Gesundheitliche Wirkung der Vogelmiere Vogelmiere enthält zahlreiche Vitalstoffe und schmeckt im Gegensatz zu vielen anderen Wildkräutern besonders mild, sodass sie auch Kindern schmeckt. Der Vitamin-C-Gehalt des Wildkrauts ist höher als bei vielen Kulturgemüsesorten, mit 115 mg pro 100 g schlägt Vogelmiere sogar Grünkohl. Hinzu kommen weitere Vitamine, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe. Im Vergleich zu Kopfsalat enthält das Wildgemüse beispielsweise doppelt soviel Kalzium, dreimal soviel Kalium und Magnesium sowie siebenmal so viel Eisen. Die Vogelmiere ist auch ein vielseitiges Heilkraut, das innerlich und äußerlich angewendet werden kann. Aus frischem oder getrocknetem Kraut lässt sich ein heilkräftiger Vogelmiere-Tee zubereiten. Dazu einen Esslöffel des Krauts mit 250 Millilitern Wasser übergießen und zehn Minuten ziehen lassen. Vogelmiere: Das wüchsige Wildkraut im Porträt - Mein schöner Garten. Als Umschlag oder Auflage hat der Aufguss eine kühlende, entzündungshemmende Wirkung und eignet sich auch als Basis für ein heilsames Kräuterbad. Ähnlich einfach stellt man ein Heilöl mit Vogelmiere her, das bei gereizter, entzündeter Haut aufgetragen werden kann.
Vogelmiere waschen und grob hacken. Zwiebel fein würfeln und in Pflanzenöl glasig schwitzen. Kartoffeln dazugeben, kurz mitdünsten und dann mit Gemüsebrühe ablöschen. Wenn die Kartoffeln gar sind, die Vogelmiere hinzufügen und nochmals kurz aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Sahne abschmecken. Wer eine feine, sämige Suppe bevorzugt, kann sie vor dem Servieren bis zur gewünschten Konsistenz pürieren. Japanische Vogelmieren-Reissuppe In Japan bereitet man nach den Feiertagen eine traditionelle Reissuppe mit sieben Wildkräutern (darunter auch Vogelmiere) zu, der eine gesundheitsförderliche Wirkung zugeschrieben wird. Vogelmiere-Aufstrich Selbst gemachte Brotauftstriche lassen sich beinahe unendlich variieren. Auch Vogelmiere eignet sich wunderbar als Zutat für einen vitalstoffreichen Brotbelag. Vogelmiere - Herba Stellariae Tropfen. Dazu kannst du deinem Lieblingsaufstrich einfach ein paar Stiele untermischen, oder du stellst einen Frischkäseaufstrich mit Vogelmiere und Meerrettich her. Benötigt werden nur wenige Zutaten: 100 g gehackte Vogelmiere 100 g Frischkäse 1-2 TL geriebener Meerrettich optional 2-3 klein gewürfelte Radieschen Die Zubereitung ist ganz einfach: Alle Zutaten gut vermengen oder im Mixer pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Im Labor geprüft nach Arzneibuch auf: ausgewählte Schwermetalle, Pestizide und bakterielle Verunreinigungen. Wird nach Bestellung frisch und individuell für Sie hergestellt (Rezepturarzneimittel). Warnhinweis: Vor Kindern gesichert aufzubewahren.
So erkennen Sie die Pflanze in Ihrem Garten Die Vogelmiere nehmen viele Menschen nur als Unkraut wahr, da sie sich oftmals wie ein grüner Teppich über Gartenbeete und Äcker legt und schwer loszuwerden ist. Dabei hat die Pflanze so viel zu bieten. Zu erkennen ist die Vogelmiere an folgenden Merkmalen: Die Vogelmiere erreicht eine Höhe von bis zu 40cm. Dünner, weicher und runder Stängel. Ovale und spitze Blätter, die bis zu drei Zentimeter groß werden. Vogelmiere tee kaufen in usa. Die Blüten sind dagegen nur wenige Millimeter groß und weiß. Einreihige Haarlinie, worüber die Pflanze zusätzlich Wasser aufnehmen kann. Es besteht Verwechslungsgefahr mit dem leicht giftigem Gauchheil (Anagallis arvensis), der verwandten Sternmiere (Stellaria nemorum) sowie dem Ackerhornkraut (Cerastium arvense). Deshalb sollten Sie immer auf die einreihige Haarlinie achten, welche ein sicheres Erkennungsmerkmal der Vogelmiere ist. So können Sie die Vogelmiere selbst anbauen Die Vogelmiere kann man recht einfach selbst anbauen. Die meisten Saatguthersteller haben die Samen der Heilpflanze in ihrem Sortiment.
Deutsche Bezeichnung: Vogelmiere Lateinische Bezeichnung: Herba Stellariae Botanische Bezeichnung: Stellaria media Englische Bezeichnung: Chickwort herb Synonyme: gewöhnlich Vogelmiere, Hühnerdarm, Vogelsternmiere
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