Produktinformationen zu "Kompakte für Kenner LUMIX TZ91-TZ81 " Klappentext zu "Kompakte für Kenner LUMIX TZ91-TZ81 " Zoompower (fast) ohne Ende in unglaublich kompakten Gehäusen: Die Reisezoomer Lumix TZ81 und Lumix TZ91 sind die ultimativen Dauerbegleiter für Fotofans, denen die Festbrennweite und fotografische Ausstattung eines Smartphones nicht ausreicht. Alleine schon die Leica-Zooms, die einen extrem breiten Zoombereich zwischen 24 und 720 mm abdecken, machen die TZ-Schwestern von Panasonic zu absoluten Allroundern. Abgerundet wird das kompakte Kraftpaket jeweils durch aktuellste Technik-Ausstattung wie 4K-Foto, ultraschnellem DFD-Autofokus oder Post-Fokus sowie einem Bedienkonzept, bei dem auch Fortgeschrittene auf ihre Kosten kommen. Um wirklich alle Möglichkeiten der TZ81 und TZ91 nutzen zu können, brauchen Lumix-Fotografen dieses Buch. Der neue Band in der erfolgreichen Reihe "Kompakte für Kenner" von Lumix-Spezialist Frank Späth gibt Ihnen alles an die Hand, was Sie für Anschaffung, Programmierung, Bedienung und Einsatz der TZ81 und TZ91 wissen müssen.
Zwei unglaublich gut ausgestattete Reisezoomer in einem Buch: Die Lumix TZ71 und Lumix TZ61 vereinen semiprofessionelle Merkmale wie elektronischer Sucher, RAW-Format oder manuelle Steuerelemente mit ultrakompakten Gehäusen und einem extrem breiten Zoombereich zwischen 24 und 720 mm. Noch nie boten Kompaktkameras der erfolgreichen TZ-Serie von Panasonic derart viel Technik fürs Geld und so viele Features auch und gerade für fortgeschrittene Fotografen. Wer die Möglichkeiten zu nutzen weiß, erzielt mit der TZ71 und TZ61 Ergebnisse, die auch hohen Bildansprüchen genügen. Lumix-Spezialist Frank Späth stellt Ihnen die kompakten Alleskönner zunächst in allen Details vor, gibt handfeste Hilfe bei der Kaufentscheidung für das eine oder das andere Modell und erläutert die komplette Bedienung Schritt für Schritt. Kein Rad, keine Taste, kein Menüpunkt bleibt unbesprochen: Dieses Buch ersetzt die komplette Bedienungsanleitung – und geht weit darüber hinaus! Wie üblich erhält der Leser jede Menge individuelle Tipps und Hintergrundinformationen zu den Vor- und Nachteilen der jeweiligen Funktionen.
DIES & DAS ZU ONE POT GNOCCHI MIT KÜRBISSAUCE: Woher kommt die One Pot Kürbisidee? Vor zwei Wochen war ich mal wieder Freunde in den Niederlanden besuchen. Die meiste Zeit sind wir zwar Essen gegangen (geile Tapas und geilen Käse), einmal habe ich mich aber auch daheim bei ihnen bekochen lassen. Und damit gab es das erste mal für mich in diesem Jahr Kürbis. Zubereitet als One Pot Gericht mit Gnocchi, Spinat und Ziegenkäse. Ein total simples Gericht, was aber mit dem leicht schmelzenden Ziegenkäse seeeeehr "lekker" ist. Und wusstet ihr, dass Kürbis und Spinat so gut harmonieren? Mir war das neu. Gnocchi mit kürbissauce z. Nachdem ich noch frischen Thymian im Kühlschrank hatte, habe ich ein wenig davon in die Sauce gegeben, als ich das Gericht daheim nachgekocht habe. Ich war übrigens überrascht davon, wie einfach, schnell und ohne viel Geschirr die Zubereitung funktioniert. Ein Topf, ein Schneidebrett und ein Messer – das war's! Was schmeckt zu der Spinat-Kürbissauce? Thymian und Zimt könnt ihr auch weglassen, beides ist im ursprünglichen Gericht nicht vorhanden.
