Das Leben in der DDR war begrenzt - im wahrsten Sinne des Wortes. Doch mit Witz und Phantasie eroberten manche DDR-Bürger Freiräume, ohne sich direkt mit der Staatsmacht anzulegen. Sie schufen sich ihre ganz eigenen Traumwelten in der DDR. Der Phantasie schienen dabei keine Grenzen gesetzt. Ob exotische Speisen, extravagante Mode oder gar Sportwagen "Marke Eigenbau": Hauptsache, den Alltag zumindest für ein paar Stunden hinter sich lassen. Sabine von Oettingen hilft der modischen DDR-Mangelwirtschaft auf eigene Faust ab - mit selbst geschneiderter Alltagskleidung, die sie auf Märkten verkauft. Doch ihr Traum ist es, Mode für die ganz große Bühne zu entwerfen. 1983 schafft sie es, mit einigen Freundinnen eine Modenschau in einem Ostberliner Jugendklub auf die Beine zu stellen - ein Hauch von Haute Couture in der Hauptstadt der DDR. Leipzig japanisches restaurant group. In der Folge entstehen Kreationen, die unter anderem aus Duschvorhängen und Folien aus dem Gartenbedarf zusammengenäht werden. Natürlich bleibt das nicht unbeobachtet von der Staatssicherheit, die hier wie überall "feindlich-negative Tendenzen" vermutet.
Es war einmal eine Idee. Die war so wagemutig, dass so mancher an deren Umsetzung zweifelte. Aber wenn man nur fest genug an etwas glaubt, wird es dann Realität? Unsere Antwort lautet: Ja. Ein wenig hat es sich so angefühlt, als wir im April 2010 unsere Türen zum ersten Mal öffneten. Yamato – Leipzig, In the Hotel The Westin… (16 Bewertungen, Adresse und Telefonnummer). Damals war das Konzept Ramenbar in unseren Breitengraden noch ziemlich, ziemlich unbekannt. Nicht wenige haben sich gefragt, was genau wir da eigentlich machen. Ramen? Nudelsuppe? Das soll japanisch sein? Fragezeichen.
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