Zusammenfassung Gezielte Auswahl bestimmter Nährstoffe — Dialysepatienten müssen viele ihrer Lebensgewohnheiten umstellen. Das fällt den meisten Betroffenen schwer, insbesondere wenn es um die konsequente Umstellung des Ernährungs- und Trinkverhaltens geht. Mit den richtigen Tipps können Sie Ihre Patienten dabei unterstützen. Access options Buy single article Instant access to the full article PDF. USD 39. 95 Price includes VAT (Brazil) Tax calculation will be finalised during checkout. Author information Affiliations Neanderklinik Harzwald GmbH, Seniorenpflegebereich, Neanderplatz 4, 99768, Ilfeld, Germany Diana Blättermann Authors Diana Blättermann About this article Cite this article Blättermann, D. Ernährung bei Niereninsuffizienz. Heilberufe 60, 29–30 (2008). Download citation Published: 08 March 2009 Issue Date: April 2008 DOI:
Ernährung bei Niereninsuffizienz: Wenig Eiweiß Eine eiweißarme Ernährung sollte angestrebt werden, um das Fortschreiten der Niereninsuffizienz zu verzögern und um eine Dialysetherapie aufzuschieben. Wenn Eiweiß verzehrt wird, dann sollte es zu 2/3 tierischer und zu 1/3 pflanzlicher Herkunft sein. Zudem sollte darauf geachtet werden, dass pflanzliche Fette auf dem Speiseplan stehen. Ungesättigten Fettsäuren (z. B. Olivenöl) und mehrfach ungesättigten Fettsäuren (z. Maiskeimöl oder Distelöl) tragen zur richtigen Ernährung bei Niereninsuffizienz bei. Ernährung bei Niereninsuffizienz: Fazit Wichtig bei einer für die Ernährung bei Niereninsuffizienz ist, dass der genaue Ernährungsplan mit dem behandelnden Arzt besprochen wird, da die Niereninsuffizienz unterschiedlich stark ausgeprägt sein kann.
Mit der Ernährung wird die Aufnahme von Eiweiß, Natrium, Kalium, Calcium und Phosphat gesteuert. Daher ist es wichtig, bei einer eingeschränkten Nierenfunktion ganz bewusst Nahrungsmittel nach ihren Inhaltsstoffen auszuwählen. Wonach richtet sich die Ernährung bei Nierenerkrankungen? Die Ernährung richtet sich grundsätzlich nach dem Stadium der Nierenerkrankung. Besonders wichtig wird eine Diättherapie, wenn man sich vor oder in der Dialysebehandlung befindet. Hier gibt es zudem einige Unterschiede zwischen der Hämodialyse und der Bauchfelldialyse. In jedem Fall sollte sich die Ernährung individuell dem Funktionsverlust der Niere anpassen. Sie verändert sich somit im Verlauf der Erkrankung. Über diese Veränderungen berät Sie Ihr Arzt bei den regelmäßigen Kontrollterminen. Ernährungsempfehlungen Wenn eine Nierenerkrankung festgestellt wurde, geht es zunächst darum, ihr Fortschreiten mit der passenden Ernährung zu verlangsamen. Ziele und Nutzen einer nierenstarken Ernährung: Vorbeugung bzw. Verlangsamung der Nierenerkrankung Verbesserung des Knochenstoffwechsels durch Regulierung zugehöriger Laborwerte, wie Phosphor und Harnstoff Ein gesteigertes Wohlbefinden Ein optimaler Ernährungszustand Verbesserung der Übersäuerung (Azidose) Weniger Übelkeit und Erbrechen, beides Symptome der Urämie (Harnvergiftung) Grundsätzlich sollte auf eine ausgewogene Ernährung geachtet werden.
Kaliumreiche Nahrungsmittel sollten reduziert werden, eine strikte Diät ist aber in der Regel noch nicht notwendig. Besonders kaliumreich sind Bananen, Hülsenfrüchte, Nüsse, Trockenobst, Gemüse- und Obstsäfte, Tomaten sowie Kartoffelfertigprodukte (Chips und Instantkartoffelbrei). Kochsalz (Natriumchlorid) sollte reduziert werden, da eine eingeschränkte Nierenfunktion die Ausscheidung von Natrium über den Urin verringert. Vor allem Fertigprodukte haben zu viel Salz, daher empfiehlt es sich, z. Brot selbst zu backen und Mineralwasser mit einem Natriumgehalt unter 20 mg zu trinken.
Zum Ernten schneiden Sie den Strunk direkt mit dem Blütenstand ab. Im Kühlschrank können Sie den selbst geernteten Blumenkohl dann einige Tage lagern.
Spagat zwischen Nephroprotektion und Vermeidung einer Malnutrition Nutrition for renal failure patients Cleft between renal protection and avoidance of malnutrition Der Nephrologe volume 3, pages 108–117 ( 2008) Cite this article Zusammenfassung Bei Patienten mit chronischer Niereninsuffizienz (CNI) kann die richtige Ernährung nicht nur die Lebensqualität, sondern auch die Prognose entscheidend verbessern. Während die diätetischen Empfehlungen in der Frühphase der chronischen Niereninsuffizienz vor allem auf eine Progressionshemmung abzielen, sollte in fortgeschrittenem Stadium der Niereninsuffizienz in erster Linie auf eine kalorisch ausreichende Ernährung geachtet werden. Die Malnutrition ist eine tückische Komplikation, da sie meist erst im fortgeschrittenen Stadium diagnostiziert wird, aber bereits bei milder Ausprägung die Überlebensrate signifikant verschlechtert. CNI-Patienten haben einen erhöhten Energiebedarf, führen aber in der Regel zu wenig Energie zu. Dies begünstigt eine Protein-Energie-Malnutrition, die bei Prädialyse-Patienten bereits in 20–50% und bei Dialysepatienten in bis zu 70% der Fälle vorliegen kann.
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