Du siehst also: Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Ich wünsche Dir jetzt einen guten Appetit und viel Spaß beim Kochen! Knoblauchbrot Drucken Pinterest Bewerten Vorbereitungszeit: 5 Minuten Zubereitungszeit: 15 Minuten Portionen: 2 Portionen Zutaten ▢ 1 Baguette ▢ 3 Knoblauchzehen ▢ 125 g Butter ▢ ½ Bund Petersilie ▢ 1 Zitrone ▢ 2-3 EL geriebener Parmesan ▢ 1 Prise Chiliflocken ▢ Salz und Pfeffer Zubereitung Zuerst machen wir die Knoblauchbutter. Dazu nimmst Du 3 Knoblauchzehen und reibst diese mit einer Reibe. Tipp: Alternativ kannst Du sie auch in Scheiben schneiden, mit etwas grobem Salz bestreuen und dann mit dem Messer zerdrücken. Oder Du nimmst einfach einen Mörser. Diese Knoblauchpaste wird nun in etwas Olivenöl angedünstet. Aber nicht zu heiß, sondern nur, um das Aroma vom Knoblauch zu unterstreichen. Geröstetes Knoblauchbrot auf zweierlei Arten. Der Knoblauch soll aber nicht braun werden. Nun gibst Du den angedünsteten Knoblauch zu rund 125 Gramm weicher Butter. Dazu kommt ½ Bund frisch gehackte Petersilie, etwas Abrieb einer Bio-Zitrone und ein Spritzer Zitronensaft.
Und damit auch mein Lieblings-Rezept für Knoblauchbrot. Jetzt kommt es mit einer selbst gemachten Knoblauchbutter, knusprigem Baguette und vielleicht noch einer leckeren Sour Creme als Dip. Diese Zutaten brauchst Du für Dein Knoblauchbrot / Garlic Bread Glaubt mir, diese Knoblauchbutter für unser Garlic Bread hat es wirklich in sich. Lass' uns daher zu Beginn mal einen Blick auf die Zutaten werfen, die Du für 1-2 Knoblauch-Baguettes brauchst. Brot – Für dieses Rezept kannst Du gern 1-2 Baguettes verwenden. Auch mit Ciabatta oder anderem Brot funktioniert es einwandfrei – sogar mit Broten zum Fertigbacken. Vlogmas 25 | Knoblauchbrot wie beim Griechen, nicht mehr lange bis Weihnachten - Daily Vlog - YouTube. Knoblauch – Ich verwende gerne 3-4 Zehen vom frischen Knoblauch. Der hat ein etwas zarteres Aroma, wie ich finde. Besonders geschmackvoll wird der Knoblauch außerdem, wenn er in etwas Butter oder zusammen mit etwas Olivenöl in Alufolie im Ofen leicht angedünstet wird. Butter – Neben dem Knoblauch darf natürlich eine gute Butter nicht fehlen. Rund 125 Gramm sollten ausreichen. Petersilie – Ein halbes Bund Petersilie gibt dem Ganzen eine leicht kräuterige Note.
Wenn Du magst, kannst Du dann außerdem noch etwas Parmesan oder einen anderen Käse darüber reiben. Das Knoblauch-Baguette im Ofen backen Nun muss das gute Stück natürlich noch gebacken werden. Dazu heizt Du Deinen Backofen auf 180 Grad Celsius (Umluft) vor und lässt das Knoblauchbrot für rund 15 Minuten im Ofen backen. Wenn Du das Baguette eingeschnitten und in Alufolie eingepackt hast, dann würde ich die Alufolie nach der Hälfte der Backzeit öffnen, damit das Brot noch etwas anbräunen kann. Knoblauchbrot wie beim griechen ist. Falls Du das Brot halbiert hast, dann entfällt dieser Schritt natürlich. Aufschneiden & genießen Nimm' Dein Knoblauchbrot nun aus dem Ofen und genieße es – am Besten mit einem leckeren Dip. Dazu habe ich ein paar Ideen für Dich. Wie wäre es beispielsweise mit einer selbst gemachte Sour Creme, einem schmackhaften Kräuterquark oder einer spanischen Aioli? Natürlich passt dazu auch wunderbar eine italienische Antipasti-Auswahl, eingelegte Paprika oder ein griechischer Bauernsalat. Auch zusammen mit einem Caesar's Salad oder den Fleischbällchen in Tomatensauce ist dieses Knoblauch-Baguette eine wirklich tolle Sache.
