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Frische Kräuter kann man, wenn man zu viele davon hat, zum Aromatisieren von Honig verwenden. Wie es geht, steht unten. Foto: Sebastian Maas / DER SPIEGEL Wer keinen Rosmarinstrauch auf dem Balkon, dem Fensterbrett oder im Garten stehen hat, macht etwas falsch. Mein Exemplar habe ich vor einigen Jahren für unter drei Euro im Supermarkt gekauft und ausnahmsweise nicht auf der Arbeitsplatte vertrocknen lassen, sondern draußen eingepflanzt. Seitdem wächst er wie blöde und versorgt mich trotz Hamburger Schmuddelwetters beständig mit leckeren Zweigen. Aktuell blüht der Rosmarin sogar an einigen Stellen – die Hummeln und Bienen freuen sich, nicht bloß Narzissen-Nektar naschen zu müssen. Creme fraiche im glas kaufen meaning. Kochen ohne Kohle Bafög oder Azubi-Gehalt sind schon wieder fast aufgebraucht? Der Obstkorb beim unbezahlten Agentur-Praktikum war geräubert? Und bitte nicht schon wieder Pizza-Toast? Alles kein Problem: In dieser Kolumne zeigt SPIEGEL-Redakteur und Hobbykoch Sebastian Maas, wie man trotz Flaute auf dem Konto leckere und besondere Gerichte zaubern kann.
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Die Frauen in meiner Familie sind allesamt sehr praktisch veranlagt. Wir bohren, hämmern und sägen für unser Leben gern und schon meine Mama hatte vor vielen Jahren eine ausgeprägte Schwäche für Tüftel- und Bastelrezepte á la Hobbythek. Vieles hat sie ausprobiert - bereits vor 30 Jahren blubberte der Sauerteig im Kühlschrank fröhlich vor sich hin, es wurde Joghurt zubereitet und gekäst hat sie auch irgendwann mal. Im Prinzip nach dem Motto, man muss alles mal gemacht haben und wissen wie es geht. Creme Fraiche Kaufen in Sankt Johann im Pongau | Angebote und Aktionen. Anscheinend hat sie nicht nur die handwerklichen Vorlieben und Fähigkeiten an mich weitergegeben, sondern eben auch die Leidenschaft am Ausprobieren. Wenn ich ein Rezept wie dieses finde, fängt mein kleines Hobbykochherz ganz doll an zu Bubbern, denn das ich ganz genau das, was mir am allermeisten Spaß macht. Kochen macht natürlich immer Spaß, aber etwas wie Crème Fraîche selbst zu machen, das hat für mich einen ganz besonderen Reiz. Für mich war Crème Fraîche bisher immer eine Zutat, die man fertig im Geschäft kauft.