Ab Mitte März 2022 ist der neue Don Papa 7 Jahre auf dem Markt, denn aufgrund der aktuellen Regularien für Rum in der EU wurde der Zuckergehalt im neuen Don Papa 7 Jahre reduziert und entspricht jetzt den Mindestanforderungen von maximal 20 Gramm pro Liter Rum. Man erkennt den neuen Don Papa 7 auch an dem kleinen Zusatz im Schriftzug "Single Island" auf der Flasche. Bisher stand dort "Small Batch". Eine einfache Kennung am Flaschenetikett, durch den man alten vom neuen Don Papa 7 Jahre, auch ohne ihn zu probieren, unterscheiden kann. Ich bin gespannt was mich auf Zunge auf Gaumen erwartet. Der Don Papa kommt von den Philippinen und das Archipel besteht aus 7. 641 Inseln und liegt in Südostasien, dessen Gesamtfläche etwa 300. 000 km² einnimmt. Das Gebiet, das der Inselstaat beansprucht, befindet sich rund 800 km östlich der Südostasiatischen Halbinsel, südlich von Taiwan und nördlich der Insel Borneo. Die elf größten Inseln Luzon, Mindoro, Palawan, Panay, Cebu, Bohol, Leyte, Samar, Mindanao und Negros beanspruchen über 90% der gesamten philippinischen Landfläche.
Basis dieses Rums ist nach wie vor eine der besten Rohzuckersorten der Welt, die im südöstlichen Teil der philippinischen Vulkaninsel Negros angebaut wird. Den sorgfältig abgestimmten Destillationsvorgängen folgt eine 7 Jahre andauernde Reifung sowohl in Eichenholzfässern, in denen vorher amerikanischer Bourbon reifen durfte, als auch Weinfässer aus dem spanischen Weinbaugebiet Rioja. Unter perfekten klimatischen Bedingungen darf der Rum die Aromen dieser beiden Spezialitäten annehmen und mit seinen Aromen zu einem perfekten Geschmackserlebnis vereinen. Der Namenspatron für diesen Rum ist der Freiheitskämpfer Papa Islo, der während der philippinischen Revolution zum Nationalhelden des Landes wurde. Verzehrempfehlung Don Papa Rum 7 Jahre Pur, bei Zimmertemperatur, auf Eis oder als Zutat in Ihrem Lieblingscocktail
Wobei ich sagen muss: Nichts davon erinnert im Entferntesten an Rum. Neben Pflaume vor allem Orange, wobei letztere dem Bouquet einen etwas seifigen Charakter verleiht. Zudem wirken die einzelnen Fruchtaromen für meinen Geschmack recht unnatürlich, sind zu dominant und monoton. Im Mund erscheint der Don Papa Rum 7 Jahre frisch und zitronig. Auch erkennt man hier wieder die Tatratea-Parallele. Aber auch Vanille und Kokos zeigen sich hier. Allerdings übertreibt er es damit deutlich. Die Aromen sind direkt und ohne Komplexität. Er wirkt wie bereits in der Nase durch seine enorme Aromenfülle auch hier künstlich. Am Gaumen brennt der Don Papa Rum 7 Jahre zwar etwas kurz auf. Verbleibt dann aber langanhaltend mit süßlicher Vanille, Kaffee, Kokos und ganz deutlichen Cocktailkirschen am Gaumen. Insgesamt ist der Don Papa Rum 7 Jahre ein äußerst extravagantes Destillat, der ordentlich Individualität besitzt. Allerdings ist dies an der ein oder andere Stelle zuviel des Guten und aus meinen Augen kein Rum mehr.
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Als solcher deklariert wird er aber leider nirgendwo. 2, 4g/l Glycerin und die ordentliche Portion Zucker verdecken natürlich auch schön den Alkohol und sorgen für ausreichend Süße, damit es für den Massenmarkt geeignet ist. Normalerweise werte ich ja für Zuckerzugaben im Rum nicht ab, da es leider gängige Praxis ist. Wer es aber so übertreibt und neben Zucker noch ordentlich aromatisiert, was per Gesetz auch gar nicht erlaubt ist, der hat sich die Abwertung wirklich redlich verdient. Eigentlich würde ich für den Geschmack hier noch 40 Punkte vergeben, da er mir zwar viel zu künstlich und intensiv schmeckt, ich mir aber schon vorstellen kann, dass gerade das einigen Leuten doch schmecken könnte. Die Bewertungen bei den großen Händlern scheinen das ja auch zu bestätigen. Durch die Zusatzstoffe gibts aber nur 35 Punkte. Das ist einfach zu viel des Guten. Ganz offensichtlich bin ich auch nicht der Einzige der das so sieht. Mein englischsprachiger Kollege von Thefatrumpriate kommt ebenfalls zu einem desaströsen Ergebnis:
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Die Reichesdorfer beim Siebenbürger Treffen - YouTube
Liebe Bogeschdorfer, unser 16. Treffen findet am 14. September in 63814 Mainaschaff bei Aschaffenburg im Vereinsheim DJK Mainaschaff, Mittelweg, statt. Dazu sind alle Bogeschdorfer, deren Freunde und Bekannte sowie alle, die sich mit Bogeschdorf verbunden fühlen, herzlich eingeladen. Wir beginnen mit einem gemeinsamen Gottesdienst um 13. 00 Uhr in der evangelischen St. Johanneskirche in Goldbach mit Pfarrer Heinz Pieldner. Im Gottesdienst sollte wie immer unsere siebenbürgisch-sächsische Tracht nicht fehlen. Reichesdorfer treffen 2012 relatif. Es wäre schön, wenn wieder viele in Tracht kommen. Ab 19. 00 Uhr spielt "Alleinunterhalter Daniel Maurer" zum Tanz auf. Eine detaillierte Einladung folgt an alle uns bekannten Adressen. Bitte teilt uns eventuelle Adressänderungen mit. Informationen bei Erika und Hans Halmen, Telefon: (06021) 588591, oder Mathilde und Wilhelm Jäger, Telefon: (06021) 61370.
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Reichesdorf
Reichesdorf, eine Ortschaft im Weinland Siebenbrgens.