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Die ültje Erdnüsse, geröstet & ohne Salz fanden wir als genau die richtige Sorte, weil wir die Würzung des Currys so am Besten selbst steuern konnten. Außerdem passen die beiden Hülsenfrüchte optimal zusammen. Sie ergänzen sich in fast allen Punkten, was die Nährwerte angeht. Die Erdnuss kommt mit vorwiegend ungesättigten Fetten daher, wobei die Linse kaum Fette besitzt. Dafür hat sie eine ausreichende, aber nicht zu hohe Menge an Kohlenhydraten. Rezept für Erdnussmus-Dip mit Sommerrollen. Proteine liefern beide mit 1/4 ihres Gewichtes identisch viele. Für uns also eine perfekte Verbindung für ein ausgewogenes Gericht, das wir gerne immer wieder zubereiten werden. Ausgewogen, nährstoffreich und vor allem richtig lecker! Linsencurry - ein einfaches Gericht für jede Zeit Ihr kennt uns ja und wisst daher, dass wir, vor allem seit ich überwiegend im Homeoffice arbeite, immer glücklich sind, wenn wir ein Gericht zubereiten können, das entweder relativ schnell oder mit nicht zu vielen Handgriffen gemacht werden kann. Mit einer 3/4 Stunde an Vor- und Zubereitungszeit ist unser Linsencurry mit Kürbis und Erdnuss nicht ein ganz super schnelles Rezept.
Dieses super einfache Kokos-Curry lässt sich extrem schnell zubereiten und wird unter Garantie immer gelingen. Die Zutaten sind überall leicht zu bekommen und schnell zuzubereiten. In Kombination mit der Kokosmilch, dem Erdnussmus und dem Curry selbst ergibt sich ein spannendes Wechselspiel. Perfekt dazu passt Reis (ich serviere gerne Basmatireis). 🤗 Außerdem ist es auch nicht gerade ungesund. Nüsse und viel Gemüse sorgen für einen ausgleichenden Charakter auf dem wöchentlichen Speiseplan. Das Curry ist außerdem vegetarisch – wer unbedingt möchte, könnte aber natürlich auch Geflügel dazu servieren, was m. M. n. Die Küchenschlacht vom 2. Mai 2022 - ZDFmediathek. sehr gut passen würde. 😊 Easy schnelles vegetarisches Kokos-Curry für jeden Tag Zubereitungszeit 30 Min. Arbeitszeit 20 Min. Gericht: Hauptgericht Land & Region: Asiatisch, International Keyword: Basmati, Brokkoli, Curry, Erdnuss, Gemüse, Paprika, Reis, Vegetarisch, Zucchini Portionen: 2 Portionen Topf Noch ein Topf 😉 Pfanne 3 EL Erdnussmus Crunchy 150 ml Kokosmilch 100 ml Wasser 50 ml Sahne Salz, Pfeffer nach Geschmack 1 TL Currypulver orientalisch, gehäuft 1 TL Honig 1 Stück Brokkoli klein 1 Stück rote Paprikaschote 1 Stück Karotte 1 Stück Zucchini klein 3 EL Erdnussöl 125 g Reis Basmati Etwas schwarzer Sesam & Erdnüsse zum Garnieren Das Gemüse reinigen und dann nach Gusto klein schneiden.
Wenn das nicht bereits bei der Zubereitung gute Laune macht! Schaut mal auf meinen Instagram Account bei meinen Reels vorbei, da seht ihr die ganze Zubereitung. Karotten-Süßkartoffel-Erdnuss-Curry mit Spinat macht glücklich weil: es wirklich schnell gemacht ist und in spätestens 30 Minuten auf dem Tisch steht es ein satt machendes Mittagessen, gut vorzubereitendes Homeoffice Lunch oder leichtes Abendessen ist. stressfreie Wochenküche ist es ganz viel gesundes Gemüse enthält es ein perfektes Meal-Prep Rezept ist. Das Curry lässt sich wunderbar in Portionen einfrieren. Dann nur noch auftauen und Reis dazu kochen! das Curry wunderbar orange-gelb leuchtet und euch auch zum Strahlen bringt Kurkuma, Ingwer und Chili euer Immunsystem stärken ihr den Schärfegrad nach Lust und Laune anpassen könnt, in dem ihr viel bis kaum Chili und weniger Ingwer verwendet. Erdnuss curry rezept 1. ein veganes Rezept ist, ihr es aber auch mit Hähnchen oder Fisch servieren könnt, wenn ihr das mögt und esst. Passt perfekt. Zu dem Karotten-Süßkartoffel-Erdnuss-Curry wird Basmati-Reis oder Natur-Reis serviert.
