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Zum Beispiel eignen sich diese perfekt für leckeres Gemüse, Pommes, Kartoffeln, Nudelgerichte oder Knödel. Einige Gastronomiebetriebe verwenden GN-1/3 und GN-1/4 Behälter auch für das Salatbuffet. Der Vorteil der kompakten Größe ist, dass die Behälter, wenn leer, schnell und unkompliziert ausgetauscht werden können. Sie passen perfekt in die Spülmaschine und sind auch für kleinere Gastro-Theken geeignet. GN-Behälter 1/3 und 1/4 aus hochwertigem Edelstahl Die Gastronorm-Behälter aus Edelstahl bieten viele Vorteile und sind daher die gefragtesten GN-Behälter auf dem Markt. Backofen für gn behälter hotel. Insbesondere in Kombination mit Lebensmittel, bietet das Material Edelstahl, viel Flexibilität und viele Einsatzmöglichkeiten.
Am ehesten würde ich die Granitemailierten GN-Behälter noch als bedingt Herdtauglich einstufen. Wenn du wirklich scharf anbraten willst rate ich dir zu einem konventionellen Bräter oder einer Eisenpfanne (die kannst du hinterher ja auch in den Herd stellen). LG, Frank P. Amazon.de : GN Behälter. S. Wenn du mir deine email-Address per KM schickst, dann sende ich dir mein kleines Kombidämpferbrevier, dort habe ich einiges über die verschiedenen GN-Behälter-Typen zusammengetragen. Thema geschlossen Dieser Thread wurde geschlossen. Es ist kein Posting mehr möglich.
Vielfältige Einsatzmöglichkeiten GN Behälter in den Größen 1/1 oder auch 2/1 werden vor allem dann verwendet, wenn die Speisen im Kombidämpfer oder im Backofen zubereitet werden sollen. Kombidämpfer, egal ob von Rational oder Convotherm, haben bei fast allen Modellen Einschübe für GN 1/1. Doch nicht immer werden Behälter in der maximalen GN Größe benötigt. Besonders in der Speisenausgabe, wo in der Regel viele verschiedene Speisen gleichzeitig zur Ausgabe bereitgestellt werden, macht die Verwendung verschiedener GN Größen Sinn. Statt eines Behälters im Format GN 1/1 können viele verschiedene GN Behälter miteinander kombiniert werden. Hier bekommen Sie einen Überblick der unterschiedlichen Kombinationsmöglichkeiten von GN Behältern: Kleine Behälter, wie die im 1/4 oder 1/6 Format, sind prädestiniert für den Einsatz in Salatbars, Saladetten oder Pizzabelegstationen. Hier werden Speisen wie z. B. Pizzen oder Sandwiches direkt mit den einzelnen Komponenten bestückt wird. Backofen für gn behälter text. Bitte beachten Sie Obwohl GN Behälter genormt sind, sollte das eigene GN Sortiment bestenfalls von nur einer Marke sein.
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