Die Volkskundlerin, die freiberuflich für das Museum arbeitet, blickt in erstaunte Kindergesichter. "Von früher", sagt der siebenjährige Magnus selbstsicher– und liegt damit natürlich absolut richtig. In der Weihnachtsbäckerei, einer Veranstaltung des Katholischen Forums Krefeld, berichtet Gabi Grimm-Piecha den Kindern von Zuckerbäckern, Pfefferkuchen und bunten Tellern – seit nunmehr 15 Jahren in einem Workshop am Wochenende. "Die Weihnachtsbäckerei ist ein spannendes Thema, auch um die Kinder an das Museum heranzuführen", sagt sie. Überall stehen alte Küchengegenstände, die zum Plätzchenbacken verwendet wurden. Die Kinder sollen neugierig gemacht werden. Und natürlich wird auch jede Menge gebacken und genascht. "Das Festtagsbacken war und ist ein fester Bestandteil des Alltags. Schon die Nonnen und Mönche in den mittelalterlichen Klöstern haben vor dem Fest ein Weihnachtsbrot gebacken: den Christstollen. " Klar, den kennen Louisa, Pia, Helene, Magnus und Tina. Aber dass der schon 1329 zum ersten Mal erwähnt wurde, ist für sie neu.
Rolf Zuckowski - In der Weihnachtsbäckerei | Weihnachtsvideos, Weihnachten musik, Lustige weihnachtsvideos
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Sie hatte ihr Buch, in dem alle Rezepte drin standen. Das durfte keiner anfassen. Sie hat sich immer eingeschlossen beim Backen", erinnert er sich lachend. Irgendwann, nach Jahren des Bettelns und Fragens, hat sie ihn in ihre Back-Geheimnisse eingeführt. "Ich darf das so lange nicht weitergeben, bis ich selbst nicht mehr backen kann", sagt er. Statt Stollenteig zu kneten rollt er den Mürbeteig aus. Am Tag vorher schon zubereitet und kalt gestellt, eignet dieser sich besonders gut für die Weiterverarbeitung von Plätzchen. Besonders für solche, die durch kreative Optik auffallen sollen. Buß und Groth haben nämlich ein klares Ziel vor Augen: den Schriftzug der Oberhessischen Presse nachbacken. Möglichst bunt, möglichst ausgefallen und natürlich möglichst lecker. Perlen, Streusel und Nüsschen zum Verschönern "Wir haben einen klassischen Mürbeteig gewählt", erklärt Buß und liefert gleich das Rezept hinterher. "Wir backen nach dem alt bewährten 1-, 2-, 3-Verhältnis. " Hierzu, so Buß, gibt es einen Merksatz: Zu, feinem, Mürbeteig braucht es Zucker (1 Teil), Fett (2 Teile) und Mehl (3 Teile).
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Wir sangen, bis unsere Stimmen verklungen waren Wir tranken aus einem halb gefüllten Becher Wir drehten es auf, weil es nicht genug war Du sagtest, Musik gibt es hier nicht mehr ~ Now we're just working for the shirt and tie ~ (Outro) Was ist mit meiner Heimatstadt passiert? Rea Garvey | Übersetzung Englisch-Deutsch. Wir wurden rausgeschmissen, aber wir kommen nicht wieder We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking "Accept All", you consent to the use of ALL the cookies. However, you may visit "Cookie Settings" to provide a controlled consent.
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