Beiseite stellen, bis die Hefe aufgeweicht und schaumig ist, 3-5 Minuten. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl und Zucker mischen. Rühren Sie das Öl und die geschmolzene Butter mit den Fingerspitzen in das Mehl, bis die Mischung eine gleichmäßige, sandige Textur hat. Die Hefe-Milch-Mischung und Vanille hinzufügen. Vorsichtig mit den Fingern verrühren. Wasser hinzufügen, ein wenig auf einmal, nach jeder Zugabe vorsichtig verrühren, bis sich der Teig zu einem weichen und zotteligen Teig verbindet. Den Teig abdecken und für 10 Minuten ruhen lassen, während Sie die Füllung vorbereiten. Geben Sie die gehackten Datteln zusammen mit den anderen Zutaten für die Füllung in einen kleinen Kochtopf. Gefüllte datteln arabisch. Den Topf abdecken und bei mittlerer Hitze 7-10 Minuten unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis die Datteln weich und marmeladenartig werden. Alles zusammenfügen Heizen Sie Ihren Ofen auf 350F vor. Trennen Sie den Teig in 1 Esslöffel große Abschnitte. Jedes Teilstück zu einer Kugel rollen. Eine Teigkugel zu einer Scheibe flachdrücken und 1 TL Füllung in die Mitte geben.
Maamoul werden auch von Christen als Leckerbissen zur Feier von Ostern und dem Ende der Fastenzeit genossen. Das einfache Äußere und die süße, geschmackvolle Füllung der Maamoul-Kekse erinnern daran, dass es am Ende einer Fastenzeit eine süße Belohnung gibt. Maamoul würzen: Finding A Mahlab Substitute Traditionell enthalten Maamoul ein Gewürz namens Mahlab. Mahlab ist ein Gewürz, das aus gemahlenen Kirschkernen hergestellt wird. Es riecht wie eine Kombination aus Mandeln und Kirschen, mit einem Hauch von Anis. Wenn Sie in der Nähe eines nahöstlichen Lebensmittelladens leben, werden Sie wahrscheinlich in der Lage sein, mahlab dort zu finden. Aber die meisten Online-Anbieter, die wir gefunden haben, verlangen, dass Sie eine ziemliche Menge kaufen, was vielleicht nicht praktisch ist, wenn Sie nur ein bisschen damit experimentieren wollen. Gefüllte datteln arabische. Instiniert von Mahlab, haben wir einen Spritzer Mandelextrakt und ein wenig Anis in unsere Dattelfüllung gegeben. Der Geschmack ist vielleicht nicht genau so, wie bei der Verwendung von Mahlab, aber er ist nah dran und sehr lecker!
Falten Sie die Teigränder um die Füllung und drücken Sie sie zusammen, um die Füllung zu versiegeln. Rollen Sie den gefüllten Keks vorsichtig zwischen Ihren Händen, um ihn wieder in eine schöne Kugelform zu bringen. Dann den Keks leicht abflachen. Verzieren Sie, falls gewünscht, mit einer Gabel oder drücken Sie den gefüllten Keks in eine bemehlte Form und klopfen ihn aus. Die gefüllten und geformten Kekse auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech legen, mit einem Abstand von 1 Zoll. [Schnell & einfach] Maamoul – arabischer Dattelkeks | LIDL Kochen. Backen Sie die Kekse 25 Minuten lang, wobei Sie das Backblech während des Backens einmal drehen. Nehmen Sie die Kekse heraus, wenn sie leicht goldbraun sind. Lassen Sie die Maamoul vollständig abkühlen, bevor Sie sie mit Puderzucker bestäuben. Lagern Sie die Maamoul in einem luftdichten Behälter auf der Theke für 2-3 Wochen. Liebst du sie? Teilen Sie es!
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