppoint hilft beim Aufschärfen der Decke, weil man die Finger der anderen Hand gut hinter/neben die Klinge legen kann ohne das Messer allzu flach führen zu müssen. Starke Klinge hilft beim Durchtrennen des Brustbeins zumindest bei Rehwild. Die Scheide muss für mich auch gut passen. Ich bevorzuge Scheiden die ich auch waagrecht befestigen kann.
Was das Reinigen angeht, sind Fixed tatsächlich zu bevorzugen, denn wenn man mal von einem Folder die Griffschalen nach dem Aufbrechen abschraubt, sieht man, wie viel Dreck darin hängen geblieben ist. Fürs Schloss nutze ich je nach Größe auch Messer, Zange oder Säge von verschiedenen Herstellern. Bisher habe ich erst zweimal Abfangen müssen und hab da bei einer angefahrenen 30kg Sau ein Custom-Fixed (weiß nichtmehr von wem) mit 13 cm Damastklinge genutzt. Das andere Mal hab ich das Eichhorn Bellator bei einem ebenfalls verunfallten Reh nutzen können. Ging in beiden Fällen Problemlos und schnell! Für Revierarbeiten etc. hab ich immer auch mein Leatherman MUT dabei, welches ich SEHR empfehlen kann und natürlich einen Folder (SP Endura) für Brotzeit oder andere Kleinigkeiten. Weidmannsheil an alle Weidmänner und -frauen hier im Forum! Gruß Neon Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von »Neon« (10. Aufbrechen - Wildbretverwertung/- hygiene - Jagdbedarf - Ausrüstung - Jagd Online Shop - FRANKONIA.de. Januar 2021, 11:14)
hey Knut, Danke für dieses Thema; hab ich grade erst entdeckt und vor Jahren mal sowas im Messerforum aufgemacht (weiß nicht, ob ich das hier verlinken darf? ). Ist echt sehr interessant zu erfahren, wie unterschiedlich oder teilweise auch gleich die "Geschmäcker" der Jagdkameraden sind. Viele benutzen ja tatsächlich die preisgünstigen Mora Messer - ich auch - denn sie sind zu beginn sauscharf, leicht zu reinigen, aber werden auch schonmal etwas schneller stumpf als andere Messer- dafür kann man sie dann wieder schnell scharf bekommen- zu dem Zweck hab ich immer nen kleinen Wetzstahl dabei. Ich hab vom einfachen MoraMesser über verschiedenen Victorinoxmesser, Leatherman, Fällkniven F1 usw. bis zum Custom-Folder von Freagle (MF) schon alles mögliche zum Aufbrechen benutzt. Eine genaue Aufzählung bekomme ich garnichtmehr hin, da müsse ich im MF nachschauen. Mittlerweile bin ich beim OutdoorEdge Swingblade hängen geblieben und einem Heiko Häss Damast-Fixed (sehr zu empfehlen! ). Das Outdooredge muss ich allerdings öfters mal schärfen, dafür trumpft aber die sofortige Verfügbarkeit der beiden Klingen.
Sie sind also sehr schnitthaltig. Dem gegenüber stehen Jagdmesser aus Edelstahl ( stainless), die mitunter nicht ganz so scharf daherkommen. Dafür haben solche Stähle einen nicht zu unterschätzenden Vorteil für Jäger: sie rosten nicht. Auch verfärben sie sich nicht beim Kontakt mit säurehaltigen Lebensmitteln. Wer es ausprobieren möchte: Die Schneiden von Jagdmessern aus Carbonstahl lassen sich mit Essig komplett schwarz färben, fast wie eine Brünierung. Welches Messer eignet sich gut zum Aufbrechen? Für diesen Zweck sind besondere Aufbrechmesser zu empfehlen. Sie verfügen über eine speziell für diesen Zweck geformte Klinge. In aller Regel haben Aufbrechmesser eine abgerundete Spitze, damit die Innereien des Beutetieres nicht beschädigt werden. Manche Modelle wie z. B. das EKA Swingblade Jagdmesser lassen sich auch je nach Bedarf zwischen Drop-Point- und Waidklinge umklappen. Welche Hersteller bieten Messer für die Jagd an? Im unserem Online-Shop haben wir zahlreiche Hersteller gelistet, die sich auf die Produktion von Messern für Jäger spezialisiert haben oder einen großen Sortimentsbereich abdecken.
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