Kalorienarme und vegane Walnuss Schneebälle Sie möchten Sie auch in der Weihnachtszeit an eine kalorienarme Ernährung halten? Unser Rezept für Low Carb Walnuss Schneebälle kommt ohne Mehl und Zucker aus. Das Beste? Die Kekse sind auch noch vegan und glutenfrei! Rezept für Low Carb Walnuss Schneebälle Unsere Walnuss Schneeberge sind glutenfrei, kalorienarm und vegan. Weihnachtsplätzchen sind ungesund? Schneebälle rezept ohne backend. Nicht unbedingt! Denn für unser Rezept brauchen wir weder Weizenmehl noch Zucker. Mandelmehl, Kokosmehl und Walnüsse geben unseren Low-Carb-Keksen einen leckeren, weihnachtlichen Geschmack. Schwierigkeit: leicht Bewertung: 4, 5 Ernährungsform: Glutenfrei, Low Carb, Vegan Kategorie: Backen Thema: Weihnachten Zutaten für 20 Portionen 120 g Mandelmehl 60 g grob gehackte Walnüsse 50 g Butter 1 Ei 1 El Kokosmehl 50 g Birkenzucker 1/2 EL Backpulver 1/2 TL Vanilleextrakt 2 Prisen gemahlenen Kardamom 1 Priese Salz 40 g Puderzucker Ersatz Zubereitung Heizen Sie den Backofen auf 170 °C vor und legen ein Backblech mit Backpapier aus.
Vermischen Sie das Mandelmehl, Kokosmehl, Walnüsse, Backpulver, Salz und Kardamom. Geben Sie Butter und Birkenzucker in eine Schüssel und schlagen Sie die Mischung schaumig. Rühren Sie ein Ei und Vanilleextrakt unter. Heben Sie die Mehlmischung unter und formen den Teig in kleine Kugeln. Backen Sie die Low Carb Kekse für 18 Minuten. Nehmen Sie die heißen Kekse aus dem Ofen und wälzen alle Kugeln in Puderzucker, bis sie schön weiß sind. Einfache Schneeballen Rezepte | Chefkoch. Lassen Sie sie anschließend ca. 20 Minuten abkühlen. Tipps zum Rezept Auch wenn es mehr Arbeit macht, aber knacken Sie die Walnüsse frisch. Diese schmecken noch aromatischer als fertig geschälte Nüsse. Walnüsse sind übrigens ein richtiges Superfood, da in ihnen lauter gute Inhaltsstoffe wie Zink, Eisen, Kalium, B-Vitamine, Ballaststoffe sowie ungesättigte Fettsäuren stecken. Video: Schnell & einfach – Rezept für Spitzbuben Auch interessant für Sie:
Die Kokosraspeln in eine flache Schüssel geben. Aus dem Teig mit den Händen Kugeln rollen (ca. ø 5-6 cm) und rundum in den Kokosraspeln drehen. Im Kühlschrank kalt stellen. Weitere Rezepte von Flowers in the Salad Instagram von Flowers in the Salad
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