4 Zutaten 10 Portion/en Apfelkuchen Low Carb oberlecker 2-3 Äpfel 50 g Kokosmehl 50 g gemahlene Mandeln 80 g Albaöl oder Butter oder Margarine2 2 EL Honig 1 geh. TL Backpulver 2 gestr. TL Zimtpulver 3 Stück Eier 200 g Soyaquark bzw. Magerquark 1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver Zum Bestreuen 60 g Mandelblättchen 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Ratzfatz erledigt Wasche zuerst die Äpfel und schneide das Kerngehäuse heraus Gib alle restlichen Zutaten AUßER ÄPFEL, QUARK UND PUDDINGPULVER in den Mixtopf und rühre auf Stufe 5, 10 Sec. einen cremigen Teig und gebe diesen in eine eingefettete Springform (ca.
24er) Gib nun die Äpfel, den Quark und das Puddingpulver in den ungespülten Mixtopf und zerkleinere /vermische die Äpfel mit Quark auf Stufe 4 ca. Verteile nun die Apfel-Quark Masse auf deinem Apfelkuchen Low Carb und streue die Mandelblättchen obendrauf Nun kommt der leckere Kuchen für gut 30 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Uns ist der Kuchen ohne Zucker im Belag süß genug, man kann natürlich beliebig nachsüßen. Mit Sahne ein Gedicht! Es handelt sich bei diesem Rezept um den von mir erweiterten Apfelkuchen von der Seite, der ebenfalls sehr lecker ist! Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Low-Carb-Apfelkuchen mit Kokosmehl - Rezept ohne Zucker | Kokosmehl, Zuckerfreie rezepte, Kuchen rezepte ohne zucker
Super saftiger Low Carb Apfelkuchen – Paleo, Keto & Vegan Ein wahrer Leckerbissen mit gerade mal 225 Kcal und 4, 8 KH pro Stück. Dieses Rezept ergibt einen kleinen Low Carb Apfelkuchen mit Steuseln. Die Menge kann für einen größeren Kuchen beliebig verdoppeln werden. Der Low Carb-Apfelkuchen ist schnell und kinderleicht gebacken und so lecker! Süßen: Zum Süßen habe ich Erythrit-Gold verwende da dieser einen weniger kühlen Geschmack auf der Zunge hat und zudem karamellig schmeckt. Die Menge nach eurem Geschmack anpassen. Mir persönlich hat die Masse mit geringer Süße geschmeckt, da ich die Grundzutaten als angenehm süß empfinde. Paleo: Wenn ihr keinen Erythrit verwenden möchtet, könnt ihr diesen durch etwas Honig oder vegan durch Ahornsirup (Achtung nicht zu viel bei Low Carb! ) ersetzen. Mehle: Kokosmehl ist nicht gleich Kokosmehl! Das habe ich auch bei meinem Low Carb Pancakes Rezept festgestellt. In unserem Italien Urlaub hatte ich mir im Biomarkt eine Packung Kokosmehl gekauft und die Pancakes mit etwa 30 ml Mandelmilch zubereitet.
Mit dem Xylit, Zitronensaft, Butter, Vanille und Zimt in einen Topf geben und bei kleiner Hitze für 8 Minuten dünsten und gut auskühlen lassen. Den Teig halbieren und beide Teile auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche oder einer beschichteten Backmatte auf 6 mm ausrollen. Einen Teil in eine mit Backpapier ausgelegte eckige Springform mit den Maßen 30 cm x 20 cm legen. Mit der Gabel leicht einstechen und die gedünsteten Äpfel darauf verteilen. Mit dem zweiten ausgerollten Boden bedecken und das Backrohr auf 190° Celsius vorheizen. Den Kuchen bei Ober- und Unterhitze für 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, noch heiß mit Puderxylit und Zimt bestreuen, anschneiden, mit Sahne garnieren, servieren und genießen. Tipp: Wenn Sie kein Kokosmehl zu Hause haben, können Sie den Kuchen auch mit Mandelmehl zubereiten. Die Mengenangaben bleiben hierfür gleich. ~~~ Tipp: Servieren Sie den gedeckten Apfelkuchen mit Vanillesoße Ein köstliches Dessert erhalten Sie, wenn Sie unseren Low-Carb-Apfelkuchen zusätzlich mit einer Vanillesoße servieren.
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