€ 999, 00 inkl. 19% Mehrwertsteuer, zzgl. Versand Lieferzeit: sofort lieferbar Einbau Infrarotgrill – eine doppelte Sizzle Zone von Napoleon mit Safety Glow der Serie 700 extra große Grillfläche: 44 x 45 cm, KW: 8, 79 (bis zu 980°C) Höhe: 26, 40 cm, Breite: 54, 60 cm, Tiefe: 62, 60cm JETFIRE Zündsystem Edelstahlabdeckung inkl. entnehmbarer Fettauffangwanne Safety Glow Drehregler – beleuchtete Sicherheits-Drehregler Anfrage für dieses Produkt senden Dieses Produkt kann nicht online dem Warenkorb hinzugefügt werden. Der Kauf von diesem Produkt ist jedoch über das Anfrageformular möglich. Wir freuen uns auf Deine Anfrage und beraten Dich gerne - auch persönlich. Vorrätig! Eine Sizzle Zone von Napoleon in die eigene Outdoorküche einbauen, ist nicht nur eine zusätzliche Kochstelle für das Kochen mit Pfanne, Wok oder Gusseisentöpfen, sondern das ultimative Feld für das perfekte Steak. Der Hochleistungsbrenner mit einer Temperatur bis zu 980 Grad Celsius sorgt für tolle Röstaromen. Die zwei getrennt steuerbaren Infrarotzonen geben Dir grenzenlose Möglichkeiten der Zubereitung.
Warum? Die Sizzle Zone ist top! Keine Frage, man sollte aber in meinen Augen das Rost nicht erhöhen. Wenn ich mir die Ergebnisse im OHG anschaue, dann ist die beste Kruste, ohne die KT groß zu beeinflussen, wenn ich das Fleisch dicht am Brenner habe. bei der SZ ist der Abstand nicht zu verändern. => dichter geht nicht. aber in der unteren Stellung absolut i. O. Der zweite Punkt, Fett... Das tropft immer nach unten, zumindest hat Newton das mal so festgelegt... ist der brenner oben drüber tropft halt nix auf die heißen Flächen und kann somit nicht verdampfen / verbrennen... Nachteil vom OHG. Sollten die Fleischstücker ungleichmäßig dick sein, so wird es schwer / unmöglich eine gleichmäßige Kruste zu bekommen. Wer also nur ein Grill haben will, ist mit der SZ super bedient. Ansonsten ist das Ergebnis mit einem OHG noch etwas zu toppen. Naja die SZ ist ja auch eine sehr leistungsstarkes Kochfeld. Wer es nur für Steak nutzt ist sicher mit einem OHG besser dran. OHG = OberHitzenGrill so was gibt es von Beefer, WeGrill, Otto,... Beefer war nur einer, oder der erste, der damit auf den Consumer Markt war Hallo, wenn die Herstellerangaben stimmen dürfte das Fett doch ehr verdampfen als in die Glut tropfen.. VG Also außer des wahrscheinlich schnelleren aufheizens des Garraums?
Und bei mehr als fünfunddreißig verfügbaren Modellen mit Infrarottechnologie findet jeder den perfekten Grill für seine Bedürfnisse. Wie funktioniert ein Infrarotbrenner? Sieht man sich den Keramikstein des Infrarotbrenners genauer an, fallen winzige Auslässe auf. Gas wird durch diese winzigen Auslässe auf den Stein geleitet und von einem Funken entzündet. Materialbedingt erreicht die Keramik in kürzester Zeit extrem hohe Temperaturen von 982 °C. Wissenschaftlich betrachtet handelt es sich bei dem angenehmen orangen Glühen des Infrarotbrenners um kurzwellige Infrarotstrahlung. Sie ist eine Lichtenergiequelle, die Wärme besonders gut überträgt. Diese Wärme wird genutzt, um die direkt darüber liegenden Grillroste sowie das Grillgut zu erhitzen und so überragende Grillstreifen und Gerichte in Restaurantqualität zu zaubern. Warum ist unsere Anbratstation die beste? Vor Napoleon war Infrarot-Grillen den Restaurants und wohlhabenden Personen vorbehalten. Dank uns ist diese Technologie nun für alle verfügbar.