1 Grünkohl (Braunkohl, Krauskohl, Winterkohl) 1 1/2 kg Grünkohl, 3/4 l Wasser, Salz, 75 g Gänse - oder Schweinefett, 1 Zwiebel, 2 Eßlöffel Mehl, 4 Eßlöffel Milch, 1 Prise Zucker. Den vorbereiteten Grünkohl in das siedende, leicht. gesalzene Wasser geben und auf kleiner Flamme zusammenfallen lassen. Nach dem Abtropfen fein zerkleinern und zu den in dem Fett gedünsteten Zwiebelwürfelchen geben, dabei das Grünkohlwasser auffüllen. Klassischer Entenbraten Grünkohl Klöße von Oma DDR Rezept. Kurz vor Beendigung der Garzeit Mehl, Milch und Zucker verrühren und in dem Grünkohl aufkochen lassen. Das Gemüse nach Belieben mit 1 Spur Pfeffer oder Paprika abschmecken. Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig Beitrags-Navigation
von: Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 45 Minuten Zutaten: 2 Tassen Hafergrütze 1 Suppenteller Grünkohl 1 Rote Bete 40 g Butter Salz, (Pfeffer, Muskat) ca. 750 ml Wasser oder Gemüsebrühe Zubereitung: 1. Grünkohl waschen, kochen und fein hacken, Rote Bete schälen und kochen 2. Grütze in Wasser kochen, bis sie sämig wird, anschließend durch ein feines Sieb streichen 3. feine Grütze mit Grünkohl, Butter und Gewürzen mischen und die Rote Bete hineinreiben 4. Grünkohl ddr rezept vs. Suppe nochmals aufkochen (Vorsicht: brennt schnell an! ) und mit saurer Sahne oder Crème fraîche servieren Anzeige Gut zu wissen: Die Grünkohlsuppe ist ein klassisches Wintergericht. Die Grütze soll der Suppe die nötige Bindung geben, kann jedoch auch, um Zeit und Arbeit zu sparen, durch eine Mehlschwitze mit der Butter ersetzt werden. *gesponserte Produktempfehlungen/Anzeigen ddr-rezept, ddr, rezept, ostdeutsch kochen, suppe, grünkohlsuppe, grünkohl, rote bete, rübe, hafergrütze
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Schweineschmalz, 250 g magerer Speck, 3 Birnen, 250 g Jagdwurst, Pfeffer. Den vorbereiteten Grünkohl in 1/2 Liter Salzwasser kurz aufkochen. Die würfelig geschnittenen Zwiebeln im Schweineschmalz andünsten. Den […] Weiterlesen
l kg Grünkohl 750 ml Wasser Salz 80g Gänseschmalz oder Schweineschmalz 2 EL Mehl 4 EL Milch Zucker Äpfel Den geputzten Grünkohl in siedendem, leicht gesalzenem Wasser auf kleiner Flamme zusammenfallen lassen. Abgetropft, fein zerkleinern, zu den in dem Fett gedünsteten Zwiebelwürfelchen geben, mit etwas Grünkohlwasser auffüllen. Vor Beendigung der Garzeit Mehl, Milch und eine Prise Zucker verrühren und im Grünkohl aufkochen lassen. Nach Belieben mit Paprika oder Pfeffer abschmecken. – Mit dem Grünkohl können 3 bis 4 geraspelte Äpfel gedünstet werden, was besonders empfehlenswert ist, wenn das Gemüse zu fettigen Bratfleischgerichten vorgesehen wird. Grünkohl ddr rezept 1. DDR Loading...
