Die Blätterteig Scheiben mit dem Eigelbgemisch bestreichen und auf ein Backblech mit Backpapier großzügig verteilen. Dann für 12-14 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Nun auskühlen lassen. Schlagsahne mit dem Vanillezucker und eventuell Sahnesteif steif schlagen. Puderzucker mit 2 EL Kirschsaft verrühren bis zähflüssige Konsistenz entsteht. Die ausgekühlten Blätterteigstück in der Mitte längs teilen. Holländische Kirschschnitten - Rezept - kochbar.de. Die Oberseite mit dem Puderzuckergemisch bestreichen. Auf die Unterseite die abgekühlten Kirschen verteilen. Darauf die Sahne am besten mit einem Spritzbeutel geben und mit dem Deckel abdecken. Zum Schluss Puderzucker zum garnieren über die Holländischen Schnitten pudern, fertig.
2 Std. in dem Kühlschrank stellen und danach den Tortenring entfernen und mit gerösteten Mandelblättchen und Sahne verzieren. Viel Spaß beim Nachbacken!!! Beitrags-Navigation
6 Scheibe(n) TK-Blätterteig (à 45 g) 1 Packung(en) Puddingpulver Vanillegeschmack für 500 ml Flüssigkeit, zum Kochen 2 Packung(en) Vanillezucker Kein Schleppen? Zutaten online bestellen: Die Blätterteigscheiben nebeneinander und bei Zimmertemperatur ca. 10 Min. antauen lassen. Scheiben halbieren. Eigelb und Milch verquirlen. Blätterteigscheiben auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und mit dem Eigelb bestreichen. Backbleche nacheinander im heißen Backofen bei 200°C, Umluft: 175°C ca. 12-14 Min. backen. Blätterteig aus dem Ofen nehmen, auf ein Kuchengitter setzen und auskühlen lassen. Gut abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. 75 g Puderzucker und 1-2 EL Kirschsaft glatt rühren. Blätterteig-Streifen mit einer Schere aufschneiden. Deckel mit dem Puderzuckerguss einstreichen und trocknen lassen. Übrigen Kirschsaft mit Wasser auf 450 ml auffüllen. Puddingpulver, Zucker und 5 EL Saft glatt rühren. Holländer Kirschsahne Schnitte | Chefkoch. Rest Saft aufkochen und angerührtes Puddingpulver einrühren. Aufkochen und unter Rühren ca.
4. Restlichen Zitronensaft und Puderzucker zu einem Guss verrühren und auf der Kirschkonfitüre verstreichen. Die zweite Teigplatte mit Kirschkompott bestreichen. Beide Platten kalt stellen. Gelatine einweichen. 5. Sahne und restlichen Zucker steif schlagen. Gelatine ausdrücken, auflösen und mit der Sahne verrühren. Holländer Kirschschnitten von Mumie | Chefkoch. 2/3 der Sahne auf den Kirschen verstreichen und diese Teigplatte in 8 Dreiecke (14 cm lang, 7 cm breit) schneiden. 6. Restliche Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen, als Locken auf die Dreiecke spritzen und im Kühlschrank fest werden lassen. Restliche Kirschen auf die Sahnelocken setzen. Blätterteigrechteck mit dem roten Guss ebenfalls in 8 Dreiecke schneiden und je ein Dreieck auf jedes Stück setzen. 7. Mit Zitronenmelisseblättchen verziert servieren. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 530 kcal 2220 kJ 4 g Eiweiß 30 g Fett 58 g Kohlenhydrate Foto: Neckermann Rund ums Rezept Im Winter
20. 05. 2019 - 11:27 Süße Sünde Saftige Holländer-Schnitten mit Kirschen Foto: iStock/jacoblund Knuspriger Blätterteig trifft auf leckere Creme und aromatische Kirschen – diese Holländerschnitten sollte jeder mal probiert haben! Zutaten für ca. 8 Stück: 350 g frischer Blätterteig (Kühlregal) 300 g Sauerkirschen (Glas) 1 Päckchen Puddingpulver "Vanillegeschmack" 90 g Zucker 1 Vanilleschote 3 Blatt Gelatine 2 Eigelb (M), 4 EL Milch 2 EL Kirschwasser 400 g Schlagsahne 80 g Himbeergelee (Glas) 80 g Puderzucker 1 EL Zitronensaft Pro Portion etwa: 435 kcal 26 g Fett 43 g Kohlenhydrate 6 g Eiweiß Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Stunden Minuten (zzgl. ca. 30 Minuten Backzeit) Und so wird's gemacht: Teig auf bemehlter Fläche auf Blech größe ausrollen (ca. 30 x 40 cm) Auf - ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C, Umluft: 180 °C, Gas: Stufe 3) ca. 25 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen, in 3 Rechtecke teilen und abkühlen lassen. Einen Tortenrahmen auf Größe der Teigrechtecke ausziehen.
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