3, 75/5 (2) Gefüllte Zucchini-Schiffchen mit Feta, Salbei und Speck frische Zucchini-Boote gefüllt mit Feta, Honig, Speck, Champignons, Salbei und anderen Kräutern auf einem mediterranen Tomatenbett 30 Min. normal
"So machen wir den Brotaufstrich in unserem Dorf, sehr einfach und unheimlich lecker" Zubereitungsart In einer Schüssel, den Käse zerbröseln. Die Peperoni und Knoblauchzehen schneiden, zunächst halbieren und die scharfen Kerne (Samen) entfernen. Die Mayonnaise, die Tomatensoße und die Eier in Stücke geschnitten, dazugeben, zum Schluss die Gewürze und die gehackten Basilikumblätter. Alles zu einer feinen, homogenen Masse pürieren und den Aufstrich, mit gehackter Petersilie bestreut, servieren. Gefüllte Zucchini Mit Tomaten Und Feta Rezepte | Chefkoch. Geröstete Brotscheiben oder knusprigen Grissini, als Beilage reichen. Guten Appetit! Ein Rustikaler Aufstrich mit Tomatensoße und Weißkäse, ist sehr lecker.
1. Die Zwiebel schälen, würfeln, in Öl glasig anschwitzen und etwas abkühlen lassen. Backofen auf 180°C (Ober/Unterhitze) vorheizen. 2. Die Zucchini waschen, erst quer und dann längs halbieren. Mit einem Löffel die Kerne entfernen, und die Zucchini innen mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Gefüllte zucchini mit feta in tomatensoße romana. Das Hackfleisch mit dem Ei, dem Pecorino, den Semmelbröseln und dem Thymian verkneten, mit Pfeffer und Salz würzen und damit die Zucchinihälften füllen (siehe Bild). 4. Eine Auflaufform mit etwas Öl auspinseln und die Zucchinihälften hineinlegen. Die Form auf mittlerer Schiene in den Ofen stellen, nach 15 Minuten den geriebenen Gouda auf den Zucchinihälften verteilen und weitere 25 Minuten garen. 5. In der Zwischenzeit die Tomatensoße zubereiten. Dafür die stückigen Tomaten in einen Topf geben, Gemüsebrühe, Wasser und die italienischen Kräuter unterrühren und alles bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Danach die Creme fraiche und den Bärlauch zugeben, aufkochen lassen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
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