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Butter in einer Pfanne zerlassen. Schalotte darin bei milder Hitze 5 Minuten glasig dünsten. Wein zugeben und aufkochen. Ziegenkäse und Mineralwasser glatt rühren und bei milder Hitze unter rühren in der Pfanne schmelzen lassen. Mit Salz und 1 Prise Piment d'Espelette abschmecken und warm halten. In einem großen Topf reichlich Salzwasser aufkochen, ca. Ravioli gefüllt mit Ziegenkäse dazu Balsamico-Kirschen | DELi-BERLIN | Kochideen & Rezepte. die Hälfte der Gnocchi zugeben und aufkochen; sobald sie an der Oberfläche schwimmen, 2 Minuten garen. Mit einer Schaumkelle herausheben und tropfnass in die Ziegenkäsesauce geben. restliche Gnocchi ebenso garen und unterheben. Gnocchi auf vorgewärmten Tellern anrichten und die Trüffel am besten mit einem Trüffelhobel darüberhobeln. Tipp Gnocchi mit Ziegenkäse betören auch ohne Trüffeln. Die Alternative: 400 g geputzte Pfifferlinge kurz waschen und trocken starker Hitze in 3 El Olivenöl braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit2 El gehackter Petersilie über die Gnocchi geben.
Willkommen beim GTIN-Manager bereitgestellt von GS1 Germany Willkommen beim GTIN-Manager – bereitgestellt von GS1 Germany GTIN 4260668861566 Produktname Kartoffelgnocchi gefüllt mit Ziegenkäse und Trüffel Marke Mondo Pasta GmbH Produktebene Einzelstück/Basiseinheit Kategorie/GPC Teigwaren / Nudeln (50192900) Nettofüllmenge 3 kg Bestellbare Einheit? nein Sprache en_US:en Letzte Änderung 06. Gnocchi gefüllt mit ziegenkäse facebook. 05. 2021 Datenbereitsteller GLN: 4260668860002 Alle Artikel von Mondo Pasta GmbH anzeigen
Gnocchi mit Ziegenkäse Abwechslungsreich und mediterran kochen: Farbenfroh, vielseitig und vor allem lecker – das ist die Gnocchi-Variation mit Ziegenfrischkäse. Mit buntem Gemüse und leichtem Hähnchen setzt der milde Ziegenkäse einen frischen Akzent und harmoniert dabei perfekt mit Basilikum und der italienischen Kartoffelspeise. Zutaten für 4 Personen: 500g Gnocchi (gekocht) 400g Hähnchenbrust, in Würfeln 1 Zucchini, in Würfeln 250g Kirschtomaten, halbiert 2 EL Olivenöl 1 Packung (150 g) Ziegenfrischkäse, (zum Beispiel: Chavroux Frischkäse Natur) 4 Stängel Basilikum, geschnitten Zubereitungszeit: ca. 25 min. Zubereitung Zunächst die Gnocchi nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser erhitzen. Gnocchi gefüllt mit ziegenkäse 3. Gnocchi abgießen. Hähnchenbrust und Zucchini in Würfel schneiden, die Tomaten halbieren. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Gnocchi mit der Hähnchenbrust und dem Gemüse anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Ziegenfrischkäse abrunden. Zum Servieren mit dem Basilikum bestreuen. Tipp: Bringen Sie etwas Abwechslung in das Gnocchi-Pfannengericht und nehmen Sie statt der Zucchini eine frische Paprika.
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Zutaten Für 4 Portionen 600 g Tomaten 1 Zwiebel 10 El Olivenöl 100 ml Tomatensaft Salz Pfeffer Zucker 2 Pinienkerne Basilikumblätter 50 Rauke Öl (zum Frittieren) 12 Ravioli giganti (à 30 g, gefüllt mit Ziegenkäse; Fertigprodukt z. B. von Righetti) Zur Einkaufsliste Zubereitung Von den Tomaten den Stielansatz herausschneiden. Tomaten kreuzförmig einschneiden, in kochendem Wasser blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen. 1 Tomate vierteln, entkernen und fein würfeln. Tomatenwürfel bis zum Servieren beiseitestellen. Restliche Tomaten grob schneiden. Zwiebel fein würfeln. Gnocchi für die Gastronomie - Mondo Pasta. Zwiebeln in 3 El Olivenöl glasig dünsten. Grob geschnittene Tomaten zugeben. Mit Tomatensaft auffüllen, mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Sugo offen bei mittlerer Hitze 15–20 Min. einkochen lassen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten. Basilikumblätter und restliches Olivenöl mit dem Schneidstab fein pürieren. Rauke putzen, waschen und gut trocknen. Öl in einem Topf auf 170 Grad erhitzen.