Themenwelten Gesundheitswesen und Pflege Qualitätsmanagement, Hygiene und Arbeitsschutz Wichtig im Lebensmittelbereich: Neue DIN 10523:2016-09 Schädlingsbekämpfung veröffentlicht Die neue DIN 10523 "Schädlingsbekämpfung im Lebensmittelbereich" ist im September 2016 veröffentlicht worden. Schädlingsbekämpfung im Lebensmittelbereich | Jona J. Freise | eBook (PDF) | EAN 9783410235118 | ISBN 3410235116. Die novellierte DIN fordert eine genaue Dokumentation der Schädlingsvorbeugung sowie der Schädlingsbekämpfung und gibt detaillierte Handlungsanleitungen an die Hand, um den gesetzlich vorgeschriebenen Verpflichtungen einfach nachzukommen. Grundlegende Anforderungen Die neue Norm enthält alle grundlegenden Anforderungen aus dem Bereich Schädlingsbekämpfung und gibt zusätzlich dazu eine Hilfestellung bei der Auswahl sowie Durchführung geeigneter und angemessener Bekämpfungsmaßnahmen, um die hygienisch einwandfreien Bedingungen im Umgang mit Lebensmitteln einzuhalten. Zusätzlich dazu liefert die DIN 10523 den Betroffenen eine Handlungshilfe, den Umfang und die Inhalte angemessener Maßnahmen zur Kontrolle und Bekämpfung zu erkennen, einzuleiten und durchzuführen.
Jetzt Beratung anfragen Gesetzliche Anforderungen an eine Schädlingsbekämpfung im Lebensmittelbetrieb Jeder Betrieb, der Lebensmittel oder Bedarfsgegenstände herstellt, diese behandelt oder in Verkehr bringt, muss gewährleisten, dass die Lebensmittel oder Bedarfsgegenstände frei von chemischen, biologischen oder physikalischen Beeinträchtigungen sind. Betriebe, die in Lebensmittelindustrie tätig sind, benötigen darum ein professionelles Schädlingsmonitoring. Die Einhaltung aller relevanten Vorschriften ist eine Selbstverständlichkeit für F+M Schädlingsbekämpfung und wird bei jedem Schädlingskonzept individuell berücksichtigt. Recht: Gesetze und Verordnungen - JARKOW Schädlingsbekämpfung. Unverbindliches Angebot anfordern DIN 10523 Lebensmittelhygiene – Schädlingsbekämpfung im Lebensmittelbereich Die DIN 10523 gilt für die Schädlingsbekämpfung im Lebensmittelbereich und steht in engem Zusammenhang mit Vorgaben wie der EU-Verordnung 852/2004. Sie bietet eine Orientierung für geeignete Vorgehensweisen in der Schädlingsbekämpfung und konkretisiert die gesetzlichen Vorgaben und Verordnungen.
Bei Anwendung der Ausnahmeregelung zum Verbot der befallsunabhängigen Dauerbeköderung ist das Intervall zur Systembetreuung ohnehin im Zeitraum von 1 bis 4 Wochen definiert. Doch auch bei Verwendung von nicht toxischen Ködern zum Monitoring eines Schadnagerbefalls sollten die Abstände zwischen den Kontrollen nicht zu groß sein. 9783410235149: Schädlingsbekämpfung im Lebensmittelbereich: Kommentar zu DIN 10523 - ZVAB: 3410235140. Sobald aufgrund baulicher, organisatorischer oder hygienischer Risiken die Gefahr der Etablierung eines Nagerbefalls besteht, empfiehlt der TRNS auch hier möglichst monatliche Inspektionen. TRNS: Jürgen Althoff, Leonhard Engel, Jona Freise, Michael Hermes, Alexander Kassel, Harry Teuber DpS_2016-07_Seite_20-21_schaedlingsmonitoring-im-lebensmittelbereich_pflicht-oder-kuer1-1
2013 anwendbar. Durch die neue Biozid-Verordnung wurde die vorherige Biozid-Richtlinie RL 98/8/EG abgelöst. Mit der Biozid-Verordnung erfolgt eine europaweite Regulierung des Inverkehrbringens und der Verwendung von Biozidprodukten. Zu den Biozidprodukten gehören beispielsweise Desinfektionsmittel, Holzschutzmittel oder Schädlingsbekämpfungsmittel (Rodentizide) gegen Schadnager. Hier finden Sie weitere Informationen zur Biozid-Verordnung. Verordnung (EG) 178/2002 Diese Verordnung des Europäischen Parlaments enthält allgemeine Prinzipien und Vorschriften des Lebensmittelrechts und beschäftigt sich mit der Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit. In Artikel 14 der Verordnung wird unsichere Nahrung behandelt, worunter Produkte verstanden werden, die als gesundheitlich bedenklich einzustufen und damit nicht mehr zum Verzehr geeignet sind. Eine Zusammenfassung der Verordnung finden Sie hier. Verordnung (EG) 852/2004 Die Verordnung (EG) 852/2004 definiert allgemeine Hygienevorschriften für Unternehmen der Lebensmittelindustrie, wobei es vorrangig um eine Festlegung der zu erreichenden Ziele in der Lebensmittelsicherheit geht.
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