Du kannst sie übrigens auch perfekt zu Gemüse, Kartoffeln oder einem gegrillten Steak servieren. Das Baguette / Brot vorbereiten Jetzt brauchen wir das Brot – ich verwende ein Baguette, aber es klappt auch mit Ciabatta oder anderem Brot. Sogar mit übrig gebliebenen Brötchen kannst Du das Knoblauchbrot machen. Ich persönlich mag zwei Arten von Knoblauchbaguette – entweder das eingeschnittene Baguette, das in Alufolie gebacken wird oder die halbierten Baguette-Hälften, die ohne Alufolie geröstet werden. Für welchen Weg Du Dich entscheidest, das liegt ganz bei Dir. Für die erste Variante schneidest Du das Baguette einfach ansatzweise in Scheiben. Knoblauchbrot wie beim griechen se. Schneide es aber nicht komplett durch, sondern nur an. In die Schnittflächen gibst Du dann die Knoblauchbutter und verstreichst alles mit einem Messer. Anschließend wird das Knoblauch-Baguette in Alufolie eingewickelt. Und für die Zweite Variante wird das Brot einfach der Länge nach halbiert. Dann bekommst Du zwei Baguette-Hälften, die großzügig mit der Knoblauchbutter bestrichen werden.
normal 4, 22/5 (7) Gurkensalat auf griechische Art Einfach 20 Min. simpel 4, 21/5 (17) Thunfischaufstrich griechische Art 10 Min. simpel Schon probiert? Knoblauchbrot - so machst Du das beste Knoblauch-Baguette | tastybits.de. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Maultaschen-Flammkuchen Bacon-Twister Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola
Bei dieser Rezeptidee für Pasta mit Petersilienwurzeln kann man nach persönlichem Geschmack beliebige Teigwaren, oder auch bereits vorgekochte Nudeln vom Vortag als Resteverwertung verwenden. Sollte man gerade keine Petersilienwurzeln zur Hand haben, was schade wäre, da dieses Wurzelgemüse einen zarten süßen Geschmack haben und zusammen mit der Schärfe der grünen Chilischote eine schmackhafte Verbindung eingehen, kann man stattdessen frische Möhren oder Karotten dazu verwenden. Zutaten: für 2 Personen 200 g beliebige ungekochte Nudeln oder ca. Pasta mit brokkoli und sahne von. 400 g gekochte Nudeln 2 – 3 EL Schlagsahne Etwas Salz 1 – 2 EL Pflanzenöl 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauchzehe ½ frische grüne Chilischote 200 g frische Petersilienwurzeln (2 – 3 Stück) 5 – 6 EL Wasser oder Brühe 8 getrocknete Tomaten in Öl eingelegt Salz Frische glatte Petersilie zum Bestreuen Zubereitung: Für die Zubereitung der Pasta mit Petersilienwurzeln, die geschälte Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. ½ grüne Chilischote der Länge nach durchschneiden, das Kerngehäuse mit einem Messer herausstreichen, die Schote in dünne Streifen schneiden.
Eine thailändische Beilage für 4 Personen. 20 Min. simpel (0) Bunter Fusilli-Auflauf mit würziger Eiersauce alla Francesca Ein Nudelauflauf als Beilage. Ein Rezept aus Ligurien, Italien. 40 Min. Pasta mit brokkoli und saone rhône. normal (0) Fusilli-Auflauf mit Blumenkohl ein saftig-würziger Nudelauflauf mit Gemüse, viel Mozzarella und Parmesan Gebratene Nudeln mit Blumenkohl und Garnelen Eine leckere, kantonesische Beilage, die nicht viel Arbeit macht. Lauwarmer, bunter Nudelsalat mit veganer Knoblauchcreme vegetarisch Dim Sum blumkol hijau Dim Sum mit Brokkolifüllung - vegetarische, würzige Teigtaschen, Rezept aus Lombok, Indonesien. Brokkolinudeln easy 25 Min. simpel (0) Wudy-Brokkoli Auflauf Die Wudy-Käsewürstchen gibts nur im Rewe! 35 Min. normal 3, 6/5 (3) Farfalle mit Blauschimmel und Pinienkernen 15 Min. simpel 3, 33/5 (4) Cannelloni mit Brokkoli fettarm, eine echte Alternative zum Sahne - Bechamel - Gericht 40 Min. normal 3/5 (1) Knusprige Gemüsestäbchen mit Brokkoli - Gemüse - Sauce vegan, einfach und schnell 15 Min.
