Das Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch darin von allen Seiten goldbraun anbraten, leicht salzen. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen. Den Blätterteig aufrollen. Senf und Kräuter zu einer Farce vermischen und auf dem Blätterteig verstreichen. Das Filet darin einwickeln, dabei die Seiten einschlagen und andrücken. Schweinefilet in Blätterteig » DDR-Rezept » einfach & genial!. Mit der Nahtstelle nach unten auf das Blech legen. Das Eigelb verrühren und die Oberfläche damit bestreichen. Im Backofen 25 Minuten backen (Mitte, keine Umluft). Vor dem Anschneiden 5 Minuten ruhen lassen.
Schweinsfilet - Aubergingen - Strudel 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Schweinefiletpäckchen 25 Min. normal (0) Schweinefilet im Teig 15 Min. normal 4/5 (3) Filet Wellington Jamie Ramsey festlich 45 Min. pfiffig 3, 13/5 (6) Filet Wellington nach Art des Hauses 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Schweinefilet in Blätterteig Rezept | LECKER. Jetzt nachmachen und genießen. Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Maultaschen-Spinat-Auflauf Vegetarische Bulgur-Röllchen Schupfnudel-Wirsing-Gratin Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Schweinefilet im Baconmantel Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Den Teig mit verschlagenem Eigelb bestreichen, den Blätterteig sorgfältig über dem Filet zusammenschlagen, auch die Außenfläche mit Eigelb bestreichen. Nach Belieben mit einigen ausgestochenen Teigstücken garnieren. Schweinefilet blätterteig self catering. Das eingehüllte Filet auf dem Backblech im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 35 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist. Auf vorgewärmter Platte servieren und erst bei Tisch schneiden. [Quelle: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig] Beitrags-Navigation
Und jetzt lass dir meine Knusperstangen richtig gut schmecken! Ich freu mich sehr über dein Feedback zum Rezept.
Das Schweinefilet aus der Pfanne nehmen, mit dem Senf rundherum bestreichen und auf den Camenbert geben. Den Blätterteig an den Rändern mit einem Eigelb bestreichen und so gut es geht alles zur Mitte nach oben klappen. Es macht nichts, wenn es oben nicht ganz schließt; wer dies aber möchte sollte 2 Packungen Blätterteig verwenden. Dann kommt alles bei 160 Grad Heißluft für ca 40min in den Backofen. Bei uns gab es dazu einen frischen Salat aus dem Hochbeet. Viel Spaß beim nachkochen und Guten Appetit! P. Schweinefilet blätterteig self service. S.. das Rezept für den selbstgemachten Senf findet Ihr auch bei uns 🙂 Beitrags-Navigation
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