Immer nur Fleisch auf dem Grill ist doch langweilig. Wie wär's mal mit Sellerie? Das Gemüse ist schnell für den Grillabend vorbereitet und schmeckt dazu einfach köstlich. Sellerie schmeckt auch lecker vom Grill Grillen gehört zu den beliebtesten Tätigkeiten im Sommer. Sellerie scheiben gegrillt im backofen. Viele grillen sogar das ganze Jahr über. Doch wenn immer nur Würstchen und Steaks auf dem Grill liegen und Vegetarier/Veganer nur am Brot knabbern, kommt schnell Langeweile auf. Für Abwechslung auf dem Grill sorgen Gemüsesorten, die man wunderbar grillen und in vielen Varianten würzen kann. Auch Sellerie macht auf dem Grill eine gute Figur und begeistert nicht nur Vegetarier und Veganer. Gegrillter Sellerie – Wenig Aufwand für viel Genuss Knollensellerie eignet sich hervorragend für einen Grillabend und ist schnell vorbereitet. Für gegrillten Sellerie benötigen Sie: 1 Knolle Sellerie 2 Esslöffel Essig Öl zum Bestreichen Gewürze nach Wahl Standardgewürz Salz und Pfeffer nach Wunsch 1 Esslöffel Zitronensaft Zubereitung: 1 Zunächst schälen Sie den Sellerie und schneiden ihn in ca.
Achtet darauf, das ein paar Schlitze freibleiben! 10min/Varoma/St. 1. Die Selleriescheiben mit Olivenöl bestreichen, sonst wird er auf dem Grill zu trocken. Ihr könnt den Sellerie auch schon am Tag vorher vorbereiten, dann nur noch auf den Grill fertig garen.
Es wird vegetarisch und streng genommen sogar vegan auf, denn wir grillen Sellerie. Gegrillter Sellerie ist recht schnell und einfach zu machen und überzeugt geschmacklich auf ganzer Linie! Zugegeben, wir bei BBQPit sind natürlich Fleischliebhaber und ein gutes Steak vom Grill geht immer! Wir schauen aber auch mal über den Tellerrand und vegetarische Grillgerichte werden immer beliebter. Wir stehen generell auf dem Standpunkt, dass man nicht jeden Tag Fleisch essen muss. Lieber zweimal die Woche hochwertiges Fleisch, als jeden Tag Fleisch aus fragwürdiger Haltung. Immer mehr Leute überdenken ihren Fleischkonsum und auch wir verschließen uns dieser Thematik am Grill nicht und probieren auch gerne mal etwas Neues aus. Gegrillter Sellerie ist dabei ein echtes Highlight vom Grill! Also wir zum ersten Mal eine Sellerieknolle geschält, in Scheiben geschnitten und gegrillt haben, waren wir absolut begeistert von dem Ergebnis. Sellerie scheiben gegrillt weber. Daher möchten wir euch dieses Rezept auf gar keinen Fall vorenthalten!
Knollensellerie verleiht Suppen und anderen Speisen eine besonders herzhafte Note. Hier erklären wir Ihnen, wie Sie die würzige Knolle im eigenen Garten anbauen. Sellerie grillen In der Zwischenzeit heizen Sie Ihren Grill auf – alternativ können Sie auf eine Grillpfanne oder den Backofengrill zurückgreifen. Die Gemüsescheiben kommen für wenige Minuten auf den Rost und werden von jeder Seite kross gegrillt. Mit einem leckeren Dip aus Quark und mit Kräutern garniert, schmeckt das gegrillte Gemüse besonders lecker. Gegrillte Sellerieknolle mit Käse - „Die Südtiroler Frau“. Ob Fisch, Steak oder weiteres Gemüse wie knusprige Kartoffeln: Die Knolle ist ein richtiger Allrounder und sorgt für Variation auf dem Grillteller.
1 cm dicke Scheiben. Bringen Sie in einem Topf etwas Salzwasser mit dem Essig zum Kochen und lassen Sie die Scheiben darin für ca. 6 – 8 Minuten garen. Sellerie vom Grill - genussvoll-blog.de. Der Sellerie darf nicht zu weich werden, da er sonst auf dem Grill zerfällt. 2 Nach dem Auskühlen bestreichen Sie die Scheiben von beiden Seiten mit Öl und würzen mit Salz und Pfeffer. Auch andere Gewürze, frische Kräuter wie Thymian oder gehackte Walnüsse, Knoblauch und Zitronensaft passen sehr gut dazu. 3 Die fertig gewürzten Scheiben lässt man nun noch ca. 30 Minuten durchziehen, bevor man sie auf den Grill legt. Nach etwa 8 Minuten ist die leckere Beilage dann fertig.
Dazu das Gemüse klein schneiden und in einem Gefrierbeutel oder in einer geeigneten Dose in das Gefrierfach legen. So bleibt er ungefähr sechs Monate haltbar. Knollensellerie garen Füllen Sie einen Topf mit etwas Wasser und fügen Sie kräftig Salz hinzu. Tipp: Geben Sie einen Schuss Essig ins Kochwasser, damit sich das Fruchtfleisch nicht braun verfärbt. Alternativ können Sie die Scheiben auch direkt nach dem Schneiden mit Zitronensaft beträufeln. Sobald das Wasser kocht, die Selleriescheiben für ein paar Minuten darin garen – so bleibt das Gemüse für den Grill schön knackig. Ist der Sellerie abgetropft, bestreichen Sie ihn auf beiden Seiten mit etwas Olivenöl. Neben Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer können Sie die Scheiben nach Geschmack würzen. Selleriescheiben gegrillt - Rezept - kochbar.de. Muskatnuss und Paprikapulver harmonieren prima zum Wurzelgemüse, als frische Kräuter bieten sich Thymian, Petersilie oder Rosmarin an. Wer mag, kann noch Knoblauch und gemahlene Walnüsse darauf verteilen. In dieser aromatischen Gewürzmarinade darf die Knolle für eine halbe Stunde ziehen.
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