Rezept: Parmesan-Oliven-Plätzchen Herzhaftes Rezept für Parmesan-Oliven-Plätzchen Für herzhafte Naschkatzen ist in der Weihnachtszeit nicht viel zu holen. Die meisten Leckereien bestehen aus Schokolade, Marzipan oder Lebkuchen. Doch warum nicht Kekse auch mal herzhaft backen? Das Rezept für Parmesan-Oliven-Plätzchen gibt es hier. Herzhaftes Plätzchen-Rezept Warum die Menschen seit Jahrhunderten zu Weihnachten auf süßes Gebäck setzen? Kekse mit Olivenöl, Hafer und Schokolade. Wahrscheinlich, weil Kekse schon damals etwas Besonderes waren. Für die Feierlichkeiten zur Geburt Christi war das beste gerade gut genug. Heutzutage probieren wir gerne neue Dinge aus – zum Beispiel das Backen herzhafter Weihnachtsplätzchen. Unsere pikanten Parmesan-Oliven-Plätzchen sind leicht zu machen und unglaublich lecker. Rezept für Pikante Parmesan-Oliven-Plätzchen Zutaten für ein Blech Plätzchen 100 g Mehl 1 Ei 100 g weiche Butter 150 g Parmesan 6 schwarze Oliven 1 Prise Salz Pfeffer Italienische Kräuter Zubereitung Den Ofen auf 200 Grad Celsius Ober- und Unterhitze vorheizen.
Jetzt kommentieren und Herzen sammeln! Anzahl Zugriffe: 24686 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Orangen-Olivenöl-Kekse – magentratzerl.de. Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Orangen-Olivenöl-Kekse Ähnliche Rezepte Sizilianische Fleisch-Nudel-Pastete One Pot Pasta mit grünem Spargel und Räucherlachs Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Orangen-Olivenöl-Kekse
90 Kekse, das sind 3 Bleche voll: 1 Zitrone 2-3 Orangen 200 gr. Zucker 250 ml Olivenöl (ein griechisches, mild-fruchtiges. Ich habe mein Lieblingsöl verwendet, das ist Kalamatha) ca. 800 gr. Weizenmehl 550 1 guter TL Zimtpulver 1/2 TL Nelkenpulver 1/2 TL Salz 1 TL Backpulver 1/2 TL Natron (Backnatron) optional: Sesam zum Betreuen Den Zucker in die Rührschüssel geben. Die Zitrone und eine Orange waschen, abtrocknen und die Schale mit einer Feinreibe zum Zucker reiben. Zesten und Zucker mit den Händen verkneten, bis der Zucker feucht ist und gelb. Das Olivenöl einrühren; das geht gut mit dem Rührwerkzeug der Küchenmaschine oder mit den Quirlen des Handmixers. Den Saft der Zitronen auspressen; man braucht 200 ml Orangensaft und 50 ml Zitronensaft. Den Saft eine große Schüssel geben; die Schüssel muss mindestens die doppelte Menge Saft fassen können. Es wird jetzt nämlich das Natron in dne Saft gerührt – und das schäumt, und zwar ordentlich. In einer weiteren Schüssel das Mehl mit Backpulver, Zimt, Nelken und Salz mischen.
Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu. Kneten Sie den Teig und formen Sie die Kugeln zu einem Keks glatt in das gefettete und nicht haftende Backblech. Mit geschlagenem Eigelb bestreichen und in einem mittleren Ofen (180 ° C) für 10 bis 15 Minuten backen. 4. Rezept für Olivengebäck mit Demerara Zutaten: 300 g feines Weizenmehl; 1 Teelöffel Salz; 2 Teelöffel Fenchelsamen; 100 ml Olivenöl; 150 ml heißes Wasser; 3 Esslöffel Demerara Zucker; 1 Umschlag von 7 g Trockenhefe; Puderzucker bestreuen; 1 klarer Schlag. Art der Zubereitung: Ofen auf 230 ° C vorheizen. Mehl, Salz und Fenchel in eine Schüssel geben. In eine andere Schüssel das Olivenöl und das heiße Wasser geben. Dann fügen Sie den Demerara Zucker, die Hefe und gut mischen. Lass es für ein paar Minuten ruhen. Öffnen Sie einen Hohlraum in der Mitte des Mehls und legen Sie die flüssigen Zutaten. Alle Zutaten mit den Händen einarbeiten, bis eine homogene Masse entsteht. Eine Auflaufform leicht einfetten und Puderzucker bestreuen. Mit Mehl bestreuen, kleine Teigstücke nehmen und mit einem Nudelholz öffnen.
Herrlich. Wieder ein veganes Rezept, das keine Wünsche offen lässt und mit Sicherheit dazu geeignet ist, auch Vegan-Skeptiker zu überzeugen. Nebenbei bemerkt: Die Kombination Rosmarin-Zitrone-Olivenöl in Keksen ist für mich eine echte Entdeckung! Zitronen-Rosmarin-Plätzchen ergibt ca. 40 Stück 120 g Rohrohrzucker in einer Backschüssel mit 120 ml Olivenöl verrühren. 2 EL Rum sowie Saft und abger. Schale 1/2 Zitrone daruntermischen und solange rühren, bis sich der Zucker möglichst weitgehend aufgelöst hat. 250 g Vollkornmehl aus Einkorn und Dinkel (halb und halb) mit 50 g gem. Mandeln, 1 gestr. TL Weinstein-Backpulver, 1/2 TL Natron und 1/2 TL gem. Vanille vermischen. Von 1 kleinen Zweig Rosmarin die Nadeln abzupfen und diese sehr fein hacken. Rosmarin ebenfalls mit dem Mehl vermischen. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen, 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Das Mehl zur Zucker-Öl-Mischung geben und alles mit den Knethacken des Handrührers zu einem homogenen Teig verarbeiten.
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