Rote Johannisbeeren erfreuen viele Liebhaber von dieser doch ziemlich säuerlichen Beerenfrucht jedes Jahr aufs Neue, sei es beim Verzehren von selbst gekochtem Johannisbeergelee auf dem Frühstücksbrötchen, oder auch als saftigen Beerenbelag auf Kuchen oder Gebäck. Hier bei diesem Rezept für Johannisbeerkuchen vom Blech ist das Ergebnis ein sehr saftiger Johannisbeerkuchen mit dünnem Boden und viel Fruchtmasse, zu welchem man sich für vollen Genuss nur noch etwas gesüßte Schlagsahne gönnen sollte. Zutaten: für 9 - 12 Stück Für den Mürbeteig ohne Ei: 225 g Mehl Type 405 plus etwas zusätzliches Mehl zum Bearbeiten Eine Prise Salz 60 g Puderzucker 60 g Saure Sahne 1 EL Rum 100 g Butter Außerdem: 500 - 600 g rote Johannisbeeren 80 g Zucker 1 Eidotter zum Bestreichen 1 Backblech 24 x 24 cm oder eine Tarte Backform oder Springform 24 cm Durchmesser Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Johannisbeerkuchen vom Blech zuerst die roten Johannisbeeren noch mit Stiel in kaltem Wasser waschen und in einem Sieb sehr gut abtropfen lassen.
270 kcal und ca. 11 g Fett In 12 Stück Kuchenstücke oder Blechschnitten aufgeteilt, enthalten 1 Stück Johannisbeerkuchen ca. 202 kcal und ca. 8 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
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Am 25. April starten wir unsere jährliche Umfrage zur Kundenzufriedenheit. Die 10-minütige telefonische Umfrage führt das spezialisierte Marktforschungsinstitut "mindline energy" aus Hamburg durch. Alle Anrufe basieren auf einem Zufallsprinzip und werden anonym unter Strom- und Erdgaskunden der Stadtwerke Oranienburg durchgeführt. Der Abschluss der Umfrage ist für Mitte Mai geplant. Kundenmeinung ist gefragt Die Umfrage gibt den Stadtwerken Aufschluss darüber, wie Kundinnen und Kunden das Energie- und Produktangebot und den Kundenservice bewerten. Das Meinungsbild nutzen die Stadtwerke, um hier gezielt Verbesserungen vorzunehmen. Das beauftragte Marktforschungsinstitut mindline energy meldet sich mit einer Hamburger Telefonnummer im Auftrag der Stadtwerke Oranienburg. Es stellt nur Fragen zu Energieangeboten und Leistungen der Stadtwerke. Persönliche Daten werden nicht erhoben. Alle Antworten behandelt das Institut mindline energy streng vertraulich und wertet sie in anonymisierter Form aus.