Gemüse abgießen und abkühlen lassen. Blumenkohl und Zwiebeln vermengen, Kokosmilch hinzugeben und pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit fein gehackten Nüssen und Mohn garnieren. Vegetarische, leichte Vorsuppe zu Weihnachten mit Erbsen und Granatapfelkernen Wie die anderen beiden Rezepte für festliche Suppe für Weihnachten ist auch diese Rezeptidee für Vegetarier gut geeignet. Eine Erbsensuppe mit dem leicht säuerlichen Geschmack der Granatapfelkernen ergibt nicht nur eine schmackhafte Vorspeise, sondern eine einstimmige winterliche Farbkombination. Festliche suppe weihnachten im. 500 g Erbsen 250 g Kartoffeln 600 ml Gemüsebrühe 200 ml Schlagsahne 1 Zwiebel kleiner Granatapfel 2 EL Öl halber Bund Basilikum 1-2 TL Zitronenabrieb Zwiebel schneiden und glasig anbraten. Geben Sie dann die geschnittenen Kartoffeln dazu und füllen mit Gemüsebrühe auf. Anschließend Erbsen hinzugeben und bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Sobald die Kartoffeln gar sind, die Basilikumblätter und die Sahne zum Gemüse geben und kurz aufkochen.
Feine Tomaten-Kartoffelsuppe Rezepte: Diese wunderbar cremige Suppe wird mit Ziegenkäse und frischem Basilikum besonders lecker. Ein raffiniertes Vorspeisen-Rezept, nicht nur für Weihnachten. | Dr. Oetker
Den Blumenkohl aus dem Ofen nehmen und mit dem Haferdrink in einen Topf geben. Erhitzen und mit dem Stabmixer sehr fein pürieren. Für die Zimt-Croutons den Vollkorntoast in kleine Würfel schneiden. Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Toastwürfel darin anrösten. Nach 2 Minuten Ahornsirup und Zimt hinzufügen und weitere 1–2 Minuten rösten. Auf Backpapier auskühlen lassen. Für die Gremolata die Petersilie waschen, trocken schütteln und samt der Stiele mittelfein hacken. Festliche suppe weihnachten der traum vom. Die Schale der Orange mit einem Zestenreißer abziehen und grob hacken. Petersilie und Orangenschale mischen. Die heiße Suppe mit Zimt-Croutons, gerösteten Blumenkohlscheiben und Petersilien- Orangen-Gremolata garnieren und servieren. Diese Suppe hat es in sich. Sie ist im wahrsten Sinne ein Aromenfeuerwerk. Von allem ist etwas dabei: süß, sauer, herzhaft, weiche und knusprige Elemente. Jeder Bissen ist anders – aufregend und zugleich Soulfood pur. 1, 2 kg große Tomaten 4 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl Meersalz 300 ml passierte Tomaten (Dose) 500 ml Gemüsebrühe 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1/4 TL gemahlener Zimt 4 Scheiben Vollkorntoast 2 EL Olivenöl Plätzchenausstecher in Sternform (verschiedene Größen) Den Ofen auf 180 ºC (Umluft) vorheizen.
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Zwiebel fein hacken und in Butter anschwitzen. Den Wein zugießen und ungefähr eine Minute köcheln lassen. Danach die Brühe zugießen und aufkochen. Sauerrahm mit Mehl verquirlen und einrühren. Die Suppe auf kleiner Flamme etwa 10 Minuten köcheln lassen. Ab und zu sollte man umrühren. Festliche Suppen Weihnachten Rezepte | Chefkoch. Dann die Sahne zugießen und die Suppe weitere 10 Minuten köcheln lassen. Aus den Toastscheiben 12 kleine Sterne ausstechen und in heißem Öl beidseitig knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und dünn mit Zimt bestreuen. Die Suppe mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken und mit dem Stabmixer pürieren. Die Petersilie einrühren. Nicht zu viel Salz zufügen, da die Suppe über einen würzigen Eigengeschmack verfügt. Die Rieslingsuppe mit den Zimtsternen als Einlage servieren. Die Zimtsterne geben der Suppe eine festliche Note. Der Zimt (nur ein Hauch) passt wunderbar zur Suppe.
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