Lassen Sie sich von der simplen Bezeichnung nicht beirren. In Thailand ist das Gericht besser bekannt als "Khao Phat Mu" und fester Bestandteil der kulinarischen Kultur des Landes. Wie beim Nasi Goreng das Sambal Oelek ist für dieses Rezept die asiatische Fischsoße entscheidend, die dem Mix aus Gewürzen, Schweinefleisch, Gemüse und Reis ein intensives Aroma verleiht. Soll Sie Ihre kulinarische Reise etwas weniger weit weg führen, probieren Sie unsere Reispfanne mit Tomaten und Paprika aus. Das ist überhaupt der große Vorteil von Reisgerichten: Hier das würzige Nasi Goreng, dort die herzhafte Pfanne mit Käse, da ein cremiger Risotto, dort die aromatische Paella – die Möglichkeiten sind unendlich. Unsere Rezepte für Reisgerichte liefern Ihnen die passende Inspiration. Finden Sie hier Ihr Lieblingsgericht!
Indonesisches Nasi Goreng Rezeptklassiker aus Indonesien 09. 09. 2014 Laura hat das perfekte Rezept für Nasi Goreng - einfach und lecker. Sie verrät, was bei dem indonesischen Klassiker nicht fehlen darf. Das wahre und einzige Nasi Goreng Rezept gibt es nicht, aber zu den festen Besta... weiterlesen Das wahre und einzige Nasi Goreng Rezept gibt es nicht, aber zu den festen Bestandteilen gehören auf jeden Fall gekochter Reis, Ketjap Manis und Sambal Oelek für die Schärfe. Experimentiert werden kann mit Hühnerfleisch und Scampis, aber auch vegetarische Variationen mit reichlich Gemüse schmecken köstlich. Wer etwas Zeit hat, der stellt seine eigene Gewürzpaste her. Wenn es aber mal schnell gehen muss, dann ist eine Gewürzpaste die richtige Lösung. Nach Belieben einen frischen Gurkensalat dazu reichen. Ketjap Manis und Samba Oelek einfach mit auf den Tisch stellen, dann kann sich jeder nach eigenem Geschmack nach würzen.
5 Nun die Eierstreifen zugeben, mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung auf einer Platte anrichten und mit den gerösteten Erdnüssen garnieren. 700 g Basmati Reis 5 Eier 2 TL Sojasoße dunkel 4 mittelgroße Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 3 Stangen Lauch 200 g Shiitake Pilze 2 Zucchini 2 Karotten 100 g gesalzene Erdnüsse 225 g Hähnchenfleisch 225 g Rindfleisch 150 g Garnelen 6 EL Sojasoße hell 4 EL Zitronensaft 1 TL brauner Rohrzucker Salz Pfeffer 2 TL Asia Gewürzmischung aus dem Adventskalender Bratöl Nasi Goreng - Wissenswertes Nasi Goreng ist ein Reisgericht, das ursprünglich aus Indonesien stammt und dort sehr verbreitet ist. Die Bezeichnung setzt sich aus den indonesischen Wörtern " nasi " (gekochter Reis) und " goreng " (gebraten) zusammen und kann mit " gebratener Reis " ins Deutsche übersetzt werden. Traditionell wird Nasi Goreng als Rest vom Vortag meist schon morgens warm verspeist. Tipp für leckere Beilagen zum Nasi Goreng In Indonesien und Malaysia wird Nasi Goreng als eigene Mahlzeit oder zusammen mit Gemüse oder Currygerichten serviert.
