Zutaten für 4 Personen 2 Bund Radieschen 80 g Mandeln 1 Essl. Honig 2 Essl. Agavendicksaft Salz, Pfeffer, weißer Balsamico, Olivenöl Zubereitung Für das Radieschen – Pesto, die Radieschen gut waschen und die Strünke abschneiden. Die Blätter der Radieschen mit den Radieschen in eine Küchenmaschine geben. Die Mandeln, Honig, Salz, Pfeffer, Balsamico und Olivenöl dazu geben und gut mischen. Schon ist das Pesto aus Radieschen fertig! Bio Weinblatt´l Pesto - Himbeerhof Renner-Vracko - Bauernladen. Welcher Wein passt zu Spaghetti mit Pesto? Zu Spaghetti mit Pesto trinkt man einen Italiener! Doch keinen Klassiker à la Chianti! Nein, zu Pesto passen besonders gut trockene Weißweine. Der Vermentino di Sardegna von Karstadt ist fruchtig und gleicht dadurch die Würze des Pesto angenehm aus. Dazu ist ein Vermentino tendenziell eher ein leichter Wein, der einfach perfekt zu diesem sommerlichen Gericht passt. Über Frau Bunt kocht Hinter Frau Bunt steht Sandra Anna, eine begeisterte Bloggerin und Hobbyköchin aus Berlin. Auf Ihrem Blog könnt ihr ständig neue Rezepte entdecken, die es nirgendwo anders in dieser Form gibt: Sandra erfindet alles selbst!
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Die Kohlrabiblätter nacheinander mit der Außenseite nach unten auf die Arbeitsplatte legen und mit ein bis zwei Esslöffeln Tomatenreis füllen. Die seitlichen Ränder hochklappen, anschließend die Enden aufrollen. Das Blatt rundherum verschließen und mit einem Zahnstocher fixieren, damit es beim Kochen nicht aufgeht. Die gefüllten Blätter auf dem Boden eines ausreichend großen Topfes verteilen und mit 100 ml Gemüsebrühe sowie einem Esslöffel Olivenöl übergießen und bei schwacher Hitze und geschlossenem Deckel circa 20 Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren die Zahnstocher entfernen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Die gefüllten Kohlrabiblätter schmecken sowohl warm als auch kalt, sie eignen sich deshalb ebenso hervorragend als exklusives Fingerfood auf dem kalten Büffet. Tipp: Aus Kohlrabiblättern kannst du auch kleine, gebackene Kohlrouladen ganz leicht zubereiten. Rezept für Kohlrabiblätter-Spinat Rahm- oder Würzspinat ist eine beliebte Gemüsebeilage – doch auch aus überschüssigen Kohlrabi-Blättern kannst du mit wenigen Handgriffen einen würzigen Spinat-Ersatz herstellen.
simpel 4/5 (3) Ucha - russische Fischsuppe 15 Min. normal 4/5 (6) Consommé double vom Wild unter der Blätterteighaube Doppelte Wildkraftbrühe 60 Min. pfiffig 3, 86/5 (5) Kapuzinerkresse Suppe feine Kräutersuppe 15 Min. simpel 3, 75/5 (2) Tortellini-Parmesan-Suppe mit Champignons und Blattspinat 40 Min. normal 3, 75/5 (2) Spargelcremesuppe mit Garnelen Frische Frühlingssuppe mit grünem Spargel 25 Min. normal 3, 75/5 (2) Bündner Gerstensuppe Schweizer Perlgraupensuppe, klassisches Rezept für kalte Tage 30 Min. normal 3, 67/5 (4) Klare Champignonsuppe eine festliche Vorspeise mit Crème fraîche und Kresse 15 Min. normal 3, 64/5 (9) Erbsensuppe mit Minze feine Vorspeise 15 Min. simpel 3, 5/5 (4) Sommerliche Tomatensuppe leicht und fruchtig 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Lauch-Käse-Schaumsüppchen mit gefüllten Käse-Hackbällchen, Jalapeño-Schmand und Blätterteig-Stängchen einfach 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Zitronensuppe legiert mit Scampi-Einlage 30 Min.