Die Kartoffelklöße… 3-4 Weißbrotscheiben oder Brötchen in Würfel schneiden und in eine Pfanne mit gut Butter braun knusprig braten. Salzen nicht vergessen! 1kg als Salzkartoffeln kochen und fein stampfen oder pressen. Schonmal einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum kochen bringen. 500g rohe Kartoffeln reiben. Die gekochten und die rohen geriebenen Kartoffeln in eine Schüssel geben. Nun 150g Mehl, 2 EL Stärke, 2 Eier und Muskat dazu. Die Zutaten vermengen. Arbeitsfläche bemehlen und den Teig darauf zu einer Rolle formen. Mit dem Messer 8 gleiche Stücke schneiden. Grünkohl ddr rezept stock. Nun die Hände immer naß halten. 1 Kloß in die Hand nehmen un etwas platt drücken in der Handfläche. 2-4 Brotwürfel hineinlegen und vorsichtig den Kloß formen. Den Kloß nicht nochmal ablegen sondern gleich ins kochende Wasser tun. Sind alle Klöße drin, aufkochen lassen und auf kleinster Flamme ziehen lassen 10-25 Minuten.
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Nach dem Anstieg führt der Weg an einem Solarpark vorbei zur ersten Station, der Trittenheimer Schutzhütte (Kilometer 5, 5). Dort gibt es für die Teilnehmer den ersten Stempel und Erfrischungen. Ab der "Zummethöhe" steigen wir im Kurvenbereich der Kreis- bzw. Landesstraße in das Tal der "Kleinen Dhron" hinab. In diesem Tal wurde der Schriftsteller Stefan Andres geboren. Bis zum Neumagen-Dhroner Ortsteil Papiermühle, wo in einer umgebauten kleinen Kirche (Kilometer 11, 2) erneut abgestempelt wird, führt die Strecke auf Waldwegen entlang. Bernkastel kues stadtplan pdf. Ab Papiermühle begleitet uns lang Zeit die "Große Dhron", ein Bach der im Hunsrück entspringt. Mal` mit etwas Abstand, mal` direkt am Wasser. Auch die Krackesmühle (Kilometer 16, 8), heute ein Ausflugslokal, liegt direkt am Bach. Wieder wird abgestempelt und pausiert. Über den Ort Gräfendhron führt uns der Weg in ein Wiesental, vorbei an einer weiteren ehemaligen Mühle ("Etgertersägemüle") und über einen kleinen Bach. Danach folgt ein Anstieg hinauf zur Burgruine Hunolstein und dem gleichnamigen Ort.
Auf einen Blick Ort Wintrich Kategorie Gastronomie, Premium Gastronomie, Regionale Küche, Restaurant Ort Wintrich Kategorie Gastronomie, Premium Gastronomie, Regionale Küche, Restaurant Das Alte Kelterhaus lädt Sie ein zum Verweilen und Genießen. Kulinarisch verwöhnt Sie Markus Plein, ein leidenschaftlicher und kreativer Koch. Auf der Karte Anreise & Kontakt Am Martinergarten 13 54487 Wintrich DE Anreise planen Allgemeine Informationen Öffnungszeiten Dienstag, 03. 05. 2022 00:00 - 00:00 Dienstag, 03. 2022 12:00 - 14:00 Dienstag, 03. 2022 18:00 - 21:00 Freitag, 06. 2022 00:00 - 00:00 Freitag, 06. 2022 12:00 - 14:00 Freitag, 06. 2022 18:00 - 21:00 Samstag, 07. 2022 00:00 - 00:00 Samstag, 07. 2022 12:00 - 14:00 Samstag, 07. Stadtplan 54470 Bernkastel-Kues / Rheinland-Pfalz - Deutschland. 2022 18:00 - 21:00 Sonntag, 08. 2022 00:00 - 00:00 Mo - Di: 12:00 - 14:00 und 18:00 - 21:00 Mi - Do: geschlossen Fr - So: 12:00 - 14:00 und 18:00 - 21:00 Ruhetage Mittwoch, Donnerstag Das könnte Sie auch interessieren Was möchten Sie als nächstes tun? Anreise planen Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln PDF drucken Detaildruck mit allen Informationen Nur Bild und die wichtigsten Adress-Informationen in einer Zeile Druck eines faltbaren Booklets auf A4 Papier.
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