Übersicht Gewürze Zurück Vor Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Artikel-Nr. : 1001G075NAS EAN: 4260227123098 23 mal verkauft in den letzten 7 Tagen Glutenfrei GMO Frei Naturbelassen Ohne Konservierungsstoffe Enthält von Natur aus Zucker Rohkost Vegan Scharf Orientalisch Aromatisch Mild Nasi Goreng kaufen - Lena Bei diesem Gewürz-Mix ist der Preis Reis! Denn Sie gewinnen dadurch herzhaft-exotische Reisgerichte, die all Ihre Sinne verwöhnen.
für Arbeitszeit ca. 5 Minuten Gesamtzeit ca. 5 Minuten Die Chilischote mörsern, bis sie schön fein ist. Mit den übrigen Zutaten mischen und luftdicht im Schraubglas aufbewahren. Eine einfache Gewürzmischung für selbst gemachtes Nasi Goreng. In hübschen Gläsern verpackt kann man es auch super verschenken. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
Welches Gericht eignet sich perfekt, um düstere Herbst-Winter-Gedanken zu vertreiben und sich so aufzuwärmen, dass die Welt wieder in Ordnung scheint? Lasagne. Ein All-time-Favourit der italienischen Küche, den ich heute als Low- Rezept parat habe: Zucchini Lasagne. Dabei verzichten wir auf die Nudelplatten und ersetzen sie mit Zucchinischeiben. Das klingt nach einem faden Kompromiss, schmeckt aber tatsächlich sehr lecker! Gemüse-Lasagne ohne Nudeln | Feinkostpunks. Und spart einige Kalorien, wenn man mal etwas mehr auf seine Linie achten möchte. Das Konzept erinnert vielleicht ein wenig an die Parmigiana di melanzane, wo Auberginen mit Tomatensauce ein leckeres Hauptgericht ergeben. Doch die Zucchini-Lasagne ist anders. Entscheidend ist die leckere Bolognese-Sauce, die zwischen den Zucchini-Scheiben steckt: Die könnte ich auch pur löffeln. Wer sich vornimmt, die Kohlenhydrate zu reduzieren, merkt rasch: Die tragen auch entscheidend zum Sättigungsgefühl bei. Doch meist ist es eine Frage von Gewöhnung, bis man auch nach einer großzügigen Portion Zuchini-Lasagne keine Lust mehr auf Pasta hat.
Schritt 1: das Ragu Diese Low Carb Lasagne ist nicht vegetarisch, sondern enthält wie jede klassische Lasagne Fleisch. Für das Ragu brauchst du: 500g Hackfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Esslöffel Tomatenmark 1 große Dose (800g) Tomatenpüree oder Tomaten in Würfeln Rotwein Pfeffer, Salz 1 Bund Petersilie Etwas Olivenöl Brate die klein gewürfelten Zwiebeln mit dem gehackten Knoblauch und dem Hackfleisch in einer Pfanne an. Sind die Zwiebeln glasig und das Hackfleisch gar, lösche mit einem guten Schuss Rotwein ab und füge die weiteren Zutaten hinzu. Lasse alles etwa ½ Stunde ohne Deckel vor sich hin köcheln, sodass eine intensive Hacksauce entsteht. Fettspartipp: Verwende statt gemischtem Hackfleisch Tatar, welches nur 5% Fett enthält und in der Tomatensauce nicht trocken werden kann. Zucchini lasagne ohne nudeln. Schritt 2: Béchamelsauce Verwende bitte keine Fertigsauce, denn der Geschmacksunterschied ist riesig. Außerdem enthält deine selbst gemachte Sauce nur das, was du selbst hineintust – und das ist selten Chemie.
Für die Lasagneplatten zuerst die sechs Eier aufschlagen und verquirlen. Ein Backblech mit einem Backpapier auslegen, Eiermasse darauf geben und möglichst gleichmäßig verteilen. Das Blech in den heißen Ofen schieben und die Eier bei 80 bis 100 °C Ober-/Unterhitze stocken lassen. Immer wieder mal rein schauen und gerne die Masse zwischendurch wieder glatt auf dem gesamten Blech verteilen, damit eine gleichmäßige Platte entsteht. Für die Hackfleischfüllung inzwischen die Zwiebeln schälen und hacken, dann glasig anbraten. Das Hackfleisch hinzugeben. Das Fleisch mit etwas Salz und Pfeffer würzen und braten. Anschließend mit den gehackten oder frischen Tomaten und den passierten Tomaten ablöschen. Jetzt nach Belieben abschmecken und ziehen lassen. Ich nutze gerne Oregano, Basilikum, Thymian, eigentlich alles, was grün ist und vorhanden ist. Low Carb Lasagne ohne Nudeln | Ankerkraut. Für die Béchamelsauce ein wenig Öl heiß werden lassen und mit der Messerspitze Mehl vermengen. Mit der Sahne und ggf einem Schuss Wasser ablöschen und cremig rühren.
