Erntereife Kirschen, die man direkt vom Kirschbaum pflückt und nascht, sind im Frühsommer ein wahrer Genuss. Reife Kirschen erkennen Sie daran, dass die Früchte rundum sortentypisch ausreichend gefärbt sind und sich die Stiele leicht vom Zweig lösen. Die Kirschen auf der Sonnenseite und im äußeren und oberen Bereich der Krone reifen zuerst. Kirschen selber pflücken md. Die im Schatten wachsenden Früchte folgen einige Tage später. Dabei ist die Reife der Kirschen je nach Sorte, Wetter, Nährstoffversorgung, Standort und vor allem Anbauregion unterschiedlich. Empfehlungen aus dem MEIN SCHÖNER GARTEN-Shop Besuchen Sie die Webseite um dieses Element zu sehen. Kirschwochen: Erntezeit der Kirschen Genaueres über den Reifezeitpunkt von Kirschen und den Beginn der Kirschernte sagen die sogenannten Kirschwochen aus. Diese wurden von dem Kirschpomologen Truchseß von Wetzhausen festgelegt und man findet sie in Katalogen und Sortenlisten, meist abgekürzt als "KW". Mit der Reife der Sorte 'Früheste der Mark' beginnen die Kirschwochen je nach Region unterschiedlich.
Lubera-Tipp: Stiele vor dem Lagern nicht entfernen! Verwendung Kirschen können roh gegessen oder als Kuchenbelag verwendet werden. Auch zur Herstellung von Kompott, Konfitüre, Marmelade sowie Saft sind sie bestens geeignet. Symbolgraphiken: © eyetronic –; Johanna Mühlbauer –; iMarzi – (2)