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Übersicht Frisch & Kühlware Obst, Gemüse & Kräuter sonstige Kühlwaren Tofu Obst, Gemüse & Kräuter Zurück Vor 2, 99 € * Inhalt: 0. 1 Kilogramm (29, 90 € * / 1 Kilogramm) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Kühlversand von Montag - Donnerstag Lieferzeit ca. 1-4 Tage Das passt dazu... Frische Galanga, Galgant wurzel 100 g, Galgant, (Alpinia galanga) - Asia Food Specialities. Frische rote Chilischoten 100g aus Asien 2, 99 € * Gelbe Currypaste Cock ab 0, 79 € * Tom Yum Paste Cock ab 2, 99 € * Tom Yum Paste Lobo 400g 3, 79 € * Bewerten Artikel-Nr. : F2 Galgant hat viele Ähnlichkeitenen mit dem Ingwer und gehört botanisch gesehen auch in die... mehr "Frischer Galgant 100g" Galgant hat viele Ähnlichkeitenen mit dem Ingwer und gehört botanisch gesehen auch in die gleiche Familie wie der Ingwer. Aber worin unterscheiden sie sich beide? Galgant bzw. auch unter den Namen Thai Ingwer bekannt, ist ingesamt etwas milder als der echte Ingwer und hat einen eindeutig interessanteren Duft und Geschmack. Frischer Galgant duftet zitronig und nach Tannennadeln. Er schmeckt leicht bitter-süß und hat eine pfeffrige Schärfe.
Übersicht Frische Produkte Frisches Thai Gemüse Zurück Vor Bei diesem Produkt ist nur Bestellung mit Abholung möglich. Es kann nicht verschickt werden. 2, 99 €* inkl. MwSt. Galgant Gewürz (Herkunft, Geschmack und Verwendung). zzgl. Versandkosten Auf Lager, Lieferzeit 2-4 Werktage bzw. nach Bestätigung abholbereit. Nur noch 2 vorrätig (mehr ist unterwegs). Bewerten Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt.
Generell ist in Thailand die Kombination aus Galgant und Kokosmilch sehr beliebt. Galgant Ersatz Da Galgant dem Ingwer sehr ähnlich ist, kann man diesen, wenn man Ihn nicht zur Hand hat einfach durch Ingwer im Rezept ersetzen. Natürlich ist er auch anders herum eine gute Alternative. Um das Aroma des Ingwers zu verfeinern, geben Sie etwas Zimt, Muskatnuss / Muskatblüte und Pfeffer hinzu. Galgant kaufen frisch fur. Kombination mit anderen Gewürzen Galgant harmoniert hervorragend mit Gewürzen wie Ingwer, Gewürznelken, Szechuanpfeffer, schwarzer Pfeffer, Chili, Ingwer, Knoblauch, Zitronengras, Zitronenabrieb, Limette, Cardamon, Muskat, Sternanis und Zimt Weitere Namen Galgant besitzt viele Namen. So kommt er auch unter dem Namen kleiner Galgant, Fieberwurzel, Thai Ingwer, siamesischer Ingwer, Siam Galgant, Galganzwurze, Khulendjan, Khalangian, Liang-kiangm, Galanga oder Laos Pulver in den Handel. Lagern Frischen Galgant lagert man am besten gekühlt in einer Frischebox oder Frischhaltefolie im Kühlschrank, damit diese nicht austrocknen.
Sie können die frische Knolle für die Zubereitung des Galganttees nutzen oder in Scheiben geschnitten dem Essen beimengen. Weiterhin können sie ihn als Gewürz im getrockneten Zustand nutzen. Das trockene Gewürz riecht zimtig und versprüht eine süß-würzigen Geschmack. Auch daraus können sie Tee herstellen oder ihr Essen würzen. Lagerung von des Galgants Bei der Lagerung müssen sie ebenfalls zwischen trocknem und frischem Gewürz unterscheiden. Galgant kaufen frisch menu. Lagerung von frischen Galangal Nachdem sie die Knolle von der Haut befreit haben und das Fleisch zerkleinert ist, packen sie das Gewürz in eine Vakuumtüte oder zumindest in Frischhaltefolie. Danach legen sie ihn in den Kühlschrank und können ihn dort über mehrere Wochen lagern und bei Bedarf nutzen. Wir empfehlen den frischen Galgant innerhalb von 8 Wochen zu verbrauchen. Lagerung von trocknem Galangal Die Lagerzeit von trocknem Galgants beläuft sich auf 1 Jahr. Hierbei sollte er ebenfalls in dunklen, nicht zu warmer Umgebung gelagert werden. Wenn sie ihn luftdicht verpacken verliert er in diesem Zeitraum weder seine Wirkung noch seine Geschmacksaromen.
Übersicht Frische Produkte Frisches Thai Gemüse Zurück Vor Liebe Kundinnen und Kunden, der Versand von frischen und gefrorenen Produkten ist aufgrund der aktuellen Lage nicht möglich. Wir bitten um Ihr Verständnis! Menge Stückpreis Grundpreis 2, 19 €* (2, 19 € / 100 g) ab 2 2, 14 €* (2, 14 € 3 2, 07 €* (2, 07 € inkl. MwSt. zzgl. Galgant kaufen frisch in english. Versandkosten Auf Lager, Lieferzeit 2-4 Werktage. Nur noch 2 vorrätig (mehr ist unterwegs). Der Versand ist nur innerhalb Deutschlands möglich. Bewerten Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers.
Im Vergleich mit dem Ingwer besitzt der Galgant jedoch noch andere Aromen wie die von Zitrone, Zimt und Pfeffer. Gerade wegen dem pfefferigen Aromas wurde er früher auch gerne als Ersatz für den teuren Pfeffer verwendet. Echter Galgant besitzt ein stärkeres Aroma ist aber etwas milder als der scharfe große Galgant. Geschmacklich sollte man beim Galgant zwischen frischen und getrocknetem Galgant unterschieden. Frischer Galgant Getrockneter Galgant Aroma von Ingwer, Tannennadeln bzw Piniennadeln und Kiefernholz Im Vergleich zu Ingwer milder aber frischer Frischer, würzig aromatischer und pfefferiger Geschmack mit einer Note von Zimt, Nelke, Kampfer und Piniennadeln. Herkunft Galgant wird vor allem in Südostasien / Thailand angebaut. Dort wird er in viele typischen thailändischen, indonesischen und malaysischen Rezepten verwendet. Galgantwurzel, ganz - Galgantwurzel • Zum Scharfen Sultan - Gewürzhändlerei. Verwendung Galgant ist ein typischer Ingwer Ersatz in der asiatischen Küchen und gibt vielen thailändischen, indonesischen und malaysischen Rezepten seinen typischen Geschmack.