15 Minuten stehen lassen. Währenddessen die Sauce ansetzen: Zwiebeln und Knoblauch putzen, schneiden und in etwas Olivenöl anschwitzen. Fleisch dazugeben und anbraten. Mit etwas Rotwein ablöschen und diesen etwas verkochen lassen. Tomaten zugeben und mit Pesto rosso, Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano, Basilikum und Paprikapulver abschmecken. Mein Rezept für Bolognese-Sauce findest du auch hier. Anschließend köcheln lassen: Mindestens für 20 Minuten, aber je länger desto besser. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Mozzarella in Scheiben schneiden. Jetzt dürften die Zucchinis soweit und mit Wasserperlen benetzt sein, dann Abspülen und -trocknen. Zucchini-Streifen und Sauce in die gefettete Auflaufform geben: Erst Zucchini, dann Sauce, dann Zucchini, dann Sauce… Obenauf kommt Mozzarella mit frischen Tomatenscheiben. Für etwa 40 Minuten backen. Gemüse lasagne ohne nudeln | EAT SMARTER. Wenn der Zucchini-Auflauf zu braun wird, mit Alufolie abdecken. Notizen Wer es extra käsig mag, kann etwas Parmesan mit Ricotta vermischen und wie eine Bechamel über jede Schicht der Bolognese-Sauce verteilen.
Keine Sorge, das wird von den Nudeln komplett aufgesogen. 6. Nun die Saure Sahne oder Crème Fraîche auf der obersten Plattenschicht gut verteilen, darauf den geriebenen Käse geben und ab in den Ofen. Nach etwa 30 Minuten (bitte die Angabe auf der Packung eurer Lasagneblätter beachten) ist die Lasagne fertig. Lasst es euch schmecken! Wie immer der Zeit – und Preisvergleich: Das Tütenoriginal kostet knapp 80 Cent und ist für 2-3 Portionen (200 g Fleisch). Da mein Rezept das Doppelte enthält und 4 Portionen ergibt, verdopple ich also diesen Preis zum Vergleichen auf 1, 60 €. Man gibt noch Hackfleisch, Wasser, Crème Fraîche und Käse hinzu, diese Zutaten kosten also gleich viel. Bei meinem Rezept fallen zusätzlich an: 1 Möhre, 1 Zwiebel, Gewürze, Tomaten und passierte Tomaten sowie 100 ml Wein/Brühe. Auf die kleinen eingesetzten Mengen gerechnet komme ich (bei der günstigsten Tomatenvariante aus dem Supermarkt) auf einen Wareneinsatz von etwa 1, 70 € ohne Wein. Wer sich also für die Brühe-Variante entscheidet liegt etwa beim gleichen Preis.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Crème fraîche hinzugeben und zur Seite stellen. Nun die Eiermasse in Scheiben schneiden, die der genutzten Auflaufform entsprechen. Jetzt abwechselnd mit der Hackfleischsauce, Sauce Béchamel und Lasagneplatten in der Auflaufform stapeln. Die letzte Schicht sollte die Bechamel sein, welche dann mit Käse überstreut wird. Alles dann so lange bei 180 °C Ober-/Unterhitze im heißen Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist. Da alle Zutaten bereits gar sind, ist die Backzeit variabel, am besten schmeckt es mir so nach circa 20 Minuten.