Bei Blätterteiggebäck mache ich eine Ausnahme – egal, ob es sich um pikante Spinattaschen, Knusperstangen, Gemüsequiche bzw. Schinken-Käse-Schnecken handelt oder Süßes wie Pastéis de Nata, Birnenstrudel bzw. Apfelrosen. Daher ist auch das Rezept für die Schweineohren mit Fertigblätterteig schnell und einfach. So kann man die Schweinsöhrchen verfeinern Ich verfeinere die Blätterteig-Zimt-Ohren nach dem Backen gerne mit Aprikosenkonfitüre, wodurch das Ergebnis eine klitzekleines bisschen in Richtung der Mini-Nussschnecken geht. Schweinsöhrchen mit Schokolade schmecken natürlich auch immer gut. Schnelle Schweineöhrchen - Blitz-Rezept | Zartes Blätterteig-Gebäck mit Aprikose & Schokolade - YouTube. Wie schon gesagt, ist das Palmiers-Rezept (so heißen sie auf französisch) simpel, nur das Schweineohren-Blätterteig-Falten klingt erstmal kompliziert. Wie ihr auf den Bildern sehen könnt, habe ich mich für die Mini-Variante entschieden. Große Schweineohren wie vom Bäcker sind natürlich auch möglich – wenn man die Teigplatte von den kurzen Seiten her aufrollt. Übrigens: Solltet ihr auf diesen Beitrag gestoßen sein, weil ihr "Schweineohren backen" gegoogelt habt, aber eigentlich die pikante Fleisch-Variante sucht, muss ich euch enttäuschen 😉.
Dazu musst du die Schokolade zuerst über ein Wasserbad schmelzen und anschließend die Ohren in die flüssige Schokolade eintauchen. Nach kurzer Abkühlzeit sind die Schweineohren auch schon verzehrbereit! Und, für welche Variante hast du dich entschieden? Schweineohren selber backen (Blätterteiggebäck mit Schokolade) - YouTube. Wie du sicherlich gemerkt hast, würde ich am liebsten die ganzen Schweineohren in Schokolade eintauchen, aber für meine Familie mache ich gerne sonntags zum Kaffee und Kuchen die klassische Variante mit den Schokoecken. Das Tolle an dem Schweineohren Rezept ist, dass es nur eine handvoll Zutaten benötigt und daher bestens für Kochanfänger und Neulinge gemacht ist. Auch kann man mit Schweineohren bei jedem Anlass punkten, deshalb solltest du noch heute welche backen! 🙂 Vergiss nicht dieses Rezept mit deinen Freunden zu teilen, die sich gerne Schweineohren kaufen und einfach mal die selbstgemachten Schweineohren probieren müssen!
Blätterteig nebeneinander liegend auftauen lassen. Dann die Blätterteigscheiben (bis auf eine) mit flüssiger Butter einstreichen und die Scheiben aufeinander setzen. Auf leicht bemehlter Arbeitsfläche den Blätterteig dann zu einem 30 x 30 cm großen Quadrat ausrollen und die Oberfläche mit etwas flüssiger Butter einstreichen. Zucker mit Vanillezucker mischen. Die Hälfte vom Zucker aufstreuen. Den Teig von 2 gegenüberliegenden Seiten her fest bis zur Mitte hin aufrollen und für ca. 30 Min. in den Kühlschrank stellen. 2. Schweineohren mit schokolade map. Dann vom Teig ca. 1 cm dicke Scheiben abschneiden und je mit einer Seite in den übrigen Zucker drücken. Mit der gezuckerten Seite nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (200 °C Ober-/Unterhitze) ca. 15 - 20 Min. backen. Herausnehmen und abkühlen lassen. 3. Zum Verzieren die klein geschnittene Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, 3-4 Tropfen Farbe hineingeben und so lange rühren bis die Kuvertüre rosa ist. Die Schweinsöhrchen darin etwas eintauchen und zum Festwerden auf Backpapier ablegen.
