Herzlichen Glückwunsch! Instagram-Account #hauswirtschaftsmaedls_weilheim Das neue Semester führt den Instagram-Account "hauswirtschaftsmaedls_weilheim" weiter. Hier geben die Studierenden während des Semesters Einblicke in den Teilzeit-Unterricht; Follower werden zum nachhaltigen und bewussten Umgang mit Lebensmitteln und Materialien im Haushalt angeregt. Voraussichtlich wird der Aktionstag im Sommer 2022 nachgeholt. Der neu gestaltete Schulgarten sollte am 12. Juli 2020 am Aktionstag "Gartenwinkel-Pfaffenwinkel" der Öffentlichkeit präsentiert werden. Wir verschieben und planen neu für Sommer 2022. Einblicke in den aktuellen Unterricht - Theorie und Praxis Das Semester 2021/2022 läuft seit Anfang Februar online - mit Videokonferenzen in Theorie und Praxis - und das in Teilzeit! Am 2. Februar 2021 eröffnete die Fachschule für Ernährung und Haushaltsführung mit 24 Studierenden ein neues Semester. Die Herausforderungen mit Unterricht zuhause und weiteren Einschränkungen aufgrund der Corona-Pandemie sind groß!
Profil Ziel des Teilstudiengangs Berufliche Fachrichtung Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft ist die Kompetenzentwicklung im Bereich beruflicher Bildung im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft. Die Studierenden erwerben ernährungs-, berufs- und arbeitswissenschaftliche sowie berufsfelddidaktische Grundlagen und entwickeln erste Kompetenzen in der berufsbildenden Unterrichtsplanung, -gestaltung, -durchführung und -evaluation. Sie sind in der Lage, den Theorie-Praxis-Bezug zwischen dem Erwerb fachbezogener Kenntnisse und den schul- und berufs-feldbezogenen professionellen Handlungsanforderungen zu erkennen und den eigenen Lernprozess aktiv mitzugestalten. Sie qualifizieren sich für den Anschluss eines Masterstudi-ums der beruflichen Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft (Master of Vocational Education). Empfohlener Studienverlauf 1. bis 4. Semester siehe Spezialisierungsoptionen in den Modulkatalogen. Bitte achten Sie auf die richtige Version der Studienordnung, die zu Beginn Ihres Studiums galt.
weiterlesen Ausgezeichnetes Nachhaltigkeitsprojekt Unter dem Titel "Werkstatt n Projekt" wurde dem Modellversuch "Rahmencurriculum Ernährung und Hauswirtschaft" 2012 das Qualitätssiegel für ausgezeichnete Nachhaltigkeitsinitiativen verliehen. weiterlesen
Sie wird vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) durchgeführt. Mit Zu gut für die Tonne! setzt sich das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft für die Reduzierung der Lebensmittelverschwendung ein. Aktionstag Lebensmittelwertschätzung »Wir brauchen mehr Ernährungsbildung, auch in der Schule« Beim "Aktionstag Lebensmittelwertschätzung" in Hannover kochte Ministerin Barbara Otte-Kinast mit Schüler*innen in Berufsbildenden Schule 2 in Hannover. Im Mittelpunkt stand dabei die Rote Beete als heimische Wintergemüse: Ob als Suppe, Salat, im Auflauf oder im Auflauf, die Schüler*innen verwerteten die rote Rübe sehr vielseitig. Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen Die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen macht die Lebensmittelverschwendung in Schulen zum Thema, misst Tellerreste und zeigt auf, wie Lebensmittel mehr geschätzt werden können. Sie unterstützt aktiv Schulen mit ihrem Projekt " Klimagesunde Mensa ". Im Rahmen der Schul-AG setzen sich die Schüler*innen mit einer nachhaltigen und gesundheitsfördernden Schulverpflegung auseinander.
Kosten Der Schulbesuch ist kostenfrei. Die Kosten für Verpflegung und Unterrichtsmaterialien sind von den Studierenden zu tragen. Kontakt Staatliche Landwirtschaftsschule Weilheim, Abteilung Hauswirtschaft Schulleitung: Dr. Stefan Gabler Stellvertretende Schulleitung: Veronika Ostermeier Krumpperstr. 18 – 20 82362 Weilheim Tel. : 0881-994-0 E-Mail: Schulleben Aktuelles Unterrichtsfach Hausgartenbau Am 11. Mai 2022 fand der Unterricht für die Schülerinnen der Hauswirtschaftsschule Weilheim im Freien statt. Unter besten Bedingungen pflanzten sie im schuleigenen Garten die Setzlinge vom Hochbeet in das Freilandbeet, erneuerten die Randstreifen mit Rindenmulch und pflegten die Kräutertreppe. Schulschlussfeier Schulschlussfeier am 10. Juli 2021 Endlich konnte das "alte" Semester 2019/2021 offiziell verabschiedet werden. Die Studierenden und ihre Lehrkräfte feierten bei bestem Wetter im Schulgarten den Abschluss als "Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung". Viele unserer Studierenden haben im Frühjahr und Sommer 2021 zusätzlich noch die Abschlussprüfung zur HauswirtschafterIn absolviert.
Die Auszeichnung ist ein zusätzliches Plus zum DGE-Zertifikat für ein vollwertiges Verpflegungsangebot. Sie kann parallel zum DGE-Zertifikat oder auch nachträglich verliehen werden. Für mehr Nachhaltigkeit in der Gesellschaft DGE-Positionspapier zur nachhaltigeren Ernährung Die DGE fordert und fördert eine nachhaltigere Ernährung in all ihren Dimensionen und Facetten – etwa durch deren Umstellung auf mehr pflanzliche Lebensmittel. Dies ist die Kernaussage des DGE-Positionspapiers zur nachhaltigeren Ernährung. Es reicht nicht aus, Ernährungsempfehlungen nur an gesundheitsfördernden Aspekten auszurichten. "Daher berücksichtigt die DGE neben der Gesundheit, die entsprechend ihren satzungsgemäßen Aufgaben im Vordergrund steht, zukünftig in ihren Empfehlungen und Aktivitäten die Dimensionen Umwelt, Soziales und Tierwohl stärker", stellt Prof. Britta Renner, Vizepräsidentin der DGE und Erstautorin des Positionspapiers, fest. Damit orientiert sich die DGE mit ihrem Positionspapier am WBAE-Gutachten sowie dem aktuellen Forschungsstand.
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