@Stepomat Das sieht interessant aus. Hast du das zufällig auch selber und benutzt für den Einstieg und kannst berichten? Bin ja tatsächlich nur am Fusion 360 Inhalt interessiert. Fusion 360 2D CAM - CNC-Fräsen, so wird es gemacht!. @ubo Das ist aber auch wohl das große Problem für mich. Bei WinNC-PC gibt es nicht allzu viel einzustellen und ich muss mich entsprechend nicht um soviel kümmern, im Vergleich zu Fusion 360. Dazu kommt aber auch, dass der Stepcraft eine gute Anleitung für WinPC-NC beilag, die gut geholfen hat mich zurecht zu finden im Programm. Ich weiß aber bei Fusion 360 halt so garnicht, wo ich anfange zum Einstellen für diverse Parameter etc. um das für die Stepcraft anzupassen. Estlcam werde ich mir mal angucken, würde aber eigentlich schon gerne Fusion benutzen, da wir das hier auch für 3D Druck bereits verwenden und das somit eh schon im Workflow für Personal Fabrication eingebunden ist und somit ein weiteres Programm nach Möglichkeit lieber vermeidbar wäre Edit: Dazu kommt, dass Estlcam "leider" nur auf Windows läuft und hier fast nur Mac Systeme sind und ungern dafür Parallels/Bootcamp benutzt werden wird.
Fusion 360 CAM Grundlagen 2, 5D Fräsen Der Kurs vermittelt Grundlagen der Programmerstellung für 2, 5D Bearbeitung. Ziel des Kurses ist, den Aufbau und die Philosophie zu verstehen. Schulungsinhalte Einrichten des Setups inkl. Rohteil- und WKS-Definition Benutzeroberfläche, Menüstruktur und Grundeinstellungen Aufbau und Verwendung der Werkzeugbibliothek Nullpunkt Antasten Erstellen von Frässtrategien 2D und 2, 5D und ihre Anwendung Grundlagen 2D/3D Adaptive Clearing Trochoidal Fräsen 3+2 Achsen, angestellte Bearbeitung Simulation Einstellblatt und NC Ausgabe Schulungsqualität bei AURON maximaler Lernerfolg durch Gruppen mit höchstens 6 Teilnehmern. Ausführliche, praxistaugliche Schulungsunterlagen. Aufwendig und umfassend ausgestattete Seminarräume. Bringen Sie gerne Ihre eigenen Dateien zum Workshop mit! Wir rufen Sie vor der Schulung an und sprechen mit Ihnen über Ihre Voraussetzungen und Erwartungen an die Schulung. Fragen nach der Schulung beantwortet unsere Helpline. Fräsen mit fusion 360.com. Inklusive Schulungsunterlagen, Tagungsgetränke, Guten-Morgen-Imbiss, Snacks und Mittagessen im Restaurant.
Diese Programme können entlang der Werkzeugachse schrittweise verfahren oder die Konturen der Rippe morphen bzw. verfolgen. In jedem Fall ermöglichen kleine axiale Schnitttiefen ein sicheres Fräsen von Rippen. Was die CNC-Seite betrifft, so werden normalerweise Schrumpfhalter für die Steifigkeit der Werkzeuge verwendet, und der verwendete Fräser sollte eine gute Spanabfuhr ermöglichen, mit starker Flutung oder Luft zur Unterstützung der Spanabfuhr. Fräsen mit fusion 360 2. Komplexe Geometrien Komplexe Geometrien waren früher eine häufige Anwendung für EDM-Prozesse, aber viele können durch die spanende Bearbeitung ersetzt werden. Dies ist auf die Verbesserungen in allen Bereichen der CNC-Bearbeitung zurückzuführen: Schrumpfsitz-Werkzeughalter und andere Werkzeugtechnologien bieten mehr Steifigkeit Fräsmaschinen sind glatter mit eingebauten High-Speed-Bearbeitungsfunktionen und Glättungsoperationen. CAM-Programmiersoftware wie Fusion 360 bietet mehr Optionen und Programmiermethoden, einschließlich automatischer Restmaterial-Bearbeitung, für das Fräsen komplizierter Formen.
