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Das Rezept, habe ich bei Instagram, als Video bei einer Italienischen Bloggerin gesehen. Die Idee, den Spargel zu pürieren und somit auch diese wunderbare, frühlingshafte Farbe zu bekommen, hat mich total inspiriert. Das Bild hat wieder eine gewisse geschmackliche Vorstellung ausgelöst und diese ist absolut erfüllt worden. Das ganze geht natürlich auch mit weißem Spargel. Hier mein Rezept für Euch: Zutaten 300 g Spargel 1 Schalotte, 1000 ml Gemüsebrühe 400 Carnaroli-Reis 60 g Butter 75 g Parmigiano Reggiano 1/2 Glas Weißwein Zubereitung Den Spargel putzen, ggf. muss das untere Ende geschält werden und zerteilen (ich habe die Köpfe von den Spargelstange abgetrennt und den Rest in kleine Stückchen geschnitten). Die Schalotte fein hacken, einen Esslöffel der Butter in einem Topf schmelzen lassen, dann die Schalotte dazugeben und glasig andünsten. 20. Dezember im Erfurter Weihnachtskalender | Erfurter Weihnachtsmarkt. Den Reis hinzufügen und bei mittlerer Hitze anschwitzen, bis er leicht durchsichtig geworden ist. Nun mit dem Weißwein ablöschen und köcheln lassen, bis der Reis die Flüssigkeit aufgesogen hat.
Boskop sind hier für mich die klaren Sieger! Offensichtlich nicht nur für mich: Einige Lebensmittel verkaufen Äpfel dieser Sorte gleich als "Bratäpfel". Außerdem sollten die Äpfel groß und möglichst standfest sein, damit sie nachher im Ofen nicht umkippen. Ist der perfekte Apfel gefunden, kann es weitergehen: Das Werkzeug Schritt 1: Gehäuse ausstechen. Wer häufiger Bratäpfel macht, für den lohnt es sich, einen Apfelausstecher anzuschaffen. Das Gehäuse lässt sich alternativ aber auch ganz gut mit einem langen, eher schmalen Messer entfernen. Schritt 2: Apfelboden verschließen, damit die Füllung im Ofen nicht gleich wieder rausläuft. Unser Familienklassiker ist der Stöpsel aus Würfelzucker. Es geht aber auch prima mit Marzipan. Eine Marzipankartoffel hat zum Beispiel schon die passende Größe. Kreativer die Glocken nie klingen | DKJS | Deutsche Kinder- und Jugendstiftung für Bildungserfolg und Teilhabe. Bevor es an die Füllung geht, stellt ihr den vorbereiteten Apfel in eine Auflaufform. Schritt 3: Apfel füllen. Jetzt habt ihr die Wahl. Ganz klassisch sind (Rum-)Rosinen und dunkle Beerenmarmelade. Aber eigentlich könnt ihr eure Äpfel mit allem füllen, was ihr eben gern mögt und sich gut erwärmen lässt: Schokolade, Nüsse und Erdnussbutter, Schokolinsen, entsteinte Kirschen und Marzipan, Bananen mit Zimt und Honig … Gummibärchen habe ich auch mal probiert.
07. 12. 2021 porosolka / GettyImages Pfannkuchen – da lacht das Kinderherz! Und bei diesem Rezept das der Erwachsenen gleich mit. Denn diese vollwertige Variante eignet sich nicht nur hervorragend als schnelle Hauptmahlzeit, sondern ist auch ein beliebter Zwischensnack. Ob herzhaft oder süß – da ist für jedes Leckermäulchen was dabei! Gruppengröße ganze Gruppe Zutaten: FÜR DEN TEIG: 300 g Mehl 500 ml Vollmilch 2–3 Eier FÜR DIE HERZHAFTE FÜLLUNG: 500 g Frischkäse gehackte, frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, …) nach Geschmack 1 Prise Salz 2–3 EL Milch FÜR DIE SÜSSE FÜLLUNG: 2 EL Honig klein geschnittene, frische Früchte oder Kompott nach Belieben So gehen die Pfannkuchenöllchen: Rühren Sie die Zutaten zu einem relativ fl üssigen Teig zusammen. Wirkt der Teig zu fest, geben Sie einfach etwas Milch nach. Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie alle Zutaten zu einer homogenen Masse verrühren. Grünes Spargel-Risotto – Haferlgucker. Sie haben die Wahl zwischen einer herzhaften und einer süßen Variante. Geben Sie dann etwas Fett in eine Pfanne und erhitzen Sie es.