Mit dem Reis servieren. Rezept drucken: Siehe Button "Seite drucken" in der Fußzeile (Seitenauswahl beachten! ) Rezepte ggf. anpassen und die Füllhöhe beachten, wenn im TM31 gekocht wird. Bestes Putzspray. Alleskönner. Erdnuss curry rezept recipes. mehr Infos... Pinne das Rezept auf deine Pinterest-Wand (mobile Ansicht hier klicken) Disclaimer: Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr. Ich bin weder Arzt noch Apotheker noch Kosmetikerin oder Chemielaborantin. Ich probiere Rezepte nach bestem Gewissen und teste sie vorher ausgiebig, allerdings kenne ich weder euren Hauttyp noch eure Allergien etc. Die Hausmittel bei Krankheiten ersetzen keinen Besuch beim Arzt! Bei Neugeborenen, Säuglingen und Kleinkindern die Anwendung von DIY Produkten unbedingt vorher mit dem Arzt absprechen. Manche meiner Rezepte enthalten Affiliate Links. Bitte beachte das Urheberrecht sowie meine Richtlinien dazu, wenn du das Rezept teilen möchtest.
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Drucken Rezept drucken Autor: Melanie Retter Menge: 3 Portionen 1 x Zutaten Scale 1 Blumenkohl, ca 900 g 300 g Kürbis 300 g Kohlrabi 1 große rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL hitzebeständiges Olivenöl 2 EL Currypulver, z. B. rotes Chili-Curry 1 EL Tomatenmark 1 Packung stückige Tomaten, 500 g 50 ml Kokosmilch 2 EL Erdnusscreme, siehe Basics 1 Glas Kichererbsen, Abtropfgewicht ca 350 g Salz, Pfeffer 1 EL frisch gehackter Koriander Arbeitsschritte Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Kürbis und Kohlrabi würfeln. Kichererbsen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Öl in einem großen Topf erhitzen. Karotten-Süßkartoffel-Erdnuss-Curry mit Spinat – ein einfaches veganes Wohlfühlessen - feiertäglich foodblog. Gemüse darin anbraten. Currypulver und Tomatenmark unterrühren und kurz mit anrösten. Stückige Tomaten und Kokosmilch dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf kleiner Flamme mit geschlossenem Deckel ca 10 Minuten garen. Kichererbsen dazugeben und Erdnusscreme einrühren. Weitere 5 Minuten köcheln lassen. Abschmecken und mit Koriander bestreut servieren.
Was will man auch machen um 19 Uhr, mit lautstarkem Kohldampf im Bauch? Noch mal aufs Rad und fünf Minuten den Berg runter zum Einkaufen rollen? Ja, klar, was glaubst du denn, ich muss den Berg schließlich auch wieder rauf … aus eigener Kraft, während mich Rentner links und rechts mit ihren E‑Bikes überholen. Was unser Vorratsschrank gerne isst, haben wir in diesem Beitrag ja bereits aufgeschlüsselt. Erdnussbutter, eine Dose Jackfruit, verschiedene Reissorten (wir lieben Reis, würden wir das nicht, hätten wir immer Jasminreis im Vorrat), Tomatenmark, Standardgewürze wie ein ordentliches Currypulver und Kurkuma sind immer da und Gemüse sowieso. Was sich daraus immer zaubern lässt, ist … ein Curry. Ein zugegebenermaßen irgendwie identitätsloses, denn es ist selbst erfunden, schnappt sich Inspirationen aus Südostasien, Indien und auch ein wenig aus Westafrika und macht sein eigenes Ding draus. Respektvoll, aber eben neu.