Schweinsöhrchen selbermachen ist nicht schwer – zumindest, wenn man das Prinzip des Teigfaltens einmal verstanden hat 😉. Damit euch die süßen Blätterteig-Zimt-Ohren auch sicher gelingen, findet ihr im Rezept eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Fotos der Zubereitung. Sicher, Schweineohren sind nicht das aller bekannteste Gebäck, aber dafür nicht minder lecker. Ich würde sie am ehesten als Blätterteig-Zucker-Kekse beschreiben, auch wenn das nicht wirklich den Nagel auf den Kopf trifft. Ihr findet sie in manchen Konditoreien, teils aber auch im Supermarkt. Die Homemade-Variante der S chweinsöhrchen aus 2 Zutaten hat viele Vorteile: Man kann die Größe selbst wählen, und auch den Geschmack variieren. Es gibt nämlich recht unterschiedliche Rezepte: Manche beinhalten sehr viel Zucker, andere nur 1-2 Esslöffel. Manche werden mit Eigelb bestrichen oder Marmelade gefüllt, für andere braucht man neben dem Teig wirklich nur Zucker. Schweineohren mit schokolade die. So, und wie backe ich Schweineohren? Im Normalfall bin ich ja immer fürs Selbermachen.
Bewertet mit 4. 83 von 5, basierend auf 12 Kundenbewertungen € 1, 65 Grundpreis: € 36, 67 / kg Lieferzeit: 1 bis 3 Arbeitstage Beschreibung Zusätzliche Information Beschreibung Knuspriges Schweinsohr aus eigener Herstellung, eine Seite wird in Schokolade abgesetzt.
Du hast mir meine Kindheit zurück gebracht. Ich liebe diese Schweinsohren und kann sie jetzt jederzeit selbst machen. Wahnsinn.???? Gab es bei uns früher immer wenn wir in der Stadt etwas besorgen mussten. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Sandy Liebe Tanja…DANKE für das süße Kompliment. Hoffe sie haben auch so gut geschmeckt. Grüße Sandy
#1 Hallo, wir müssen uns erst mal in unserem Leben mit Böden auseinander setzen. Das Haus, 2-Parteien-Haus, ist von 1960, die Böden alle nicht wirklich gerade. Aktuell haben wir Laminat und Teppich. Offenbar ist in jedem Raum irgendwas drunter was aussieht wie ein dicker fester PVC. Wir können es uns aktuell nicht anschauen ohne irgendwas raus zu reißen, daher können wir nicht nachschauen was es genau ist. Jedenfalls wissen wir, dass dies wohl verlegt wurde, damit der Boden nicht ausgebessert werden muss. Ich vermute, dass deswegen Fließen nur in Frage kommen wenn wir den Boden ausbessern. Fliesen liegen nur in den Bädern. Parkett vs. Vinylboden - Erfahrungen | Forum auf energiesparhaus.at. Die Küchen hatten zuletzt PVC. Ich wollte eigentlich Fliesen in Wohnzimmer, Flur, Küche und Bad. Nun haben wir Vinyl gezeigt bekommen was wir vorher nicht kannten. (Ihr merkt wahrscheinlich, wir stehen bei dem ganzen Thema vollkommen am Anfang). Hat jemand Erfahrungen mit Vinyl? Kann jemand Vor- und Nachteile von Vinyl und Fliesen nennen? Wir sind so unschlüssig und sind froh über jeden Gedankengang, Meinung und Brainstorming.
Und auch die Abnutzung spielt noch ein nicht unwichtige Rolle… z. willst du in der Küche bestimmt kein Parkett oder etwa doch? :D LG Anne Liebe hat viele Facetten - Sehnsucht und Melancholie gehören dazu.
An echtes Holz kommt es einfach nicht ran… #7.. vielleicht auch noch interessant ist, dass Vinyl gleich PVC ist. Nur ein neuerer(? )/anderer Name... Vielleicht zum Teil andere Herstellungsmethoden, aber das Material bleibt gleich (PVC = PolyVINYLchlorid). * Das macht den Boden nicht schlecht, aber wenn jemand sagt "Nimm auf keinen Fall das böse chemische PVC" und stattdessen Vinyl empfehlt (mir so passiert im Fachgeschäft... ), dann ist das schon fast wieder lustig. * falls hier jemand den Unterschied erklären kann, gerne. Für mich scheint das einfach nur Marketing zu sein, um die negativen Assoziationen mit PVC loszuwerden. #8 Wir haben in den Kinder-/Schlafzimmern klickvinyl von Parador verlegt. Was ist günstiger: Parkett neu verlegen oder renovieren?. War schon ziemlich teuer. Die Wahl ist wegen Kindern auf Vinyl gefallen und wir wollten nichts unterschiedliches in die Räume machen - sonst sind überall Fliesen. Im Nachhinein: Es ist für mich nicht nachvollziehbar was an dem Zeug so teuer ist... Zu Studentenzeiten hatte ich 5€ Laminat in unserer Wohnung verlegt, dass sah auch nicht schlechter aus.