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Das Füllen der Tuben: 200 g küchenfertige Kalmartuben mit Tentakel ( ca. 4 Stück) Putzt, wenn nötig, die Tuben, die Tentakel schneidet ihr kleiner und hebt sie auf für die Sauce. Gefüllte tintenfischtuben jamie oliver 3. Die Tuben werden nun vorsichtig mit der Füllung gefüllt, drückt sie sanft hinein, aber nicht zu fest, da die Tuben sonst auseinander reissen könnten. Steckt die Öffnung zu mit Holzstäbchen oder näht sie zu mit einem festen Zwirn. Zutaten Sauce: 60 g Sardinenfilets, gehäutet und klein geschnitten 150 g rote Zwiebel, gehackt 1 El Kapern, gehackt Tentakeln von den Kalmaren, klein geschnitten 200 g Kirschtomaten, gewürfelt 350 g Passata Salz, Pfeffer Ausserdem: 250 g frische Tagliatelle ( aus dem Kühlregal) 10 g frisch geriebener Parmesan einige Basilikumblättchen Für die Sauce gebt ihr in einen Topf das Öl, erhitzt es und schwitzt darin die Zwiebeln, den Knoblauch, die Sardinen und die Kapern an. Gebt nun die Tomatenwürfel und die Passata in den Topf und verrührt alles gut, Lasst das Ganze nun 10 Minuten köcheln.