35% Vol. - 0, 5l Einen echten Genussmoment erlebt man mit der Alten milden Marille der Allgäu Brennerei. So überzeugt dieser Schnaps nicht nur durch den vollmundigen Fruchtgeschmack von Marillen, sondern auch eine schöne Milde durch die Lagerung im Holzfass. Auch der Alkoholgehalt von 35% Vol. zeigt sich von seiner sanften Seite. Haselnuss aus der Allgäu-Brennerei - Jetzt online kaufen und genießen. ab 15, 43 € 15, 90 € Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten 1 l = 31, 80 € Einzelflaschenpreis: 15, 90 €* Verfügbarkeit: Auf Lager Lieferzeit: sofort verfügbar Kaufen Sie 3 zum Preis von je 15, 75 € und sparen 1% Kaufen Sie 6 zum Preis von je 15, 59 € und sparen 2% Kaufen Sie 12 zum Preis von je 15, 43 € und sparen 3% Produktbeschreibung Als Marillen werden im süddeutschen Raum und Österreich auch Aprikosen bezeichnet. Auch bei der Allgäu Brennerei kommen diese feinen Früchtchen ins Spiel, wenn es um fassgelagerten Obstschnaps geht. Die alte Milde Marille, der fassgelagerte Marillen-Schnaps der Destillerie aus Sulzberg im Oberallgäu kommt schon im Duft fein fruchtig daher, welcher sich auf der Zunge dann auf sanfte Art und Weise zeigt.
Intensive Frucht, kein alkoholisches Brennen und eine schmackhafte Süße zeichnen den Marillenschnaps aus. Im Bouquet der Spirituose zeigen sich die sortentypischen Fruchtnoten der Aprikosen beziehungsweise Marillen und eine Note nach leicht süßen Gewürzen, da der Schnaps im Fass gereift wurde. Allgäu brennerei wo kaufen bei. Im Geschmack zeigen sich die Fruchtnoten der Marille dann prägnant und saftig, während der Geschmack von Alkohol durch den milden Alkoholgehalt von 35% Vol. in den Hintergrund tritt und durch einen sanften, leicht süßen Abgang gekennzeichnet ist. Destillerie-Tour Im Herzen des Allgäus, genauer gesagt des Oberallgäus, hat die Allgäu Brennerei ihren Sitz. In Sulzberg nahe der Stadt Kempten entstehen dort feinste Destillate, die zu besonderen Obstschnäpsen wie Williams-Birnen-Schnaps oder Haselnuss-Schnaps, fassgelagerten Spezialitäten-Schnäpsen wie Alte milde Birne, Likören (Kuhmilch-Sahne-Likör) oder regionalen Spirituosen verarbeitet werden und mittlerweile auch weit über die Allgäuer Grenzen hinweg bekannt und beliebt sind.
(Also das ist jetzt meine Theorie) Fakt sind seine Worte an die nachfolgenden Generationen: "Egal was los ist, gebt niemals das Brennrecht auf! " ja und somit wird bei der Familie Prinz seit 5 Generationen das Obst in liebevoller Handarbeit als "gute Tröpfchen" veredelt. Und wenn man schon beim Schnaps-shoppen ist, dann kann noch gleich Obst vom Bodensee, Eier und Nudeln und sonstige hausgemachte Produkte im Hofladen eingekauft werden. Auch wenn der Schwerpunkt eindeutig auf Alkoholischem liegt. Guter Schnaps geht immer! Eier, Nudeln, Obst, Marmeladen …. Allgäu Brennerei Haselnuss Schnaps. ein echter Hofladen eben! Anektdoten aus der Brennerei Unglaublich aber wahr: Kurz bevor die Kapitalertragssteuer in Deutschland eingeführt wurde – wir erinnern uns, um die 20% auf Aktiengewinne und sowas – gab es im Prinz´schen Schnapsgeschäft fast einen Engpaß. Begüterte kauften aus Angst vor Geldverlust Schnaps ein. Weil guter Schnaps mit den Jahren besser wird und seinen Wert behält, solange er nicht getrunken wird. Jahrzehntelange Erfahrung zeigt, daß mit zunehmenden Alter der Geschmack von Likör zu Klarem wechselt.
Hierin sehen wir auch eine soziale Verantwortung, welcher wir gerecht werden wollen. Mit dieser Philosophie und unserer Liebe zum Handwerk entsteht Qualität, die begeistert. Überzeugen Sie sich selbst! Freundlichst, Ihr Michael Schroll
Grundlage sind die Früchte alter Apfelbäume vom Hochstamm. Aus der Destillation im Hafele-Brand-Verfahren kommt nur der beste Teil des Destillats, das Herzstück, in die Steingutbehälter, wo ihm mindestens 18 Monate Zeit gegeben wird, damit er sein Aroma voll perfektionieren kann. Blumiger Apfelduft mit frischer Note schmeichelt der Nase. Der Gaumen freut sich über einen Digestif mit sortentypischem fruchtigen Aroma. Die Enzianwurzel als bewährtes Heilmittel für Magen und Darm ist hinlänglich bekannt. Allgäu brennerei wo kaufen video. Kein Wunder, dass bereits seit dem 16. Jahrhundert die Wurzeln des in den Alpen heimischen gelben Enzians auch zu Schnaps verarbeitet werden. Die Wurzeln werden traditionell im Herbst ausgegraben. Sie werden zunächst fein gehackt und anschließend über mehrere Wochen mazeriert. Die Maische wird dann im Hafele-Fein-Brandverfahren mindestens zweimal in der Brennerei destilliert. Auch hier kommt nur der Mitellauf als bester Teil des Destillats in die Steingutbehälter. Nach der mehrjährigen Lagerung hat der Hafele Enzian Brand seine typische erdige Ausrichtung, der den Gaumen leicht bitter und herb kitzelt.
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