Inhalt: Vorwort Ein köstlich anderes Weihnachten Einleitung Weihnachtsbräuche Küchennotiz Die Rezepte: Suppen Fisch & Schalentiere Fleisch, Wild & Braten Fleischpasteten & pikante Puddings Beilagen & Gemüse Saucen Herzhafte Häppchen Desserts & Süßes Drinks Das offizielle Downton Abbey Weihnachtskochbuch – Rezepte und Zutaten Weihnachten gehört nicht nur für viele von uns zu dem Ereignis des Jahres, sondern natürlich auch für die Bewohner und Bewohnerinnen von Downton Abbey. Die Lords und Ladies feiern gemeinsam an einer prächtig gedeckten Weihnachtstafel und lassen sich die feinsten Gerichte der traditionellen englischen Küche servieren. Mit den Rezepten aus dem Buch können nun auch wir Weihnachten so stilecht zelebrieren wie Lord Grantham und Lady Violet. Kochbücher: So geht Speisen à la Downton Abbey - Hamburger Abendblatt. Hier nur ein paar Beispiele für die zahlreichen leckeren Gerichte und Drinks, die im Kochbuch zu finden sind: Lachspastete Tournedos Victoria Geschmorte Feigen Spinatbällchen à l'Italienne Makkaroni-Käse-Tartelettes Weihnachtspudding Ripon-Gewürzbrot Glühwein Zugegeben, die Gerichte sind der damaligen Zeit entsprechend sehr fleischlastig.
"Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch" von Annie Gray. © Dorling Kindersley Verlag GmbH in der Verlagsgruppe Penguin Random House Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Damit aus Zuschauern der englischen TV-Serie "Downtown Abbey" Leser werden, braucht es Bücher, E-Bücher wären modern, doch die auf Papier tun es zur Not auch. Downton Abbey kennen Sie nicht? Nun, die Geschichte beginnt im Jahre 1912, als das geregelte Leben der englischen Adelsfamilie Crawley gründlich durcheinandergewirbelt wird. Da Robert und Cora Crawley lediglich drei Töchter und keinen Sohn haben, soll ein Cousin ersten Grades eines der Mädchen heiraten. Doch bevor es zur Trauung kommt, ertrinkt Cousin Patrick beim Untergang der Titanic. Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch: 125 Rezepte aus der britischen Erfolgsserie : Gray, Annie: Amazon.de: Books. In Downton Abbey, so der Originaltitel und auch der Titel in deutschen Landen, finden ein Wechselspiel zwischen dem großen Ganzen und den Kleinigkeit der Crawley statt, dass bis ins Detail gezeigt wird, so als ginge es darum, das Leben und Werk derer, die darin vorkommen, zu dokumentieren, ohne einzelne Personen herauszunehmen, um sie herauszustellen.
Dennoch gibt es auch hier leichte und schnell zuzubereitende Optionen, vor allem in den Kapiteln Mittagessen und Picknicks. Wer einmal so richtig in Vollen gehen möchte und seine Gäste nach Strich und Faden verwöhnen möchte, wird bei den festlichen Gerichten sowie herrschaftlichen Dinnern fündig. Einfachere, aber nicht weniger leckere Gerichte finden sich bei der Dienerschaft. Egal ob britische Klassiker wie Plumpudding, gefüllte Ente, Himbeer-Meringue, beeindruckende Rezepte wie Champagner-Gelee, Madeirakuchen oder bodenständige Gerichte wie Reispudding und Lammeintopf mit Grießbrei, in diesem Kochbuch ist sicher für jeden Geschmack etwas dabei. Downton abbey kochbuch deutsch de. Man muss jedoch dazu sagen, dass die Rezepte grundsätzlich nicht auf eine vegane Ernährung ausgelegt sind, diese war zur damaligen Zeit einfach nicht üblich. Vegetarische Gerichte, wie beispielsweise ein leckeres Gemüsecurry oder überbackenen Blumenkohl, findet man im Buch aber dennoch einige und Zutaten wie Butter, Milch und Sahne können dabei normalerweise problemlos durch vegane Alternativen ersetzt werden.
Es erwarten Sie die Gerichte der feinen Herrschaften wie Madeleines und Scones zum Nachmittagstee, Christmas Pudding an Feiertagen, Hors d'oeuvres wie gratinierte Austern, Hauptgerichte wie Ente mit Apfel-Calvados-Sauce oder Himbeer-Meringue als Zwischengang. Lassen Sie sich außerdem Gerichte aus dem Essbereich der Dienstboten im unteren Stockwerk schmecken – Lammeintopf, Porter Cake oder Überbackener Blumenkohl. • Exklusives Hintergrundwissen: Mit Fotos vom Set und Fakten zu den Hintergründen – das Kochbuch ist perfekt für jeden, der nebenbei auch noch mehr über seine Lieblingsserie und -Charaktere erfahren will. Very British: Autorin Annie Gray ist als Food- und Kulturhistorikerin Expertin für die Kulinarik Großbritanniens. Sie verrät Ihnen Interessantes über das Dinieren zu Beginn des 19. Jahrhunderts. Speisen Sie mit diesem Kochbuch wie der Lord von Grantham. Downton abbey kochbuch deutsch version. Hier finden Sie tolle Rezepte für ein waschechtes Downton-Abbey -Dinner, für feierliche Angelegenheiten und Ideen für einfache, aber gleichzeitig köstliche britische Speisen!
Es erwarten Sie die Gerichte der feinen Herrschaften wie Madeleines und Scones zum Nachmittagstee, Christmas Pudding an Feiertagen, Hors d'oeuvres wie gratinierte Austern, Hauptgerichte wie Ente mit Apfel-Calvados-Sauce oder Himbeer-Meringue als Zwischengang. Lassen Sie sich außerdem Gerichte aus dem Essbereich der Dienstboten im unteren Stockwerk schmecken - Lammeintopf, Porter Cake oder Überbackener Blumenkohl. - Exklusives Hintergrundwissen: Mit Fotos vom Set und Fakten zu den Hintergründen - das Kochbuch ist perfekt für jeden, der nebenbei auch noch mehr über seine Lieblingsserie und -Charaktere erfahren will. Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch | DK Verlag. Very British: Autorin Annie Gray ist als Food- und Kulturhistorikerin Expertin für die Kulinarik Großbritanniens. Sie verrät Ihnen Interessantes über das Dinieren zu Beginn des 19. Jahrhunderts. Speisen Sie mit diesem Kochbuch wie der Lord von Grantham. Hier finden Sie tolle Rezepte für ein waschechtes Downton-Abbey-Dinner, für feierliche Angelegenheiten und Ideen für einfache, aber gleichzeitig köstliche britische Speisen!
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