Paprikaschoten halbieren und entkernen. Die Hälften waschen und in kleine Würfel schneiden. 2. Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. 3. Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und die holzigen Enden entfernen. Spargel in etwa 3 cm lange Stücke schneiden. 4. 2 EL Rapsöl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika darin 2-3 Minuten unter Rühren andünsten. Mit dem Mehl bestäuben. Rezept gnocchi mit spargel in der. 5. Sahne und Brühe unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Kokosblütenzucker würzen. Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten cremig einkochen lassen, dabei ab und zu umrühren. 6. Inzwischen den Spargel In reichlich kochendem Salzwasser 3 Minuten garen, mit einer Schaumkelle herausnehmen und in ein Sieb geben. Unter kaltem Wasser kurz abschrecken und abtropfen lassen. 7. Gnocchi in das kochende Spargelwasser geben und nach Packungsanleitung garen. Mit einer Schaumkelle herausnehmen, in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Das Paprikagemüse im Topf mit einem Stabmixer pürieren.
Zutaten Für 2 Portionen 1 Packung Packungen Gnocchis (400 g; aus dem Kühlregal) Salz 350 Gramm grüner Spargel Schalotte 30 Butter 150 Milliliter Gemüsebrühe Doppelrahmfrischkäse TL Zitronensaft Wasabi (scharfe grüne Meerrettichpaste) Pfeffer (frisch gemahlen) 40 Portulak (ersatzweise Brunnenkresse) Zur Einkaufsliste Zubereitung Die Gnocchi nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser gar kochen, dann in ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen. Den Spargel abspülen und den unteren holzigen Teil abbrechen. Die Spargelstangen schräg in dünne Scheiben schneiden. Schalotte abziehen und fein würfeln. Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Schalottenwürfel darin glasig dünsten. Den Spargel dazugeben und etwa 4-5 Minuten unter Schwenken anbraten. Gnocchi-Auflauf mit grünem Spargel und Tomaten. Das Gemüse aus der Pfanne nehmen. Die Brühe in die Pfanne gießen und bis kurz vor dem Kochen erhitzen. Den Frischkäse darin unter Rühren schmelzen lassen. Die Soße mit Zitronensaft, Wasabi, Salz und Pfeffer abschmecken. Gnocchi dazugeben, in der Soße erhitzen.
normal 4, 04/5 (52) 25 Min. simpel 4/5 (5) Roastbeef-Spargel-Pfanne leicht und lecker 10 Min. normal 4/5 (3) 20 Min. simpel 3, 99/5 (104) Gnocchi - Pfanne 15 Min. simpel 3, 93/5 (12) Gnocchi - Pfanne mit Gemüse in Tomatensahnesauce 30 Min. normal 3, 92/5 (10) Gemüse - Gnocchi - Pfanne 25 Min. simpel 3, 89/5 (7) Zucchini - Spargel - Pfanne Aus Kühlschrankresten entstanden 15 Min. Rezept gnocchi mit spargel 1. normal 3, 86/5 (5) Italienische Gnocchi-Pfanne 10 Min. simpel 3, 86/5 (5) 20 Min. normal 3, 83/5 (4) Gnocchi-Pfanne mit Hack und Feta fertig in 20 Minuten 10 Min. normal 3, 83/5 (4) Tomaten - Gnocchi - Pfanne 20 Min. normal 3, 8/5 (3) Gnocchi-Spargel-Auflauf mit Pute 20 Min. simpel 3, 8/5 (8) Gnocchi Pfanne mit Zucchini und Tomate 15 Min. simpel 3, 8/5 (8) Spargelpfanne mit Kirschtomaten 20 Min. pfiffig 3, 78/5 (21) Nudel - Spargel - Pfanne 10 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten.
Und Grün ist ihre Lieblingsfarbe, immerhin bringen sie Basilikum und Spargel mit.
Eine weitere Minute kochen lassen, abgießen und zurück in den Topf geben, dann die Hälfte des Pestos unterrühren. Das restliche Pesto kann in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank 1 Woche oder im Gefrierschrank 3 Monate aufbewahrt werden. Guten Appetit! Du kannst diese Gnocchi in großen Mengen zubereiten und einfrieren, um sie unter der Woche einfach zuzubereiten. Friere sie nach dem Formen (bevor du sie gekocht hast) einfach auf einem Tablett ein. Sobald sie fest gefroren sind, in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel geben und bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. 15 Gnocchi Spargel Rezepte - kochbar.de. Zubereitung: Die gefrorenen Gnocchi direkt in kochendes Wasser geben, sie müssen nicht aufgetaut werden. Kostenloser Body Check Du möchtest deine Ernährung verbessern? Unser Body Check hilft dir! Persönliche BMI-Berechnung Hilfreiche Ernährungstipps Produkte passend zu deinem Ziel Jetzt starten Mehr Rezepte die du lieben wirst
Der Auflauf wird jetzt noch mit Parmesan bestreut und für weitere 5 Minuten überbacken. Lass dir meinen Gnocchi-Auflauf fantastisch schmecken! Ich freu mich sehr über dein Feedback. ♡
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