3 von 24 Schmelze in einem Wasserbad 100 g Zartbitter-Kuvertüre. Wenn sie geschmolzen ist, nimmst du die Schale aus dem Wasser und stellst sie für später beiseite. 4 von 24 Schlage in einer Rührschüssel 200 g Butter (weich) mit den Rührstäben des Mixers schaumig. 5 von 24 Gib unter Rühren 150 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker hinzu. 6 von 24 Jetzt gibst du nach und nach 4 Eier (Größe M) zu der Masse. Rühre jedes Ei etwa eine halbe Min. unter. 7 von 24 Mische in einer kleinen Schale 180 g Weizenmehl, 2 gestrichene EL Back-Kakao und 2 gestrichene TL Backpulver. 8 von 24 Gib die Mehl-Mischung zum Teig und verrühre alles auf niedrigster Stufe. 9 von 24 Zuletzt musst du nur noch die aufgelöste Zartbitter-Kuvertüre unterrühren. 10 von 24 Jetzt kannst du deinen Teig auf das vorbereitete Backblech geben und ihn mit einem Tortenheber glatt streichen. 11 von 24 Der Kuchen muss jetzt für 20 Min. im Backofen backen. Beeren sahne schnitte. Am besten wird er, wenn du das Blech im unteren Drittel des Ofens platzierst. 12 von 24 Nach der Backzeit nimmst du den Kuchen aus dem Ofen und lässt ihn 45 Min.
Beschwere die Konservendose dann mit etwas Hitzebeständigem, z. B. mit getrockneten Erbsen oder anderen Hülsenfrüchten. Verteile den Teig dann gleichmäßig um die Dose herum und backe ihn für 40 Minuten bei 175 °C im Umluft-Modus. 3. ) Entferne, nachdem der Kuchen etwas abgekühlt ist, nun zuerst die Dose, indem du sie vorsichtig herausdrehst. Stürze den ausgekühlten Kuchen dann aus der Form und schneide mit einem Messer ca. 1, 5 cm vom Außenrand entfernt kreisförmig ein paar Zentimeter tief in den Teig hinein. Dasselbe wiederholst du dann im Abstand von ca. 1, 5 cm vom Innenrand. Entferne dann mit den Fingern den oberen Teil des Teiges zwischen den Einschnitten, sodass du rundherum eine gleichmäßige, grabenartige Vertiefung erhältst. 4. ) Hebe jetzt die Marmelade und die Beeren unter die Sahne und verteile die Creme gleichmäßig in der Vertiefung im Kuchen. Streiche die Oberfläche der Creme glatt. Himbeer-Sahne-Schnitten Rezept | LECKER. 5. ) Bereite dann eine Portion Pudding nach Packungsanleitung zu (meist werden dazu zusätzlich 500 ml Milch und 40 g Zucker benötigt) und lass ihn etwas abkühlen.
Wer mag kann auch gerne schnell in meinem Archiv nach süßem Blätterteiggebäck suchen, falls diese Blätterteigschnitten nicht genau das ist, wonach ihr auf der Suche seid. Da ist sicher für jeden was dabei und alles unfassbar schnell und einfach gemacht! Diese Blätterteigschnitten passen zum Beispiel auch für eine kleine Überraschung zum Muttertag oder auch Geburtstag 🙂 Auch auf die Ostertafel passen sie super! Meine Blätterteigschnitten mit Beeren und Vanillesahne sind: super schnell gemacht total locker fruchtig und süß mega lecker Zutaten für meine Blätterteigschnitten: 1 Packung Blätterteig 300g Sahne 2 EL Vanillezucker Abrieb einer halben Zitrone 1 Ei 1 EL Milch 2 EL Zucker 300g Beeren nach Wahl (z. B. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren) Optional: Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Den Blätterteig auf die Arbeitsfläche geben und in 16 gleich große Quadrate schneiden. Das Ei mit der Milch verquirlen und mit einem Pinsel alle Quadrate damit bepinseln. Jeweils 2 Quadrate aufeinanderstapeln, das obere mit etwas Zucker berieseln.
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