Schließen Herzhaft, vitaminreich und superschnell zubereitet: Unser Rezept für Kartoffel-Bratwurstpfanne mit Paprika, Frühlingszwiebeln & Cocktailtomaten verspricht einen kalorienarmen, gemüsereichen Genuss. Auch als warmes Abendessen zu empfehlen! 600 g Kartoffel, festkochend Salz 100 Paprika, grün Paprika, gelb 60 Frühlingszwiebel 240 Bratwurst, fein 2 EL Pflanzenöl Cocktailtomaten Pfeffer 0. 5 TL Paprika, edelsüß Petersilie weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser etwa 20 Minuten garen. Abgießen, etwas abkühlen lassen, schälen und längs vierteln. Kartoffelpfanne mit Wurst – lokal-global.com. Paprikaschoten vierteln, Stielansatz, Samen und die weißen Trennwände entfernen, das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in 3 cm lange Stücke und Bratwürste in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden. Kirschtomaten waschen, quer halbieren, dabei Stielansatz entfernen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln und Bratwürste dazugeben und 10 Minuten bei nicht zu starker Hitze braten.
Übrigens: Mit Kartoffeln können Sie auch eine sagenhaft gute Quiche backen! Wie genau Sie das am besten anstellen, erfahren Sie im Video: ANZEIGE: Warum sich den nächsten Einkauf nicht einfach mal nach Hause liefern lassen? Hier geht's zum Online-Shop von REWE >> Weitere Ratgeber und inspirierende Rezepte rund um die Hausmannskost finden Sie auf unseren umfangreichen Themenseiten. Die neuesten Videos von BILD der FRAU Beschreibung anzeigen Eine Webseite der FUNKE Mediengruppe
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz vor dem Servieren Senf mit Essig und restlichem Öl verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Salat mit der Sauce mischen. Käsewürfelchen auf die Kartoffeln in die Pfanne geben, leicht schmelzen lassen. Mit Salat servieren. Dazu passt Krustenkranzbrot. Quelle:
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