Beim Topping könnt ihr eurer Phantasie freien Lauf lassen. Ich bevorzuge zum Beispiel Obst (Banane, Erdbeeren, Kirschen, Blaubeeren oder Himbeeren), eine leckere Soße (Karamell, Schokolade, Erdnuss oder Ahornsirup pur) und ein paar Kakaonibs, gehackte Nüsse oder Hanfsamen. Ich hoffe, euch den Mund ein bisschen wässrig gemacht zu haben. Viel Spaß beim Nachkochen und lasst euch die Pancakes schmecken! Alles Liebe Noch mehr Hunger auf Pancakes? Probiere auch meine Blaubeer-Buttermilch-Pancakes und Müslipancakes mit Apfelscheiben und Zimtsirup. Bananenpancakes 100 ml Sojamilch 1 Banane - ca. 100 g 75 g Dinkelvollkornmehl 1 TL Backpulver 1 TL Erdnussbutter 1 TL Ahornsirup 1 TL Wasser 1 TL Kakaopulver, gestrichen 1 TL Ahornsirup 1 TL Wasser 1 TL Kakaonibs zum Bestreuen Den Backofen auf 50° vorheizen. Die Hälfte der Banane in Scheiben zur Dekoration abschneiden, beiseite stellen. Bananen Pancakes Rezept - veganes Frühstück. Die Saucen aus den Zutaten glatt rühren. Mehl und Backpulver in einem Schälchen verrühren. In einem Mixer die andere Hälfte der Banane und Sojamilch zu einer Bananenmilch mixen.
Leinsamen mit 2 EL Wasser vermischen. 2. Kokosöl in einem kleinen Topf schmelzen. 3. Banane mit einer Gabel zu einem feinen Mus zerdrücken. 4. Geschmolzenes Kokosöl mit Ahornsirup, Bananenmus & Sojamilch vermischen. 5. Backpulver, Reismehl und Leinsamen zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. 6. Den fertigen Teig für ca. 10 Minuten stehen lassen, damit die Leinsamen schön aufquellen können. Sie dienen mit der Banane als Bindemittel und sollten nicht weggelassen werden. 7. Etwas Kokosöl in einer großen Pfanne erhitzen. Bananen Pancakes ohne Zucker | Gesunder Bananen-Pfannkuchen. Etwa 2 EL des Teiges für einen Pancake in de Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten. Ergibt etwa 12 Pancakes. Dazu passt (Soja)joghurt, Beeren und glutenfreie Flocken wie Reisflocken. Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr.
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