Ansonsten liegt es am falschen Sahne-Schokoladen-Verhältnis. Was ist das richtige Verhältnis von Sahne und Schokolade für Ganache? Für Ganache gibt es ganz unterschiedliche Rezepte. Dabei musst du im Blick behalten, ob die Ganache zum Füllen oder zum einstreichen von Kuchen gedacht ist. Den je nachdem variiert der Schokoladenanteil in der Ganache. Ganache nicht fest (kochen, Küche, Rezept). Du möchtest deine Ganache zur Füllung von Pralinen, Torten, Kuchen oder anderen Desserts nutzen? Dann benötigst du ein 1:1 (bis maximal 1:2) Verhältnis von Sahne zu Schokolade. So ist deine Ganache auch noch im abgekühlten Zustand schön cremig. Der höhere Anteil an Sahne sorgt dafür, dass die Ganache etwas flüssig bleibt und nicht richtig fest wird. Möchtest du deine Ganache zum Einstreichen von Kuchen verwenden? Dann solltest du in jedem Fall mindestens ein Verhältnis von Sahne zu Schokolade von 1:2 besser aber 1:3 sicherstellen. Umso mehr Schokolade du in die Ganache gibst, umso fester wird die Creme. Gerade wenn die Ganache als Schicht um den Kuchen dienen soll, ist eine härtere Konsistenz wichtig.
Jolenealaska hat Recht, dass Ihnen Feststoffe fehlen: Milchpulver und Zucker. Andere Pulver geben dir nicht den traditionellen Geschmack und die traditionelle Textur, und obwohl sie sich als lecker herausstellen mögen, musst du viel experimentieren. Normale weiße Schokolade besteht aus etwa 1:1:1 Kakaobutter über Zucker bis hin zu Milchpulver. Wenn Sie das Verhältnis ändern, erhalten Sie ein Produkt mit einer ganz anderen Textur. Beachten Sie, dass der Zucker nicht nur für den Geschmack da ist, sondern eine wichtige Rolle für die endgültige Konsistenz spielt. Ganache wird nicht fest in german. Beachten Sie auch, dass weiße Schokolade, selbst wenn sie mit ausreichend Zucker und Milchpulver hergestellt wird, nicht viel Flüssigkeit aufnehmen kann. Die verarbeitbaren Verhältnisse betragen 14 bis 18 ml Sahne pro 100 g weiße Schokolade. Da die Kakaobutter nichts aufnimmt, sprechen wir von 14 bis 18 ml Sahne pro 66 g kombinierter Milch und Zucker; Wenn Sie die Menge an Milchpulver und Zucker in der Schokolade reduzieren, fügen Sie der weißen Schokolade im Grunde Kakaobutter hinzu, wodurch eine weiße Hülle entsteht, die ganz andere Eigenschaften hat als Schokolade (eher wachsartig).
Hey:) Also ich habe Schokolade mit Sahne aufgekochter Sahne übergossen, umgerührt und in den Kühlschrank gestellt. Nach einer Stunde ist die Ganache immer noch total flüssig! Was soll ich tun? (Die Ganache is für Cupcakes) Danke schonmal:) Wenn du alles richtig gemacht hast, dann wird sie noch fest, braucht evtl. Ganache wird nicht fest full. etwas länger, schalte deinen Kühlschrank mal etwas höher, oder schockfroste die Canache, d. h. sie ein die Gefriertruhe stellen. Wenn du hast eine Schnellgefrierfach, ansonsten geht es auch Gelingen:-) Ich hatte das selbe problem ebenfalls hast du sie denn zwischendurch umgerührt? Ansonsten wird es wahrscheinlich noch etwas dauern bis sie fester wird, bei mir dauerte es 2 einhalb stunden
Du hättest die Ganache auch zusätzlich mit Sahnesteif aufschlagen können, das hilft meistenst! Zu deiner Torte! Ich hätte das Marzipan weggelassen und nur das Fondant über die Ganache oder auf der Ganache verziert. Mit den 3 Sachen wird das ja ein Zuckerschock Lg sandy Mitglied seit 11. 2005 556 Beiträge (ø0, 09/Tag) Da die Ganache nicht ganz fest war, hab ich mich zu dieser Variante mit dem Marzipan entschieden. Denn ich hatte Angst die Ganache verfluessigt sich noch mehr und dann were mir der MMF davon gelaufen. So hab ich einen Puffer dazwischen. Ausserdem wird es nur eine sehr kleine Torte, da reicht ja dann auch ein Stueckchen Hatte die Kombination aber auch bei meiner AIDA Torte und die Leute waren begeistert. PS > das mit der zu heissen sahne kann gut sein. Hab sie aufkochen lassen Mitglied seit 23. 02. Weiße Ganache wird nicht fest? (kochen, backen, Schokolade). 2008 1. 558 Beiträge (ø0, 3/Tag) OH, oh ich habe auch zum ersten Mal Ganache gemacht das selbe Rezept wie Du Hanimon. Steht im Kühler, sieht ziemlich dünn aus. Dank Sandy's Tipp werde ich die vorsichtshalber mal mit Sahnesteif aufschlagen.