Im heißen Backofen auf der 2. Schiene von unten 20–25 Minuten braten. Für die Kräuterbrösel Käse grob reiben. Semmelbrösel, Dill, Basilikum, Zitronenschale und Käse in der Küchenmaschine fein zerkleinern. Für die Gnocchi in einem breiten Topf leicht gesalzenes Wasser aufkochen. Inzwischen die Kürbissauce erwärmen, falls sie zu dick erscheint, noch etwas Gemüsefond zugeben. Gnocchi ins kochende Wasser geben, Hitze sofort reduzieren. Sobald sie an die Oberfläche kommen, Gnocchi noch 6–8 Minuten ziehen lassen. Brokkoli aus dem Backofen nehmen, mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Kürbissauce und Brokkoli auf Tellern anrichten. Gnocchi mit kürbissauce 2. Gnocchi mit einer Schaumkelle aus dem Wasser heben, kurz abtropfen lassen und darauf anrichten. Mit Roggen und Kräuterbröseln bestreuen, mit je 1 Tl Kürbiskernöl beträufeln, servieren. Tipp »e&t«-Küchenchef Achim Ellmer: "Für dieses Rezept sollten Sie möglichst Bio-Gemüse verwenden. " Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft würzen. Mit Fond auffüllen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 20 Minuten garen. Mit dem Schneidstab sehr fein pürieren und beiseitestellen. Für die Gnocchi Kartoffeln waschen, in Backpapier einschlagen und auf ein Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) auf der untersten Schiene 1 Stunde garen. Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen, pellen und durch eine Kartoffelpresse drücken (ergibt 450 g Kartoffelmasse). Mit Natron, Salz, Eigelb und Roggenmehl zum glatten Teig verkneten. Teig in 4 Portionen teilen, jeweils zur Rolle formen. Rollen in je ca. Gnocchi mit kürbissauce w. 15 Stücke teilen. Teigstücke mit leicht bemehlten Händen zu kleinen Kugeln formen. Mit den Zinken einer Gabel leicht eindrücken. Gnocchi mit etwas Mehl bestäuben. Backofentemperatur auf 220 Grad (Gas 3–4, Umluft 200 Grad)erhöhen. Brokkoli waschen, putzen, den Stiel schälen. Brokkoli samt Stiel in nicht zu kleine Röschen bzw. Stücke teilen. Auf einem Backblech verteilen, mit Öl mischen und salzen.
1. Kürbis und Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Zusammen im heißen Olivenöl andünsten. 2. Gemüsebrühe angießen und das Gemüse garen. Knobi dazugeben. 3. Pinienkerne ohne Ol anrösten. Wenn sie goldgelb sind, sofort aus der Pfanne nehmen, damit sie nicht verbrennen. 4. Von dem Gemüse ca 1/4 abnehmen. Den Ziegenfrischkäse dazugeben und alles pürieren. Sollte die Sauce zu dick werden, noch etwas Brühe zugeben. Das restliche Gemüse wieder dazu geben. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. One Pot Gnocchi mit Kürbissauce – La Lisagna. 5. Gnocchi garne. Parmaschinken in Streifen schneiden. Beides unter die Sauce mischen. Auf 4 Portionen aufteilen und den Rucola drüber geben. Mit Pinienkerne und Parmesan bestreuen. Mit etwas Balsamico beträufeln.
Würzig mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5. In einer Auflaufform Kürbissauce und gebackene Kürbiswürfel mit gebratenen Gnocchi vermengen und mit Parmesan bestreuen. Im Ofen ca. überbacken und mit Kürbiskernen bestreut servieren. Gnocchi mit Kürbissauce - Rezept mit Bild - kochbar.de. Guten Appetit! Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen. Nährwerte (pro Portion) [[ nutritional]] [[ index]] kcal µg g
Ein Wohlfühlessen für graue Herbsttage Zubereitung 1 Zwiebel 1 cm Ingwer 1 Kürbis (z. B. Hokkaido) 10 Amaretti-Kekse Die Zwiebel und den Ingwer klein schneiden. Den Kürbis ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Amaretti grob zerdrücken (sie werden später als Topping verwendet). Olivenöl 100 ml Weißwein 200 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Ingwer für 2 Minuten darin anbraten. Die Kürbiswürfel dazugeben und für 3 Minuten unter Rühren anbraten. Mit Weißwein ablöschen und einkochen lassen. Ist der Alkohol verdampft, die Gemüsebrühe ebenfalls dazugeben und für 10 Minuten einkochen lassen. Rezept: Gnocchi in Kürbissauce. Ist der Kürbis weich, mit einem Kochlöffel leicht zerdrücken und mit Salz und Pfeffer würzen. 750 g Gnocchi Währenddessen die Gnocchi in kochendem, gesalzenem Wasser so lange kochen bis sie an der Oberfläche schwimmen. ½ Bund Petersilie Ein wenig Gnocchiwasser in die Sauce geben, umrühren und die Gnocchi darin schwenken. Mit Petersilie und den Amarettikrümeln servieren.