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Suppe mit Croûtons und Petersilie bestreut anrichten. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
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Fruchtig, lecker, proteinreich: Diese leckere Linsensuppe lässt geschmacklich keine Wünsche offen und ist das perfekte Gericht für die kalte Jahreszeit. Außerdem gelingt sie blitzschnell und unkompliziert – probieren Sie sie am besten gleich aus! Tipp: Wer möchte kann dazu noch etwas geröstete Pinienkerne geben und die Suppe mit Brot servieren.
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Öl | 2. Rote Linsen | 3. Tomatenmark | 4. Tomatenstücke in der Dose 1. Möhren | 2. Grüne Paprika | 3. Rote Paprika | 4. Zwiebel | 5. Knoblauch | 6. Zitrone | 7. Kartoffeln 1. Pfeffer | 2. Salz | 3. Majoran | 4. Paprika rosenscharf | 5. Gemüsebrühe | 6. Oregano | 7. Paprika edelsüß Auch lecker: 👉 Einfaches Paprika Curry ✔️ So wird's gemacht Für 4 Portionen Gemüse vorbereiten Kartoffeln schälen und würfeln. Du brauchst 500 g Kartoffelwürfel. Rote vegane Linsensuppe mit Kartoffel und Knoblauch. Möhren schälen und würfeln oder in Scheiben schneiden. Du brauchst 300 g Möhren. Du kannst auch tiefgekühlte Möhren nehmen. 1 rote und 1 grüne Paprika entkernen. In kleine Würfel oder dünne Streifen schneiden. Du brauchst insgesamt ca. 300 g bis 350 g Paprika. 2 Zehen Knoblauch schälen und pressen. Eine Zwiebel schälen und fein würfeln. Du brauchst ca. 125 g Zwiebelwürfel. Eine Zitrone auspressen. Du brauchst 1 bis 2 Esslöffel Zitronensaft. Anbraten In einem großen Topf 3 Esslöffel Öl erhitzen. Die Zwiebelwürfel darin 3 Minuten anbraten. Die Kartoffeln, Möhren und Paprika zufügen.