1 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zitrone 6 Äpfel 300 g Mehl 3 Eier 2 Eßl. Zucker Salz 2 Eßl. Öl 500 ml Öl zum Ausbacken 1 Eßl. gemahlener Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Zitrone halbieren und auspressen. Die Äpfel waschen, schälen, die Kerngehäuse entfernen, die Äpfel in knapp 1 Zentimeter dicke Scheiben schneiden und sofort mit dem Zitronensaft beträufeln. Das Mehl mit Eiern, Zucker, Salz, 0, 3 Liter Wasser und 2 Eßl. Öl zu einem glatten Teig verrühren und 10 Minuten stehen lassen. Den Hauptteil des Öls in einem hohen Topf erhitzen. Die Apfelscheiben nacheinander in den Teig tauchen und im heißen Öl schwimmend ausbacken. Die Apfelringe mit Zimt bestreuen. Besonders lecker sind die Apfelringe, wenn man sie noch warm zu Vanilleeis serviert. Rezept-Bewertung Beitrags-Navigation
Knusper-Apfelringe mit Zimtcreme Bild 1 von 1 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 4 "Knusper-Apfelringe mit Zimtcreme"-Rezepte Ei 1 Mehl 70 g fettarme Milch 100 Vanillezucker Päckchen Salz Prise FÜR DIE ZIMTCREME etwas Magerquark 80 Buttermilch ml Honig TL Zimtpulver AUßERDEM großer Apfel EL Öl 2 Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. Ei und 1 EL wasser stliche teigzutaten verrühren, 10 min quellen lassen. 2. Quark, Buttermilch und Honig verrühren. Mit Zimt abschmecken. Apfel waschen, trockentupfen. Mit einem Ausstecher das Kerngehäuse entfernen. Apfel in 6 Scheiben schneiden, im Mehl wenden. 3. In einer beschichteten Pfanne Öl erhitzen. Apfelringe durch den Ausbackteig ziehen. Abtropfen lassen. Im heißen Öl goldgelb ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Zimtcreme dazu reichen. Kommentare zu "Knusper-Apfelringe mit Zimtcreme" Rezept bewerten: 4, 93 von 5 Sternen bei 57 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
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Als leichter Snack zwischendurch oder als hübsche Deko auf Kuchen und Desserts: Getrocknete Apfelringe sind vielseitig einsetzbar und ganz leicht im Ofen zuzubereiten. So geht's Schritt für Schritt! Getrocknete Apfelringe einfach selber machen und gut verschlossen aufbewahren, Foto: Ezio Gutzemberg / Alamy Stock Foto Für die Herstellung getrockneter Apfelringe werden die Apfelscheiben in einem Sud aus Zucker, Wasser und Zitronensaft gebadet und anschließend im Backofen getrocknet. Beim Abkühlen werden die Äpfel dann knusprig. Hier erfährst du alles Schritt für Schritt. Zutaten für ca. 18 Apfelringe: 100 g Zucker 500 ml Wasser Saft einer Zitrone 3 Äpfel Backpapier Getrocknete Apfelringe - Schritt 1: Im ersten Schritt die Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen Du kannst nach Geschmack entscheiden, ob du getrocknete Apfelringe eher bissfest mit Schale, oder weich und ohne Schale genießen möchtest. Wichtig ist, dass du zunächst das Gehäuse entfernst. Das geht am besten mit einem Apfelentkerner.
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