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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 kleine Gemüsezwiebel (ca. 250 g) 250 g Porree (Lauch) 300 Möhren 750 mehlig kochende Kartoffeln 1, 2 kg Steckrübe 1/2 rote Chilischote 3 EL Öl TL getrockneter Thymian 2 brauner Zucker 1200 ml Gemüsebrühe (Instant) Salz schwarzer Pfeffer 4 Mettenden (à ca. 100 g) Bund Petersilie 150 Crème fraîche brauner Zucker, rote Chilischote und Petersilie zum Garnieren Zubereitung 60 Minuten leicht 1. Zwiebel schälen und grob würfeln. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Möhren putzen, waschen und würfeln. Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Steckrübe putzen, waschen und ebenfalls würfeln. 2. Kartoffel-Möhren-Lauch-Suppe Rezept | LECKER. Chili putzen, waschen und fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten. Chili, Kartoffeln, Möhren, Porree, Thymian und Steckrübe zufügen, kurz mit andünsten. Mit Zucker bestreuen und kurz karamellisieren lassen. 3. Mit Brühe ablöschen, aufkochenn, mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt 30-35 Minuten garen. Inzwischen Mettenden in Scheiben schneiden.
Zutaten für 2 Personen: 2 Karotten 5 Kartoffeln (ggf. mehr) 1 mittelgroße Stange Lauch Ein paar Stiele frisches Schnittlauch Salz 200-300 g Suppenfleisch oder Schweinebauch (vegan: Kräuter oder Gemüsebrühe) Wasser Zubereitung: Das Gemüse waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden (nur zwei Kartoffeln! ). In einem Topf Öl erwärmen und das Gemüse kurz anschwitzen. Das Gemüse mit Wasser ablöschen, bis es vollständig bedeckt ist. Fleisch hinzugeben und alles ca. 20 Minuten (je nach Fleischart) köcheln lassen. Die drei übrigen Kartoffeln mit einer Raspel oder Küchenmaschine kleinreiben und in den Topf zu den übrigen Zutaten dazugeben. Ca. Kartoffel mahren launch eintopf web. 10 weitere Minuten kochen lassen, bis der Eintopf schön sämig aussieht. Salz hinzugeben und mit Petersilie garnieren. Tipp: Vorsichtig salzen, denn das Fleisch würzt den Eintopf bereits sehr schmackhaft! Du möchtest dir das Rezept speichern oder ausdrucken? Dann klick hier. Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit! Beitrags-Navigation
simpel 4, 64/5 (130) Kartoffel-Möhren-Lauch-Eintopf einfach, ohne Fleisch, schnell 10 Min. simpel (0) Möhren-Porree-Kartoffeleintopf mit Schinkenspeck und Weißwein 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Kartoffeleintopf - Kartoffelsuppe mit Cabanossi, Lauch und Möhren einfach, schnell und gut 30 Min. simpel 3, 86/5 (5) Gerstensuppe herzhafte Suppe für kalte Tage 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Eintopf mit Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Mettwurst reinwerfen, kochen, fertig 25 Min. normal 3/5 (1) Eintopf mit Kartoffeln, Karotten und "Worscht" für die Großfamilie 30 Min. Kartoffel-Möhren-Eintopf – kleinesküchenchaos. simpel 4, 05/5 (19) Vegetarische Gräupchen schmeckt auch Kindern 15 Min. normal 4/5 (5) Kartoffelsuppe mit Möhren, Lauch und Hackbällchen 25 Min. normal 3, 6/5 (3) Rosaroter Gemüsetopf Hack-Karotten-Kartoffeln-Porree-Rote Bete-Käse 30 Min. normal 4, 06/5 (32) Eintopf aus Kartoffeln und Karotten Silber und Gold 30 Min. normal 4/5 (4) Kartoffel-Möhren-Eintopf mit Kasseler WW geeignet 20 Min.
Zum Inhalt springen In der kalten Jahreszeit geht doch nichts über eine leckere, wärmende Suppe oder einen Eintopf. Mit vielen Vitaminen aus frischem Gemüse ist er gesund und sättigend zugleich. Möhren und Kartoffeln sind für die meisten Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien sehr gut verträglich. Dieses Rezept ist nickelarm sowie gluten- und laktosefrei. Bei entsprechender Zubereitung ist es auch histaminarm und vegan. Für die histaminarme Variante empfehle ich Rindersuppenfleisch anstelle von Schweinefleisch, welches nicht histaminarm ist. Die Kochzeit verlängert sich bei einem Suppenfleisch -je nach Größe des Fleischstückes- auf mind. 2 Stunden, damit es schön zart wird. Kartoffel mahren launch eintopf yahoo. In der veganen Variante kann das Fleisch weggelassen, dann müsst ihr etwas mehr Salz nehmen und Kräuter oder verträgliche Gemüsebrühe hinzugeben. Die Menge an geriebener Kartoffel hängt von der Wassermenge ab und wie dickflüssig ihr den Eintopf haben wollt, daher stellt ihr besser etwas mehr geriebene Kartoffel bereit.