290 g) in einen Kochtopf geben. Die 1, 5-fache Menge Wasser dazugeben, also 1½ Tassen (380 ml). Den Bulgur nach Belieben salzen. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Bulgur aufkochen lassen. Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Stufe stellen und den Bulgur für ca. 20 Minuten Kochzeit quellen lassen. Nach dem Quellen den Bulgur nach Belieben mit einem Schuss Öl beträufeln. Bulgur kann auch in kaltem Wasser quellen. Der Vorgang dauert ungefähr 8-12 Stunden. Wenn du deinen Bulgur also abends in ausreichend Wasser legst, hast du am Morgen eine leckere Beilage für einen Salat. Bulgur, fein, 400g zu kaufen bei Fairmondo. Basis Rezept Bulgur Nährwerte und Kalorien Bulgur macht durch seinen hohen Ballaststoffgehalt lange satt und ist für eine ausgewogene Ernährung sehr zu empfehlen. Für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit und Zöliakie ist Bulgur allerdings eher ungeeignet. Bulgur im ungekochten Zustand hat einen überschaubaren Kaloriengehalt und enthält viele wichtige Nährstoffe. Außerdem ist er ein wichtiger Calcium- und Magnesium-Lieferant.
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Die Firma Duru bietet vor allem Getreide- und Hülsenfrüchteprodukte an.
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