460 kcal und ca. 10, 5 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
simpel 3, 6/5 (3) Nudel - Schinken - Muffins mit Gemüse 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Süßkartoffel-Brokkoli-Curry 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Gemüse-Sugo vegetarische Spaghettisoße mit Brokkoli, Champignons, Möhren 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Schinkennudeln in Brokkolisahne 10 Min. simpel 3, 33/5 (4) Lammhüfte in der Pistazienhülle an einer Gemüsevariation mit Barolonudeln 90 Min. pfiffig 3, 3/5 (8) Nudel - Brokkoli - Salat 15 Min. simpel 3/5 (1) Bunte Nudeln mit Zuckerschoten und Pilzen Eine vegetarische Beilage für das Auge und den Gaumen. Pasta mit Sahne-Käse-Salatsoße | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Rezept aus der Küche des Südens, China. 20 Min. normal 3/5 (2) Gemüseeintopf à la Maja mit Gehacktesbällchen 15 Min. normal 3/5 (1) Nudeln mit grüner Aliensoße So kriegt man alle Kinder ans Gemüse-essen Piratenlasagne mit Lachs und Brokkoli 25 Min. simpel 2, 86/5 (5) Brokkolisauce vegetarische Sauce zu Nudeln, Kartoffeln oder Reis 20 Min. simpel 2, 67/5 (1) Bunte gebratene Kailan-Reisnudeln Würzige Nudeln mit Kailan-Gemüse (siehe Anmerkung).
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Gorgonzolakäse in grobe Würfel schneiden. Weißwein, Brühe, Mehl, Schlagsahne und Milch bereitstellen. Nun in einem Topf 2 EL Olivenöl zart erhitzen, den Lauch darin unter Wenden etwa 2 Minuten leicht anschmoren. Den Kochtopf zur Seite ziehen, 1 TL Mehl darüber streuen und einrühren. Mit dem Weißwein begießen, sofort auf die Kochplatte zurückschieben und rasch einkochen lassen. Die Brühe hinzugießen, unterrühren und unter Rühren einmal aufkochen lassen. Die Sahne und Milch ebenfalls unter die Pasta Soße rühren und bei etwas zurück gedrehter Heizstufe noch ein paar Minuten weiterköcheln lassen, oder solange bis der Lauch weich genug ist. Pasta mit brokkoli und sahne meaning. Zuletzt die Gorgonzola Käsewürfel in der Soße schmelzen. Mit Salz, eventuell einer Prise Zucker, etwas abgeriebener Muskatnuss und frisch gemahlenen Pfeffer abschmecken. Je nach Bedarf kann man noch etwas Brühe oder heißes Nudelkochwasser unter die Soße einrühren. Nebenbei in gut gesalzenem Kochwasser beliebige Teigwaren kochen und frisch gekocht zusammen mit der würzigen Gorgonzola-Lauchsoße als einfaches Pasta Gericht genießen.
Beliebige Teigwaren wie Tagliatelle, Pappardelle oder Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Besonders lecker schmeckt dieses Pastagericht, wenn man den Nudelteig nach Rezept Hausgemachte Nudeln selbst herstellt. Gekochte Nudeln abseihen, in einer vor gewärmten Schüssel warm halten. Butter in einem Töpfchen schmelzen. Schalotten- oder Zwiebelwürfel darin sanft hellgelb anschwitzen, die zerdrückte Knoblauchzehe hinzu geben und kurz mitschmoren lassen. 2 – 3 Messerspitzen Mehl darüber streuen, mit dem Rührlöffel kurz unterrühren. Den Topf zur Seite ziehen, mit Brühe und Sahne ablöschen, gut umrühren und wieder auf die Herdplatte zurück schieben. Die Sahnesoße erneut aufkochen lassen und anschließend noch ein paar Minuten, bis zur gewünschten Sämigkeit der Soße, durchkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brokkoli Pasta Beilage Rezepte | Chefkoch. Während diesen paar Minuten, 2 EL Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Brokkoliröschen darin unter Wenden kurz anbraten, die kleinen Tomatenhälften mit in die Pfanne geben und bei zurück gedrehter Heizstufe noch 1 – 2 Minuten mit erwärmen.