Wähenboden mit einer Gabel mehrmals einstechen. Spargelstücke darauf verteilen. Geriebenen Käse noch unter den Guss mischen und über die Spargeln giessen. Wähe im vorgeheiztem Ofen bei 200 Grad (oder 180 Grad Umluft) für ca. 45 Minuten hellbraun backen (untere Hälfte). Ideen zum Aufpeppen Ihrer Spargelwähe Wer das Rezept gerne aufpeppen möchte, für den gibts so einige kreative Varianten. Hier ein paar leckere Tipps: Wer gerne viel Käse mag, kann dem Rezept ruhig noch mehr hinzufügen. Rhabarber Wähe - einfach, schnell und unkompliziert. Zum Beispiel geriebener Parmesan, Gruyère, Appenzeller oder Emmentaler. Für alle Herzhaften, die nicht vegetarisch essen, lässt sich dieses Rezept zum Beispiel mit Speck oder Schinken ergänzen. Stücke davon einfach in den Guss geben oder vor dem Backen auf der Wähe verteilen. Geheimtipp: Rohschinken eignet sich besonders gut, diesen am besten nach dem Rausnehmen auf der Wähe verteilen. Eine erfrischende Note gibt es, wenn Sie in den Guss eine abgeriebene Zitronenschale mischen. Das Rezept lässt sich auch gut mit anderen Gemüsesorten ergänzen.
Den Guss über das Gemüse giessen. Wähe im Backofen bei 180 Grad etwa 40 Min. lang backen. Tipp: Es können auch noch Speckwürfeli beigegeben werden.
Geniessen Sie die zahlreichen Rezepte mit Speck. Wie wäre es mit Kürbisküchlein mit Speck und Käse oder Bouillon mit Speckknödeln? Bei diesen und vielen weiteren Rezepten läuft uns das Wasser im Mund zusammen!
Dann die Apfelscheibchen beifügen und noch 2–3 Minuten mitbraten. Zuletzt den Speck wieder beifügen und alles mit Salz und Pfeffer würzen. In eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen. 5 Die Majoran- oder Oreganoblättchen von den Zweigen zupfen und hacken. 6 Crème fraîche und Milch in eine Schüssel geben und glatt rühren. Dann die Eier beifügen und alles mit Salz, Pfeffer sowie Muskat pikant würzen. 7 Die Zwiebel-Apfel-Masse auf den Blätterteigboden geben und mit dem Majoran oder Oregano bestreuen. Früchtewähe: Die Urschweizerin | Coopzeitung. Den Eierguss darüber verteilen. 8 Die Apfel-Zwiebel-Wähe im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen auf der untersten Rille etwa 40 Minuten backen. Heiss oder lauwarm servieren.
Diese Urschweizer Variante des Früchtekuchens war einmal so gross wie ein Wagenrad. Eine klassische Waihe ist so nahrhaft, dass sie früher den Waschweibern an Waschtagen gleich als ganze Mahlzeit diente. Seitdem es Früchtewähen gibt, wird diskutiert, ob es lieber ein Blätterteig- oder Mürbeteigboden und ob dieser knusprig oder weich sein sollte. Viele schwören darauf, dass zwischen Boden und Belag geriebene Mandeln, Paniermehl oder Griess gehört. Klassisch kommt über die Früchte ein Guss aus Rahm, Eiern und Zucker. Rhabarberwähe - Rezept | Swissmilk. Im Elsass geben sie auch gerne etwas Crème fraîche in den Guss. Wenn Sie noch nach einem guten Wäheninspirationen suchen, schauen Sie sich doch mal die Lieblingswähen einiger Schweizer Promis an oder probieren Sie gleich unsere Wähen-Rezepte aus: Aprikosenwähe PDF herunterladen Chriesi-Kokosnuss-Wähe Ratatouille-Wähe Spinat-Kräuter-Quiche Studis Rhabarberwähe kdfjgdfggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggg Die Lieblingswähen unserer Promis: Chris von Rohr, Musiker Früchtewähe Grosistyle!
Die Zwiebeln dürfen beim Dünsten nicht braun werden! Für den Guss Milch, Rahm und Eier verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. (Anstelle von 2 dl Milch und 1 dl Rahm kann auch 3 dl Rahm verwendet werden. ) Petersilie oder Thymian waschen, trocken schütteln und klein hacken bzw. beim Thymian die Blätter von den Stengeln streifen. Kräuter unter die Rahm-Ei-Mischung rühren. Die Wähenform mit Butter einfetten. Die Teigkugel in die Mitte der Form legen und mit den Händen flach drücken, bis der Teig die ganze Form auskleidet. Darauf achten, dass auch der Rand mit Teig bedeckt ist. When rezept wildeisen. Alternativ den Teig auf die leicht bemehlte Arbeitsfläche legen, mit dem Wallholz auswallen und damit die Form auskleiden. Den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen. Die gedünsteten Zwiebeln in einem Küchensieb abtropfen lassen. Während die Zwiebeln abtropfen, den Käse mit der Röstireibe raffeln. Die Zwiebeln auf dem Teigboden verteilen, den geriebenen Käse darüber streuen und den Guss darüber giessen.
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